DrinkInform. Журнал о напитках и не только Голосов: 1 Адрес блога: http://drinkinform.com.ua Добавлен: 2010-03-24 18:49:03

Пивной коктейль «Лекарство»

2011-05-15 15:12:25 (читать в оригинале)

Разработала этот по-настоящему летний коктейль бармен из Вашингтона Джина Черсевани как напиток-лекарство от экономического кризиса. Доступные ингредиенты, интересные сочетания – весь секрет успеха. Для приготовления пивного коктейля понадобится: 150 мл светлого пива 2 ст. ложки имбирного сиропа 1 ст. ложка свежевыжатого лимонного сока кусочек очищенного имбиря (2 см), нарезанный тонкими полосками кубики льда   Приготовление [...]

---

Рыбный кебаб с лаймом и розмарином. Рецепт знаменитой кулинарной школы «Le Cordon Bleu»

2011-05-15 01:26:12 (читать в оригинале)

«Le Cordon Bleu» – одна из самых важных и престижных кулинарных школ мира. Те, кому посчастливилось учиться в «Le Cordon Bleu», без сомнений, получили максимум практических знаний, которые окрыляют и дают возможность реализовать свои мечты. Перед вами простой и, вместе с тем, совершенный рецепт приготовления рыбного кебаба с лаймом и розмарином, разработанный в «Le Cordon [...]

---

Перепелиные яйца и хамон. Супербыстрый тапас

2011-05-13 19:22:30 (читать в оригинале)

Зачастую, к закускам, включающим в свой состав яйца, сложно подобрать гармоничную винную пару. Тем не менее, они неплохо сочетаются с сухим хересом Фино. Особенно, если другим важным ингредиентом для тапас выступает хамон. Для приготовления закуски с перепелиными яйцами и хамоном понадобится: 4 кусочка хлеба толщиной 1 см каждый оливковое масло 50 г хамона 4 перепелиных [...]

---

Большее количество потребляемого кофе может снизить риск развития рака груди

2011-05-13 19:13:58 (читать в оригинале)

Авторы нового исследования заверяют, что потребление более 5 чашек кофе в день ведет к снижению риска развития рака молочных желез. Шведские ученые обнаружили, что у женщин, выпивающих в день 5 и более чашек тонизирующего напитка, на 57% меньше склонности к развитию эстроген-рецепторов. Отметим, что результаты были получены лишь после подробного учета других болезнеобразующих факторов: лишнего [...]

---

Пангасиус в апельсиновом соке

2011-05-12 23:41:39 (читать в оригинале)

Этот рецепт очень популярен в Испании. Рыба с цитрусовыми диковинкой для средиземноморской кухни не является. Поэтому, не боясь, перенимаем опыт вкусной и здоровой пищи. Для приготовления пангасиуса в апельсиновом соке понадобится: 4 филе пангасиуса оливковое масло зубчик чеснока ½ чашки апельсинового фреша соль и перец по вкусу 30 г фундука 30 г изюма 1 ст. [...]