Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Соус Тартар (рецепт)

2011-12-23 01:06:47 (читать в оригинале)

Соус тартар относится к французской кухне (в переводе звучит как соус на татарский лад). Подается он к рыбным блюдам, очень хорош к семге, к хеку, окуню; к мясу так же данный соус отлично подходит, особенно к нежирному и охлажденному. Рецептов приготовления тартара существует много, этот соус можно готовить с зеленым луком, с каперсами, с измельченными [...]

---

Куриные ножки в папильотках с яблоками (рецепт)

2011-12-22 10:10:53 (читать в оригинале)

Куриные ножки (голени) можно приготовить с минимальными усилиями, каждый раз используя какой-то новый способ: потушить в соусе, обжарить на сковороде или на гриле, запечь в мешочке из теста – вариантов множество. Мне очень нравится сочетание куриного мяса с запеченными яблоками, а если украсить ножки папильотками, с помощью которых удобно ножку взять и не испачкаться, то [...]

---

Каша с грибами (рецепт)

2011-12-22 09:09:41 (читать в оригинале)

Каши – великолепный гарнир. Они уместны для любого застолья. И, следует заметить, каши едят практически все люди. Ведь предостережений по употреблению блюд из круп почти не существует. Да и врачи все, как один, убеждают, что каша на гарнир в сто крат полезнее, чем картофель в любом исполнении. Крупы являются великолепным лукошком, в котором собрано все [...]

---

Гречневая каша (рецепт)

2011-12-22 09:09:35 (читать в оригинале)

Гречневая каша для многих хозяек является спасительной соломинкой, когда нежданно пришли гости. Каша готовится около 15 минут и при этом не требует никакого особенного внимания к себе. Она может быть подана к столу как самостоятельное блюдо, так в дуэте с мясом, птицей, дичью. Если она служит гарниром к основному блюду, то можно совершенно не переживать, что [...]

---

Манная каша (рецепт)

2011-12-22 08:08:16 (читать в оригинале)

Манная каша, хоть и не является полезной, но признана во всем мире первой кашей, которую пробует маленький человек. Все без исключения мамочки готовят своим чадам эту кашку. А дети (даже школьного возраста) – очень любят ее, потому что именно манная каша так напоминает им любимое мороженое. Манную кашу следует кушать с осторожностью и не часто. Во-первых, [...]