Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Десерт Плавучий остров с меренгами, клубникой и шоколадом (рецепт)

2013-03-12 13:23:10 (читать в оригинале)

Десерт “Плавучий остров” я помню ещё с детства. Мама и бабушка делали, но мне почему-то не нравилось. Особенно меренги – взбитые белки с сахаром. У бабушки они получались воздушные, а у мамы выходили плоские, она делала их без сахара. Нашла я в сети рецепт и, как всегда, вооружилась карандашом и бумагой для создания “моего Плавучего острова”. [...]

---

Судак запеченный в духовке (рецепт)

2013-03-12 10:07:17 (читать в оригинале)

Все, кто любят рыбу, обязательно должны попробовать судака запеченного с ломтиками лимона – совершенно уникальный нежный вкус! К тому же, судак относится к диетическим сортам рыбы, поэтому блюдо получается совсем легким и малокалорийным, и при этом легко усваивается. Готовится блюдо быстро, как, в принципе, все рыбные блюда, а подавать его можно с отварным картофелем и [...]

---

Горячие роллы (рецепт)

2013-03-11 16:39:40 (читать в оригинале)

Горячие роллы в Японии очень популярны. На вкус они совершенно не похожи на те, что готовятся без термической обработки. Сегодня я хочу показать один из рецептов приготовления горячих роллов. Очень часто горячие роллы называют «тэмпура». Это абсолютно неправильно. Тэмпура – не разновидность роллов, а способ приготовления. Суть этого способа: ролл или овощ обмакивают в специальное тесто-кляр, [...]

---

Блины на сыворотке (рецепт)

2013-03-11 12:17:19 (читать в оригинале)

Блинчики по этому рецепту получаются замечательные: нежнейшие, тонкие и всегда очень вкусные. Так как творог я делаю сама из домашнего молока, сыворотка остается всегда в большом количестве. Я пускаю ее на хлеб и на блины. Еще на сыворотке можно окрошку делать, получается очень вкусно! Предлагаю вашему вниманию рецепт тонких блинчиков на сыворотке. Количество муки в тесте [...]

---

Свиная шейка, запеченная в горчично-пивной заливке (рецепт)

2013-03-11 11:51:02 (читать в оригинале)

Свиной ошеек предоставляет массу возможностей для приготовления различных блюд из-за своей способности сохранять сочность и не быть жирным после приготовления даже при наличии прослоечек жира. Шашлык и буженина – это, пожалуй, самые популярные блюда из свиной шейки. Рецептов буженины (мяса, запеченного целым куском) – великое множество, но мне особенно нравится запекать такое мясо в горчично-пивной заливке. [...]