Рыбный День Голосов: 1 Адрес блога: http://dayfish.ru/rss.xml Добавлен: 2010-12-01 10:44:01 блограйдером zael Принадлежит блограйдеру zael

Кальмары с редиской.

2011-07-16 14:49:00 (читать в оригинале)

« Ранее Соус «Белое вино»Позже Рыба, запеченная с картофелем по-русски »Кальмары с редиской.  2-3 кальмара, 350гредиски, 1 ст. ложка сахара, уксус, зелень, соль.  Разрезать кальмара вдоль на 4 части, затем поперек тонкими длинными ломтиками. Далее...

---

Соус «Белое вино»

2011-07-14 08:04:00 (читать в оригинале)

« Ранее Белый соус к рыбеСоус «Белое вино».  500 г рыбного белого соуса, 65 г белого сухого вина, 2 желтка, 60 г сливочного масла, лимонная кислота или сок, молотый перец, соль. В белый основной Далее...

---

Белый соус к рыбе

2011-07-11 14:22:00 (читать в оригинале)

« Ранее Сельдь со сметанойНа 2 стакана рыбного бульона — 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного или топленого масла, соль по вкусу. Муку слегка обжаривают на разогретой сковороде с маслом, не Далее...

---

Сельдь со сметаной

2011-07-09 06:00:00 (читать в оригинале)

« Ранее Ботвинья4 свежих сельди, 1/8л молока, 1 рюмка белого вина, 2 ст. ложки винного уксуса, 1 луковица, 1 долька чеснока, 1 чайная ложка горчицы, 2 желтка, 2 ст. ложки сметаны, 1 чайная ложка Далее...

---

Ботвинья

2011-07-07 10:16:00 (читать в оригинале)

« Ранее «Сыр» из филе трескиЛососины или другой рыбы 2 фунта, шпината 1}/2 фунта, свеклы 3 штуки, листа лаврового 5 штук, перца русского 5 шариков, лука репчатого 1 головку, огурцов све¬жих 5 штук, лука Далее...