Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Салат со свеклой и куриными желудочками (рецепт)

2013-04-22 13:52:14 (читать в оригинале)

Этот салат – импровизация по мотивам французских салатов с продуктами конфи. Конфи – это способ приготовления мяса (преимущественно утки) или субпродуктов, представляющий собой длительное томление мясных продуктов с добавлением утиного жира при низкой температуре в плотно закрытом горшочке. В некоторой степени это напоминает нашу тушенку, только крупными кусками. Я сохранила всю рецептуру французского салата за исключением [...]

---

Лосось по-норвежски (рецепт)

2013-04-22 13:30:59 (читать в оригинале)

В Норвегии лосось любят, как, впрочем, и везде. Да и как можно не любить рыбу, которая не только вкусна, но и необыкновенно полезна. Полезные свойства красной рыбы столь обширны, что можно напрочь забыть о колбасе, зато почаще готовить себе рыбу семейства лососевых. И это будет правильный выбор! Этот рецепт несколько лет назад предложил победитель Евровидения 2009 [...]

---

Марокканская картофельная запеканка (рецепт)

2013-04-22 12:04:32 (читать в оригинале)

Марокканская картофельная запеканка – блюдо, идеально подходящее для завтрака. В состав входят картофель, яйца, зелень любая (в классическом рецепте петрушка), лук репчатый, растительное масло и куркума. Мука в запеканку не добавляется, и тем не менее она получается высокая, плотная, держит форму. Марокканская картофельная запеканка очень вкусна в горячем виде, с солеными огурчиками или легким салатиком из [...]

---

Отбивные с зеленым луком (рецепт)

2013-04-22 11:35:35 (читать в оригинале)

Это блюдо в нашей семье имеет свою историю. Оно давно уже стало традиционным. И мы обязательно готовим его с мужем, когда устраиваем междусобойчики, отправляя детвору к бабушкам. Может, конечно, отбивные из свинины (да еще и с луком!) не очень подходят для романтического ужина, но тут уж о вкусах не спорят. Немного расскажу историю этих отбивных. Мы [...]

---

Десерт Груши в слоеном тесте (рецепт)

2013-04-21 19:13:03 (читать в оригинале)

Если у вас есть не совсем спелые груши, то их можно великолепно приготовить как десертное блюдо. Груши, запеченные в слоеном тесте, имеют совершенно удивительный вкус, нежный грушевый аромат, а запах свежей выпечки делает блюдо необыкновенно изысканным. Приготовление: 1) Груши очистить от жесткой кожицы, но не срезать «хвостик» груши, за который будем закреплять тесто. empty 2) В кастрюлю с широким [...]