Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Гете-фестиваль: жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино

2013-08-29 16:02:05 (читать в оригинале)

Ежегодно 28 августа, в день рождения Иоганна Вольфганга Гете в городе Веймар, где он прожил большую часть своей жизни, стартует винный фестиваль – Goethe-Weinfest. Немецкий гений прославился не только своими произведениями, но и трепетным, уважительным отношением к вину. Именно Гете приписывают фразу, что «жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино». В его творчестве можно встретить [...]

---

Розовое шампанское – тренд 2013 года

2013-08-28 12:51:49 (читать в оригинале)

Розовое шампанское от ведущих мировых производителей, представляющих Moet Hennessy, в этом году собрало самые высокие оценки представительского международного конкурса Decanter World Awards. Причём «золото» и «серебро» Декантера 2013 получил один винтаж 2004 от Moet & Chandon и Veuve Clicquot, а ещё одна серебряная медаль стала наградой Moet&Chandon Rose Imperial. Розовое шампанское – это дорогое игристое [...]

---

Недавние урожаи Шампани

2013-08-27 17:47:26 (читать в оригинале)

2000 г. Скорее невинтажный, нежели истинно винтажный год. Но при умелом отборе хорошее шампанское можно изготовить почти в любой год, и поскольку некоторые производители считают 2000 г. магическим, можно ожидать, что вина, этого урожая будут рекламироваться особенно широко. 1999 г. Последний урожай 90-х гг. имел винтажную спелость, но худшую кислотность и pH за последние два [...]

---

Как прочитать этикетку шампанского?

2013-08-23 19:42:26 (читать в оригинале)

R.D. Это торговая марка компании Bollinger. Она означает Recemment Degorge и свидетельствует о том, что вино, обычно выдержанное, только что подверглось дегоржажу и поэтому окажется свежее, чем другие бутылки вина того же урожая. Такие вина выпускают и другие производители, но они обязаны пользоваться иными терминами, например Late Disgorged. Год урожая В винтажном шампанском 100% использованного [...]

---

Шампанское премиум-класса разместят внутри копии древнейшей в мире скульптуры авторства известного мастера

2013-08-21 23:05:07 (читать в оригинале)

Легендарная французская марка шампанского премиум-класса решила выпустить винтажное Розе 2003 года при содействии одного из самых популярных современных художников США Джеффа Кунса (Jeff Koons). Шампанское Дом Периньон (Dom Perignon), принадлежащее Дому Моет и Шандон (Moet&Chandon), будет представлено в эксклюзивной подарочной упаковке, созданной американским мастером современного искусства. Его цена составит примерно 15 тыс. евро. Без специального [...]