Заметки "продвинутой" домохозяйки Голосов: 1 Адрес блога: http://www.zametki-online.ru Добавлен: 2011-03-16 01:13:56 блограйдером OksaDor

Котлеты из капусты

2013-02-01 20:46:06 (читать в оригинале)

Капусту залейте водой, добавьте 1 ст. ложку растительного масла и тушите до полуготовности. Постоянно помешивая, медленно всыпьте манку, соль и продолжайте варить еще минут 15 (в зависимости от жесткости капусты). Из остывшей капусты сформируйте котлетки, обваляйте в сухарях и обжарьте в растительном масле. Подать можно со сметаной. Это очень вкусно (на мой взгляд)!

---

Постная солянка с грибами

2013-01-30 18:36:33 (читать в оригинале)

Нашинкуйте капусту соломкой, добавьте тертую морковь. Немного посолите и помнИте до образования сока. Вымойте и порежьте грибы. Разогрейте 1 ст. ложку масла и обжарьте в нем грибы 10 минут. Порежьте лук полукольцами и добавьте его к грибам вместе с 1 ст.ложкой масла. Жарьте еще 6 минут. Обжарьте капусту с морковью в 2 ст. ложках масла ...

---

Морковный кекс с орехами и апельсиновой глазурью

2013-01-28 23:01:36 (читать в оригинале)

Разогрейте духовку до 180 градусов. Муку смешайте с разрыхлителем, сахаром, корицей и размолотыми орехами. Добавьте морковь, растительное масло, яйцо и нарезанную на кусочки курагу. Все это тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Выпекайте 45 минут. Готовим глазурь. Сливочный сыр взбейте со сливочным маслом. Не прерывая взбивание, добавьте апельсиновый сок, цедру и сахарную пудру. ...

---

Чай по-татарски

2013-01-20 22:15:27 (читать в оригинале)

Всыпьте чайные листья в сотейник (или можно в ковшик), залейте 400 мл кипятка и доведите до кипения Добавьте молоко и варите 5-6 минут, постоянно помешивая. Посолите по вкусу и снимите с огня. Разлейте чай в пиалы и добавьте в каждую по кусочку сливочного масла.

---

Рыба фаршированная запеченная в духовке

2013-01-19 00:17:09 (читать в оригинале)

Отварите 2 яйца и мелко порежьте. Измельчите также лук, петрушку и чеснок. Смешайте яйца, лук, крошки, зелень, чеснок и сыр. Посолите смесь и поперчите. Картофель нарежьте удобными ломтиками, посолите и поперчите. Разогрейте духовку до 180 градусов. Рыбу обезглавьте, промойте, нафаршируйте приготовленной ранее смесью и перевяжите жаропрочной веревочкой (чтобы не развалилось). Положите рыбу на смазанный маслом ...