Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Семга в вине в аэрогриле (рецепт)

2013-05-09 19:07:20 (читать в оригинале)

Красная рыба считается деликатесом. И это вполне оправданно. Она получается необычайно нежной, с утонченным вкусом. Приумножает вкус особый маринад. Предлагаю подготовить рыбу, используя вино. Оно промаринует семгу очень быстро и поможет вкусу раскрыться по-новому. По этому рецепту можно готовить не только семгу. Подойдет любая красная рыба. Вино я рекомендую использовать белое и сухое. Предварительно не стоит [...]

---

Пирог Подсолнух (рецепт)

2013-05-09 18:54:06 (читать в оригинале)

Приближая лето и солнышко, испекла очередной пирог из «холодного» дрожжевого теста в форме подсолнуха. Хочу обратить внимание, что для подобных пирогов подходит именно это тесто, так как оно имеет особую пластичность, позволяющую его не только тонко раскатывать, но и заплетать в любые узоры. Подробно о приготовлении «холодного» теста я рассказывала в Плетеном пироге с вишнями, так что [...]

---

Узбекский салат Диёр (рецепт)

2013-05-08 14:03:10 (читать в оригинале)

Салат “Диёр” интересен тем, что в его состав входит жаренный картофель. В классическом рецепте картофель предлагается нарезать очень тонкой соломкой и обжарить, либо натереть на “корейской” терке и также обжарить в подсолнечном масле до готовности, остудить и уж затем отправлять в салатницу. Исходя из своего опыта хочу сказать, что нарезанный тонко картофель гораздо легче обжарить до [...]

---

Спагетти с кальмаром (рецепт)

2013-05-08 13:10:46 (читать в оригинале)

В моей семье все очень любят макаронные изделия. Готовим мы их по разным рецептам, добавляя различные соусы, и соединяем со всевозможными продуктами. Особенно любимы спагетти с кальмаром. Эти морские обитатели очень вкусны. А со спагетти и томатным соусом раскрывают новое послевкусие. Чтобы готовые кальмары были мягкими, необходимо их хорошо почистить перед тем, как варить. Варятся они [...]

---

Сельдь под шубой Нежная (рецепт)

2013-05-07 21:36:54 (читать в оригинале)

Селедку под шубой я начала делать еще во времена моей юности, когда она только обретала свою популярность. В отличие от нынешней слабосоленой сельди тогда продавали рыбку с изрядным количеством соли, так что приходилось ее вымачивать в молоке или чае. И все равно соленый вкус сельди резко доминировал в «шубе», что мне не нравилось. Тогда я [...]