| Сегодня 31 октября, суббота |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера mad1959/Записи в блоге |
 |
mad1959
Голосов: 1 Адрес блога: http://mad1959.ya.ru/ Добавлен: 2011-07-03 23:29:39 блограйдером mad1959 Принадлежит блограйдеру mad1959 |
КСЮША к новому году и рождеству
2011-09-25 11:17:04 (читать в оригинале)
Оригинал
Тэги: ya.ru:text, вышивание, вязание, год, журнал, ксюша, новый, рождество, рукоделие
Комментарии | Постоянная ссылка
.АННИ БЛАТТ 194
2011-09-25 09:54:08 (читать в оригинале)
Оригинал
Красивые схемы мотивов из старых журналов AMU
2011-09-24 22:29:09 (читать в оригинале)Это цитата сообщения Елена_Евграфова Оригинальное сообщение
Красивые схемы мотивов из старых журналов AMU
> > >
Оригинал
Французская кухня: тарт-татен
2011-09-24 22:22:04 (читать в оригинале)Это цитата сообщения All_for_women Оригинальное сообщение
Французская кухня: тарт-татен
Ингредиенты:
900 г яблок (сорта джонатан, голден делишес, ранет, требо)
120 г сливочного масла
5 ст. л, сахара
125 мл кальвадоса Pere Magloire Fine (яблочная водка, которую можно заменить белым вином)
сок 1 лимона
0,25 ч. л. молотой корицы
Для теста:
250 г муки
150 г холодного сливочного масла
1 ч. л. сахара
1 желток
соль
Читать далее
Оригинал
Тефтельки с грибами в горшочке
2011-09-24 21:27:04 (читать в оригинале)Это цитата сообщения Мама_Дина Оригинальное сообщение
Тефтельки с грибами в горшочке .
.
Фарш состоит из свинины и телятины пополам, можно телятину и курятину, или три вида мяса - лишь бы получился не сухой, а даже немного жирненький фарш.
Пропускаем мясо через мясорубку дважды вместе с репчатой луковицей.
Солим и перчим по вкусу.
Вбиваем 1-2 яйца (зависит от количества фарша, на граммов500-600 мяса 1 яйцо).
Хорошенечко выбиваем фарш об дно миски до уплотнения.
Обжариваем на растительном масле кубики репчатого лука и мелко порезанные шампиньоны.
Как только выкипит выделившийся грибной сок, поджариваем чуть сильнее, чтобы появился характерный грибной запах , солим, перчим.
Для пущего аромата можно вместо соли воспользоваться бульонным кубиком "грибным".
Фарш делим на небольшие кусочки, формируем лепешки, вкладываем в середину немного грибного фарша и катаем тефтельки-шарики.
Обваливаем в муке и обжариваем на растительном масле.
Сковороду все время встряхиваем, чтобы тефтельки катались по ней и обжаривались со всех сторон.
Во с этого момента можно их охладить и заморозить!
А потом, прямо не размораживая, складывать в горшочки, заливать соусом и тушить около часа в духовке.
Обжаренные тефтелькискладываем в горшочки.
Готовим соус - обжаренный лук, морковь, вода пополам со сметаной и грибной кубик или грибной бульон (если вы воспользовались предварительно отваренными сухими грибами).
Заливаем горшочки соусом, чтобы верхние тефтельки были покрыты наполовину (на фото они выступают над краем горшочка только для наглядности!, они этого делать не должны))))
Готовим в духовке при 220 градусах около 40 минут, посыпаем зеленью и подаем к столу прямо в горшочках.
К таким тефтелькам отлично подходит жареная картошка и маринады-соления!
Оригинал
Страницы: ... 1261 1262 1263 1264 1265 1266 1267 1268 1269 1270 1271 1272 1273 1274 1275 1276 1277 1278 1279 1280 ...
Категория «Природа»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+344 |
353 |
ГОРОСКОП |
|
+342 |
418 |
glois-en101 |
|
+318 |
355 |
ALTAR-NIK |
|
+308 |
361 |
Кладезь информации! djrich.info |
|
+284 |
351 |
Петербуржец |
Падения Топ 5
 | ||
|
-2 |
87 |
Обойдемся без болезней |
|
-4 |
8 |
SUPER ANI - Информационно-познавательный проект. |
|
-16 |
396 |
Чтобы выжить |
|
-17 |
2 |
Красное Море Дайвинг |
|
-18 |
295 |
Marina Pletneva |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.