Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Пирог с сыром и яблоками в мультиварке (рецепт)

2013-05-23 15:22:04 (читать в оригинале)

Продолжаю экспериментировать с мультиваркой Polaris PMC 0517. Долго раздумывала, готовить ли заливной пирог в духовке или мультиварке. За духовку говорила румяная корочка, какой обычно не бывает в мультиварке, а перевернуть заливной пирог для ее получения трудно. Мультиварка подкупала тем, что в жару она не нагревает воздух, как это бывает с духовкой, и то, что за пирогом [...]

---

Бараний стейк в аэрогриле (рецепт)

2013-05-22 22:55:22 (читать в оригинале)

В моем холодильнике появилась свежая баранина. Ну, грех не приготовить бараний стейк в аэрогриле. Этот рецепт – классика. Именно так готовят баранину на Кавказе. Тамошние повара утверждают, что для маринования бараньего мяса нужно использовать минимум составляющих. В идеале – это специи и лук. Я, правда, внесла свою корректировку и добавила сок лимона. Не люблю специфический [...]

---

Омлет с рисом (рецепт)

2013-05-22 22:42:19 (читать в оригинале)

Омлет с рисом – истинно японское блюдо. Главными составляющими данного блюда являются два ингредиента: отварной рис и яйца. Из взбитых яиц жарится тонкий омлет, а в качестве начинки используются отваренный заранее рис, томат или кетчуп, зелень, мясо, горошек и любые другие овощи, мелко нарезанные и по необходимости отваренные заранее. Для придания блюду большей сытости, я добавляю [...]

---

Суп шурпа из баранины (рецепт)

2013-05-22 09:09:16 (читать в оригинале)

Шурпа – это непревзойденное блюдо. Это не просто суп, а целое произведение! Нежнейший вкус и аромат покоряет задолго до того, как снята проба. Суп шурпа из баранины несколько отличается от классической шурпы. И я хочу показать оба варианта этих блюд. И начну, пожалуй, с супа. Прежде чем показывать и описывать каждый этап приготовления, хочу указать [...]

---

Мексиканская лепёшка Кесадилья с курицей (рецепт)

2013-05-22 08:59:28 (читать в оригинале)

Испекши кукурузные тортильи, я приступила к приготовлению кесадильи или кесадии. В русском языке встречаются оба названия в зависимости от языка, с которого переводили, – испанского или испанского наречия в Мексике. Кесадилья, что значит «сырная лепешка», изначально именно такой и была, и лишь потом стали добавляться другие ингредиенты: мясные, грибные, овощные. Многие, имея представление о мексиканской кухне, как [...]