Искусство виноделия Голосов: 1 Адрес блога: http://intervitis.ru Добавлен: 2010-08-27 12:08:55 блограйдером velion23

Кариньян, Де-Карль и Ле-Карм-О-Брион

2012-01-31 21:22:55 (читать в оригинале)

Carignan (Кариньян) С тех пор как Филипп Пьерертс купил Карьиньян в 1981 году, это одно ив выдающихся хозяйств в Премьер Кот-де-Бордо. Низкая урожайность, 100% новый дуб и ценные советы Луи Митжавиля привели к появлению вина высшего качества (виноград только с 12 га из общих 65) – интенсивного и энергичного, хотя и без гибкого вкуса, которого [...]

---

Кантмерль, Кантнак-Браун и Кап-де-Фожер

2012-01-31 20:42:16 (читать в оригинале)

Cantemerle (Кантмерль) Если двигаться из Бордо на север, первым в череде великолепных хозяйств Медока будет огороженный лесопарк Кантмерль. Сегодня это хозяйство (85 га) принадлежит компании взаимного страхования «SMABTP». Вина относительно легки, но вкусны. Cantenac-Brown (Кантнак-Браун) 42 га этого известного участка в Марго и его экстраординарный викторианский замок представляют винное подразделение страховой компании «АХА», которая выкупила [...]

---

Калон-Сегюр, Камбон-ла-Пелуз и Гафельер

2012-01-30 18:51:01 (читать в оригинале)

Calon-Segur (Калон-Сегюр) Это красивое хозяйство (74 га) расположено севернее всех классифицированных хозяйств Медока. Внушительные вина в 1995, 1996 и 2000-м – шаг вперед от неутешительных вин 1960-х, 1970-х и 1980-х годов. Наличие гравия поверх известковой глины и длительная ранняя история выдающихся вин (включая великолепное вино многих урожаев 1920-х и 1940-х годов) подтверждают, что это вино [...]

---

Бордосские красные вина

2012-01-28 17:21:30 (читать в оригинале)

Branon (Бранон) Очень мягкий микрокупаж от команды Гарсен-Катьяр (250 ящиков урожая 2000 года в Пессак-Леоньяне с 2 га виноградников (pH 4,12), под контролем Мишеля Роллана) достаточно уверен, внушителен, мясист и сливочен и завершается долгим ароматом дымного бекона. Недавно было засажено еще 4 га. Brisson (Бриссон) Бриссон, еще одно выдающееся хозяйство Кот-де-Кастильон, соединяет сочную фруктовость Лаланд-де-Помроль [...]

---

Камансак и Канон-Фронсак

2012-01-27 00:19:27 (читать в оригинале)

Camensac (Камансак) 75 га в О-Медоке, водной из лучших зон этого обширного АОС (недалеко от Бельграв и Ла-Тур-Карнет в Сен-Лоране). Наиболее успешные вина Камансака (как в 2000 году) объединяют энергичные, отточенные глубины с ярким фруктовым запахом черной смородины. Canon (Canon-Fronsac) (Канон (область Канон-Фронсак)) Крошечное хозяйство (1,5 га) над Дордонью в Канон-Фронсаке, прежде принадлежавшее Кристиану Муэксу, [...]