mad1959 Голосов: 1 Адрес блога: http://mad1959.ya.ru/ Добавлен: 2011-07-03 23:29:39 блограйдером mad1959 Принадлежит блограйдеру mad1959

2011-09-23 18:20:46 (читать в оригинале)

mad1959 поздравила Доброго Тотти с днём рождения

---

2011-09-23 18:20:17 (читать в оригинале)

mad1959 поздравила Юлию Савинову с днём рождения

---

2011-09-23 18:20:02 (читать в оригинале)

mad1959 поздравила пользователя SvetLan@ с днём рождения

---

Рулетики из свинины

2011-09-23 18:19:16 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рулетики из свинины


Ингредиенты
На 4 шницеля из свинины - 200 гр. белых грибов, 1 большая луковица, 1 ст. ложка топленого масла, зелень укропа и петрушки, соль, перец, 150 гр. сметаны, 1 ч. ложка куркумы
Приготовление
Грибы очистить, вымыть, отварить, мелко нарезать. Лук очистить, порубить. Зелень вымыть, обсушить, измельчить.
Обжарить лук на масле до золотистого цвета, добавить грибы, посолить, жарить до готовности. дать немного остыть, добавить зелень, 1 ст. ложку сметаны, перемешать.
Мясо вымыть. обсушить, отбить. Затем посолить, поперчить. В центр каждого куска мяса выложить начинку, свернуть рулетики, закрепить края зубочисткой.
Мясные рулетики немного обжарить на масле. Выложить рулетики в жаропрочную форму. Смешать оставшуюся сметану с солью и куркумой, добавить немного воды. Полить рулетики полученным соусом, запекать 30-40 минут в духовке при температуре 180 градусов.

Оригинал

---

Острая закуска

2011-09-23 18:19:16 (читать в оригинале)


Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение

Острая закуска

Очень мне понравился этот рецепт. Дала мне его одна моя знакомая. А я - любительница остренького, так что рецептик в моей коллекции не последнее место займет.  Можно эту закуску в холодильнике хранить - стоит достаточно долго - до  тех месяцев. А можно - в банках законсервировать. Для этого - готовую закуску разложить по чистым банкам,  простерилизовать 1 час, закатать крышками.

 

Читать далее

Оригинал