olesya055 Голосов: 1 Адрес блога: http://www.liveinternet.ru/users/olesya055/ Добавлен: 2010-10-11 16:33:47

Лемур нямкает

2011-07-08 20:25:55 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

---

Печеноная запеканка

2011-07-08 18:48:56 (читать в оригинале)

Ингредиенты для приготовления печеночной запеканки:

Печень -1 г,

Отварной рис - 1 стакан,

Яйца - 2штуки,

Молоко - 1 стакана,

Лук репчатый - 1 шт.,

Чеснок - 3-5 долек,

Перец и соль по-вкусу,



Способ приготовления печеночной запеканки:



1. Свежую печенку вместе с луком и чесноком пропустить через мясорубку или блендер. Затем добавить в измельченную печень соль, перец, молоко. Перемешать все до образования однородной консистенции.

2. Яйца разбить и отделить от желтков, белки положить в холодильник.

 3. Рис заранее отварить до готовности и остудить. Переложить рис и желтки в печеночную массу.

4. Охлажденные белки вынуть из холодильника, взбить до образования стойкой пены, переложить в массу с печенокой и перемешать.

5. Противень с высоким бортиком или разъемную форму для тортов смазать маслом. Выложить туда печеночную массу.

6. Выпекать в разогретой духовке при 180 градусах примерно час или немного больше. 

Готовность печеночной запеканки можно проверить деревянной палочкой.

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ:

20 ИНТЕРЕСНЫХ ЗАКУСОК К ПИВУ

Шашлычки домашние с ананасом на спажках

Сырные рафаэлки

---

Грибной суп-пюре из шампиньонов

2011-07-08 18:26:40 (читать в оригинале)

Обожаю грибной супчик, особенно летом. А суп-пюре, еще вкуснее!

 

Для приготовления грибного супа-пюре потребуются следующие ингредиенты:

Грибы (желательно шампиньоны) - 0,5кг

Любой бульон(телячий, куриный) - 0,5 л

Масло сливочное - 50г,

Мука - 2 ст.л.

Сливки - 200г,

Лук-репка - 2 шт,

Черный молотый перец,

Репчатый лук — 1-2 шт

Мука — 2 ст. л.

Чёрный молотый перец

Масло подсолнечное (для жарки)

Зелень мелкорубленая и соль по-вкусу.

Способ приготовления грибного супа-пюре:

1. Порезать свежие грибы и репчатый лук на мелкие кусочки. Выложить на большую и глубокую сковородку вместе с подсолнечным маслом и жарить до размягчения(возможно потребуется добавить немного водички).

2. Когда грибы размягчились, измельчите их в блендере (или измельчите другим способом), затем добавьте бульон (1 стакан) и смешайте все до пюреообразного состояния.

3. Обжарьте сливочное масло с мукой в течение 2 минут на глубокой сковороде. Постепенно добавляйте бульон к маслу, постоянно помешивайте чтобы не было комочков. 

4. Добавьте в сковородку пюре из грибов с бульоном, доведите до кипения.

5. Переложите все в кастрюлю, добавьте по-вкусу соль и специи, немного зелени. Помешивая, варите на слабом огне примерно 7 минут.

6. Затем добавьте сливки, перемешайте, доведите до кипения и снимите с огня.

7. Сверху посыпьте грибной суп-пюре мелкорубленой зеленью и добавьте сметану.

 

ДРУГИЕ НОВОСТИ ПО ТЕМЕ:

Оранжевый суп-пюре из морковки

Свекольный гаспаччо

Грибная окрошка

---

Забавный кот и лемур

2011-07-08 18:03:41 (читать в оригинале)

Смотреть это видео

---

Mika-Relax

2011-07-08 18:01:26 (читать в оригинале)

Смотреть это видео