ТЫ ЛУЧШЕ Голосов: 1 Адрес блога: http://youbetter.ru Добавлен: 2010-03-25 14:59:07

Свекольный гравлакс с творожным сыром и грейпфрутом

2015-10-30 23:08:24 (читать в оригинале)

Слово гравлакс стало международным, но пришло оно к нам из Скандинавии, где так называют особым образом замаринованную рыбу. Раньше ее мариновали непосредственно в морской воде, а сегодня для этого используется посолочная смесь, в составе которой можно изощряться как угодно. Известно, что жирная красная рыба будет хороша и в простецкой смеси соли и сахара. Но если […]

---

Как готовить в китайском стиле: полезные советы

2015-10-06 21:57:50 (читать в оригинале)

Способы приготовления продуктов, характерные для китайской кулинарии, достойны внимания и применения на нашей домашней кухне. Сам процесс требует понимания основ, определенных навыков и тщательности, зато, научившись однажды основным принципам, ты всегда будешь готовить экономично и вкусно. Прежде всего на заметку нужно взять способы тепловой обработки: обжаривание и приготовление на пару. Для этого необходима соответствующая кухонная […]

---

Свинина в маринаде из красного вина и зелени

2015-10-06 21:42:03 (читать в оригинале)

Окончательный вкус свинины, как известно, зависит от того, правильно ли ее готовили и применяли ли при этом кулинарные секреты. Неправильная свинина – та, которая покупалась в мороженом виде, размораживалась быстро и не подвергалась маринованию. Такое мясо останется пресным и унылым на вкус, какой соус к нему ни изобретай. Желательно, чтобы свинина была свежей, в крайнем […]

---

«Страшно, аж жуть!» Наша психология и физиология в таких ситуациях

2015-09-30 22:34:00 (читать в оригинале)

Что происходит с нами, когда мы внезапно оказываемся в чрезвычайной ситуации? Миллионы лет эволюции сделали механизм выживания практически безупречным. Опасность для жизни требует мгновенных трансформаций работы нашего тела, о которых в будничной рутине мы можем никогда не догадываться, хотя происходящие изменения поистине удивительны. В нервной системе человека есть часть, которая называется автономная нервная система. Само […]

---

Тест: какой у тебя тип саморегуляции?

2015-09-29 22:50:26 (читать в оригинале)

Мир несовершенен и полон стрессов. Поэтому главное – не отсутствие стрессов, а умение с ними справляться. Возможность восстановления собственной целостности называется саморегуляцией. Она бывает разных типов: оптимальная, недостаточная, приводящая к зависимости… А какой тип саморегуляции у тебя? 1. Как ты предпочитаешь проводить выходные дни? А. По-разному, все зависит от настроения, ты стараешься прислушаться к своим […]