Пофигист Голосов: 1 Адрес блога: http://music-mir.livejournal.com/ Добавлен: 2010-08-10 19:10:09 блограйдером yatsikv2 Принадлежит блограйдеру yatsikv2

Сало всему голова

2015-11-20 19:13:41 (читать в оригинале)



Средневековые монахи говорили, что «сало и свинья так же связаны друг с другом, как виноградная лоза и вино». Сало не только ели, а ещё и делали из него свечи. При свечах монахи переписывали книги — так во мраке средневековья сало помогло передать нам свет культуры.

Миф 1: «От сала толстеют»

Поправляются не от сала, а от его количества! Если вы ведёте обычный сидячий или около того образ жизни, вам положено 10–30 г сала в день. Если уже страдаете ожирением и вам предписана низкокалорийная диета — не более 10 г в день.
Самое полезное сало — просто соленое, с чесноком или перцем. Хорошо и копченое, но только «домашним способом», с дымком. На мясокомбинатах сало, грудинку и прочие свиные прелести коптят в жидкости, и это не комильфо, свойства продукта меняются не в лучшую сторону.

Миф 2: «Сало — тяжёлая пища»

Не совсем так. У здорового человека с нормальным желудком настоящее свиное сало очень хорошо усваивается и не перегружает печень. Вообще самые ценные для нас жиры — это те, которые плавятся при температуре нашего тела, т. е. около 37,0. Они полнее и быстрее всех остальных перевариваются и всасываются. Их список как раз и возглавляет свиное сало.

Миф 3: «В сале сплошной жир»

И прекрасно! Потому что это великолепная структура — подкожный жир, в котором сохранились клетки и биологически активные вещества.
Например, самая ценная из жирных кислот — полиненасыщенная арахидоновая кислота. Она встречается очень редко, в растительных маслах ее вообще нет. Прожить же без нее никак нельзя. Арахидоновая кислота входит в состав всех клеточных мембран и нужна сердечной мышце. К тому же без нее никак не обходятся гормоны, иммунные реакции и холестериновый обмен.
Не забудьте про жирорастворимые витамины, А (его здесь до 1,5 мг на 100 г), Д, Е, а также каротин. В итоге биологическая активность сала в 5 раз выше, чем у масла. Так что зимой «свиной продукт» — как раз то, что надо для поддержания жизненного тонуса и иммунитета.

Миф 4: «Этот страшный холестерин»

Да, он здесь присутствует, но даже меньше, чем в коровьем масле. И ничего страшного в нем нет. Думаете, немедленно начнет откладываться на стенках артерий и начнется атеросклероз? Ничего подобного! Врачи давно установили, что количество холестерина в крови и тканях мало зависит от того, сколько вы его съели. Это вещество прекрасно синтезируется, даже если вы вообще его не едите.

Миф 5: «Здоровый жир — только растительный жир»

На долю жиров должно приходиться примерно 30% калорий за день. (Обратите внимание: не съедать 30% жиров, а получать от них 30% всей энергии). Проще говоря — 60–80 г в день. И среди них только треть — растительные жиры. Нам нужно 10% полиненасыщенных жирных кислот, 30% насыщенных, и целых 60% мононенасыщенных. Такое соотношение кислот есть в: да-да, свином сале, а также в арахисовом и оливковом маслах.

Миф 6: «Жареное сало — вредно»

Да, при жарке сало теряет часть своих полезных свойств и приобретает токсины и канцерогены. Но и растительные масла ведут себя ничуть не лучше. Стоит их ненадолго нагреть, как они резко перестают усваиваться. А вот подогретое сало наоборот, усваивается лучше, чем в холодном или горячем-жареном. Так что выход прост: сало надо не жарить до состояния шкварок, а греть на слабом огне.

Миф 7: «С хлебом? Ни в коем случае!»

Парадокс: сало с хлебом — как раз то, что доктор прописал! Разумеется, имеются в виду не булочки-пампушки, а зерновой хлеб, из муки грубого помола или с добавлением отрубей. Конечно, это для здоровых людей, не страдающих ожирением и проблемами с пищеварением.
А вот гастрономические радости типа бекона класть на хлеб действительно не стоит. Они вообще при похудании разрешены в микроскопических количествах — около 5 г. Зато этого вполне достаточно, чтобы придать вкус, например, дежурной тушеной капусте.

Миф 8: «Лучше под водку»

Вот это чистая правда — сало прекрасный спутник алкоголя. Главным образом потому, что оно не позволяет быстро опьянеть. Жирненькое сало обволакивает желудок и не дает напитку с градусами моментально там всосаться. Конечно, алкоголь все равно впитается, но уже позже, в кишечнике, и постепенно. Спиртное же, со своей стороны, помогает быстрее переварить жир и разложить его на компоненты.

---

Иностранцы негодуют

2015-11-18 05:46:01 (читать в оригинале)



1. Холодец

Более странного блюда, по мнению иностранцев, пытающихся приобщиться к русской кухне, придумать сложно. Очень трудно объяснить зарубежному гостю зачем «в желе добавлять мясо». А если вы ещё расскажете, что для этого вываривают свиные копытца, велика вероятность, что он вообще сбежит из-за стола. А вдогонку ему можно прокричать, что в холодец добавляют хрен!

2. Квашеная капуста

Капусту на западе не очень уважают. А уж когда речь заходит о квашеной капусте, тут иностранцы просто разводят руками. По их мнению в квашеной капусте просто не остаётся никаких полезных веществ. Ничего они не понимают! Ведь, что может быть лучше для закуски?

3. Окрошка

Казалось бы, колбасу иностранцы понимают и едят, к квасу относятся настороженно, но в большинстве случаев он им нравится, к огурцам тоже приучены. Но как только всё это встречается в одном блюде, у них наступает разрыв шаблонов. Многие вообще отказываются верить в то, что это не шутка и такое блюдо действительно едят. С точки зрения американцев, например, окрошка — это всё равно, что залить какой-нибудь салат кока-колой.

4. Гречка

Кроме стран бывшего СССР гречку в том виде, в котором мы привыкли ее видеть, употребляют разве что в Китае, Корее и Японии. В остальном мире максимум что делают — растирают и добавляют в муку. В последнее время в Европе и Северной Америке на всеобщей волне похудения и битве за натуральную «биологическую» пищу, стали продавать непрожаренную, зелёную гречку. Получается, что кроме нас её никто в мире особо-то и не ест. Диетологи полагают: тут все дело в том, что к гречке надо привыкать с малолетства, иначе взрослый человек, впервые пробуя гречневую кашу, будет чувствовать горечь и химический привкус.

5. Винегрет

В отличие от оливье, который, кстати, многие иностранцы очень любят, винегрет никогда у наших западных гостей популярностью не пользовался. Возможно из-за странного внешнего вида.

6. Сало

С салом чуть проще. Оно в том или ином виде присутствует в меню. Особенно в странах, расположенных на севере. Однако в США жители буквально приходят в ужас от того, что русские едят куски жира, которые они всегда просто выбрасывают.

7. Мясные субпродукты

В сознании многих иностранцев до сих пор никак не укладывается: как человек в здравом уме и трезвой памяти может есть печёнку, сердца, лёгкие, язык?! Да ещё с удовольствием причмокивая! Дело в том, что раньше в США потроха давали только рабам. Но, пожили бы они у нас, ещё не такое научились бы есть.

8. Солёная рыба

У нас, как и у других северных народов, сушёная и солёная рыба всегда была в почёте. Но с точки зрения жителя того же американского континента, любая рыба, которая не подвергалась температурной обработке — это сырая рыба. А сырую рыбу ни один американец даже пробовать не станет. Они же все-таки не японцы! Поэтому, кстати, у них суши и роллы далеко не так популярны как у нас.

9. Блины с начинкой

Сами по себе блины популярны и любимы во многих странах мира. В Европе, например, это исключительно десертные блюда, которые подают с вареньем, сахаром или повидлом. Поэтому когда европейцы видят как русские набивают внутрь блинов мясо, рыбу, икру и так далее, в том же духе, у них случается когнитивный диссонанс. По их мнению блины с мясом — это всё равно что пицца с вареньем.

10. Чай

Тут снова всё дело в нюансах. Чай, как таковой, пьют практически во всём мире. Но даже в Индии его не употребляют в таких количествах. Вообще жители тех же западных стран предпочитают чаю кофе. Те же англичане с их знаменитым «файфоклок» пьют этот напиток только на полдник. И при этом обязательно заливают его молоком. У нас же каждый приём пищи принято заканчивать чаем.

---

Mazda 3. Поиск автозапчастей

2015-11-17 17:02:50 (читать в оригинале)



Автомобиль это технически сложный агрегат и нужно понимать, что от выхода из строя какой-либо детали никто не застрахован. Хорошо, когда поломка легко устраняема, и было бы так всегда, а лучше вообще чтобы ничего не ломалось. Конечно, так не бывает, но продлить службу помогает своевременное тех. обслуживание и использование качественных расходников.

Автомобильный рынок на сегодняшний день представлен большим разнообразием моделей. Каждый со своими особенностями, рассчитанный на определенный потребительский сектор. Из всего этого разнообразия, довольно трудно выделить народного любимчика, но я оставил выбор на японском седане Мазда 3. С самого момента своего появления он уверенно завоевал симпатии покупателей, благодаря своей надежности, неприхотливости, современный внешним видом, продвинутой электроникой, и этот список можно продолжать. В связи с этим хотелось бы поразмыслить, где лучше приобретать запчасти. Пожалуй, больше нет такого огромного выбора как в интернете и http://vse-zapchasti-mazda.ru/zapchasti_mazda_3 тот магазин, где имеются запчасти на модификации всех лет. И если возникает вопрос о целесообразности замены конкретной детали, то в этом обязательно помогут сотрудники магазина.

Здесь можно найти запчасти, как для текущего ремонта, так и для тюнинга, которые представлены в широком ассортименте, благодаря их серийному выпуску японским концерном. Наши дороги вносят свою лепту в любой, даже самый продуманный механизм, потому поломки становятся ожидаемым фактом. Вопрос только когда. Что ж, теперь нам не страшны никакие поломки.

В обычном магазине, конечно, товар можно посмотреть и пощупать, но, а что делать, когда нужной детали нет. Заказывать и ждать, или искать в другом месте? И сколько точек нужно оббегать? Интернет тем и хорош, что не выходя из дома можно сразу найти то, что нам нужно. И как бы ни хотелось, но иногда приходится что-то менять, усовершенствовать и хорошо, когда запчасти легкодоступны.

---

Играй в казино в свое удовольствие

2015-11-16 20:15:37 (читать в оригинале)



Сегодня хотел бы поделиться своими впечатлениями после посещения казино ВУЛКАН 777. Это не привычное всем нам наземное казино, а онлайн-казино. Разница в том, что чтобы покрутить барабаны, нам нужно лишь выбрать понравившийся слот и приступить к развлечению.

Буквально вчера посмотрел фильм с одноименным названием “Казино”, при участии известных голливудских актеров. Действия картины происходит в знаменитом Лас-Вегасе – игорной столице мира. Конечно, после его просмотра я никуда не поеду, но у меня появилось желание ощутить всю ту атмосферу, которую с большой точностью передал режиссер и актеры.

Возвращаясь к http://777-vulcan-casino.com, замечу, и это не обсуждается, что это очень популярное онлайн-казино, завоевавшее популярность у многих любителей азартных игр. И это не удивительно, так как на выбор представлено большое количество слотов с яркой и красочной графикой, с отличным звуком, и морем возможностей. А все потому, что производители игрового софта постоянно совершенствуются, постоянно придумывают что-то новое. И за это им спасибо. Удобная навигация, море автоматов и простота в игре, вот как бы я охарактеризовал это казино.

Не знаю кому как, но крутя барабаны, здорово отдыхаешь, морально. От работы, от дел и всего прочего. Самое главное, что в онлайн-казино, нам как новичкам, предоставляется уникальная возможность испробовать почти все самые популярные и полюбившиеся публике игровые автоматы. Чем это хорошо? Ну, хотя бы тем, что я могу выбрать то, что мне нравится, а не нравится, то найти что-то другое. Выбор, по крайней мере, есть.

Кстати, играть в казино очень интересно со своими друзьями, даже в демо-версии. Можно устраивать некие соревнования. Так зачем себе отказывать в удовольствии. Играйте в лучшие модели одноруких бандитов, и после небольшой тренировки, пробуйте свой шанс и на реальных ставках. Как там насчет удачи? Удача всегда с тобой, нужно только схватить её и не отпускать.

---

Добивайся того чего хочешь

2015-11-16 18:30:11 (читать в оригинале)