Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Борщ, рецепт классический (пошаговый с фото)

2014-05-12 01:25:49 (читать в оригинале)

Ни одна восточнославянская семья, будь то русские, белорусы, украинцы и другие не обходятся в своем ежедневном меню без борща – густого, наваристого, ароматного и очень вкусного супа на основе свеклы. Зачастую это блюдо называется по-разному: у поляков – барщец, у литовцев – барщяй, у молдаван – борш. Разновидностей его чрезвычайно много, всё зависит и от [...]

---

Как варить борщ со свеклой (пошаговый рецепт с фото)

2014-05-12 00:44:40 (читать в оригинале)

Знаю, что многие хозяюшки предпочитают варить борщ без свеклы – с томатом, но мне очень нравится вкус борща со свеклой. И в нашей семье все любят именно в таком исполнении это вкуснейшее горячее блюдо. Я расскажу, как варить борщ со свеклой. Свекла для борща годится и молодая, и более зрелая. Ее можно дополнительно обжаривать с [...]

---

Как сделать глазурь (пошаговый рецепт с фото)

2014-05-12 00:08:36 (читать в оригинале)

Глазурь представляет собой сладкую вязкую массу, которой покрывают различные кондитерские изделия – торты, пряники, эклеры, пирожные. Чаще всего используют темную глазурь на основе какао или светлую глазурь на основе сахара, часто с добавлением вбитых белков. В Европе знакомство с какао, из которого позже стали изготовлять шоколад и глазурь, произошло благодаря Кортесу, который доставил зерна какао [...]

---

Заварной крем для Наполеона (пошаговый рецепт с фото)

2014-05-10 22:05:10 (читать в оригинале)

Обратившись к истории возникновения торта Наполеон, я обнаружила множество интересных версий. Также и рецептов приготовления существует немало. В разных странах под этим названием понимаются разные кондитерские изделия, но есть у них и нечто общее. Общим является то, что и пирожное, и торт «Наполеон», независимо от того, по какому рецепту они были приготовлены, имеют много слоев, [...]

---

Приготовление гуляша из свинины (пошаговый рецепт с фото)

2014-05-10 14:47:52 (читать в оригинале)

Венгерское блюдо гуляш обязано своим изобретением пастухам. В переводе с венгерского оно так и называется: «пастух». Заниматься кулинарным творчеством их заставила сама жизнь: пася отары, пастухи надолго уходили на пастбища, жили там по нескольку недель, а для пропитания брали с собой засушенное мясо. Из него и делали блюдо, которое сейчас мы знаем под названием «гуляш». [...]