Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Оранжевый сироп для горячих и освежающих напитков (рецепт)

2013-04-01 23:55:18 (читать в оригинале)

В английской и американской кухне популярны сиропы из натуральных продуктов, которые используют при приготовлении десертов сладких блюд, десертов, напитков, но если знаменитый кленовый сироп в наших условиях сделать невозможно, то золотой и оранжевый сиропы вполне можно приготовить. Оранжевый сироп отлично подходит для приготовления разнообразных напитков, как горячих – чайных, так и прохладительных с минеральной водой. [...]

---

Салат для тех, кто постится (рецепт)

2013-04-01 18:34:55 (читать в оригинале)

Те, кто ежегодно постится перед Пасхой, знает, как трудно мясоеду и едоку-гурману выдержать эти нелегкие будни. В то же время поститься очень полезно. Бытует мнение, что постные блюда не такие уж и аппетитные. Может быть. Но ведь из разрешенных продуктов вполне реально приготовить массу вкуснейших блюд. Например, этот салат. Я его обожаю. Он, кстати, помогает очистить [...]

---

Фиолетовое, смородиновое печенье (рецепт)

2013-04-01 17:10:30 (читать в оригинале)

Фиолетовый оттенок печенье приобретает за счет смородины, которая добавляется на этапе замеса теста. Смородину можно использовать свежую или замороженную. Если используется последняя (я именно из нее выпекала печенье) – ягодки предварительно размораживаются. Это очень просто сделать, достаточно лишь добавить холодной воды в емкость с замороженной смородиной. Ягодки моментально оттаивают. Вкус фиолетового печенья – потрясающий! Яркий, [...]

---

Котлеты по-албански (рецепт)

2013-04-01 13:30:54 (читать в оригинале)

Этот рецепт я вычитала в одном кулинарном журнале и решила его испробовать. Мудреное название на деле оказалось не таким уж и мудрым: котлеты по-албански, или албанские котлеты, по своей сути оказались обычными нашими рублеными котлетами из куриного филе с добавлением специй. Как видно, наши вкусы и вкусы далеких албанцев кое в чем совпадают. Приготовление оказалось довольно [...]

---

Гужеры с шалфеем − булочки по-бургундски (рецепт)

2013-03-31 21:21:32 (читать в оригинале)

Профитроли, наверное, знают все, а вот слово «гужеры» и блюдо, за ним скрывающееся, в русской кулинарной среде знакомо мало. Между тем, профитроли и гужеры – родственники, даже изобрели их люди одной национальности – французы, только гужеры начали свое распространение конкретно из Бургундии. Гужеры – это полые сырные булочки из заварного теста, изначально их предлагали в качестве [...]