Печенюка Голосов: 1 Адрес блога: http://www.pechenuka.ru/news Добавлен: 2011-06-09 20:07:11

Пирожные Сладкие персики (рецепт)

2013-02-23 10:40:24 (читать в оригинале)

Вкус этих пирожных напоминает мне детство. В моей школе пионерская организация частенько устраивала благотворительные ярмарки. Ученики, располагаясь в коридорах школы, сооружали торговые лотки и продавали разные вкусности, свои поделки. Выручку собирали всем классом и отдавали в местный детский дом малютки. Каждый класс старался, чтобы выручки было побольше. Но это так, вспомнилось… Я о персиках. Так [...]

---

Жареная утка (рецепт)

2013-02-22 23:26:08 (читать в оригинале)

Когда-то давно, когда я только вышла замуж и была начинающей хозяйкой, свекровь щедро снабжала меня домашними утками, каких сама и выращивала. В те счастливые времена многое было впервые: первый борщ, первые самостоятельные вареники и первая собственная утка, с которой я не очень-то и представляла что делать. К счастью, птица попадала ко мне уже готовая к употреблению [...]

---

Салат с кальмаром и красной икрой (рецепт)

2013-02-22 21:25:51 (читать в оригинале)

Если в вашем холодильнике залежалась открытая баночка красной икры, и вам уже надоело ее кушать ложкой, то приготовьте салат с кальмаром и красной икрой. Вкус у него отменный. А, учитывая, что в составе необходимых продуктов присутствуют деликатесы, то блюдо вполне можно считать праздничным и торжественным, а не повседневным. Мне этот салат нравится готовить порционно. Причем, на [...]

---

Зуппе Инглезе – итальянский десерт (рецепт)

2013-02-22 21:10:27 (читать в оригинале)

Зуппе Инглезе в переводе с итальянского “Английский суп” – это итальянский бисквитный десерт. Основа состоит, как и в Тирамису, из бисквитного печенья Савоярди или Дамские пальчики. В классическом варианте оно вымачивается в ликёре Алкермес, но так же возможно в роме или десертном вине типа Марсала. Сервировать можно с абрикосами, дынями или айвой. Так же можно украшать [...]

---

Утка с гарниром из яблок, лука и картофеля (рецепт)

2013-02-22 17:00:15 (читать в оригинале)

Это блюдо привлекательно тем, что в итоге получается основное блюдо, приготовленное с гарниром. Утка получается необычайно нежной. Все потому, что перед термической обработкой она была замаринована в специальном маринаде из горчицы, майонеза, яблок и лука. Все составляющие маринада не только смягчают грубое мясо птицы, но и обогащают его своими ароматами. Готовить блюдо лучше всего в рукаве. [...]