Слушай Народ Божий! Голосов: 1 Адрес блога: http://antipa62.livejournal.com/ Добавлен: 2011-07-22 12:30:44 блограйдером Elimelech

ПОЧЕМУ БЛАГОСЛОВЛЯЮТ НАД ХЛЕБОМ «…ИЗВЛЕКАЮЩИЙ ХЛЕБ ИЗ ЗЕМЛИ»?

2016-08-22 13:45:14 (читать в оригинале)

Интернет-магазин торгового оборудования Оренгам (Гамаюн): тахограф +в оренбурге, банковские терминалы, мобильные заправочные блоки... и много другое.
Не раз в течение лет удивлялся я необычной формулировке мудрецов. И вот, кажется, что-то понял. Но сначала напомню недавнее мое размышление на эту тему в статье «Хлеб». Б-г говорит Адаму после греха: «Проклята будет из-за тебя земля, в муках будешь добывать из нее пищу, все дни твоей жизни… будешь есть траву полевую».
А зерно и есть эта трава полевая. Вероятно, это передают слова брахи перед едой хлеба: «Благословен Ты…извлекающий (а-моци) хлеб из земли».
Это поясняет, почему «из земли». Но остается неясным, почему выбрано именно слово «извлекающий» (а-моци).
И вот, есть крылатая фраза «Не хлебом единым жив человек», и так это сказано в Торе: «Не хлебом одним будет жить человек, но всем, что исходит (моца, מוצא) из уст Б-га, будет жить человек» (Дварим, 8:3).
Это напоминает и маца в Песах – символ изгнания, рабства и спасения, Его милости.
Итак, благословение на хлеб говорит нам, по-моему, об изгнании Адама (человечества) от лица Б-га из Ган Эден. И об освобождении еврейского народа от рабства в Египте. И, наконец, о конечном избавлении, будущем мире или возвращении в Ган Эден, когда будет жить человек всем, что исходит из уст Б-га – Его словом и сиянием.

---

Макароны по-американски

2016-08-22 13:40:50 (читать в оригинале)

Классика для вас по низким ценам: матовые натяжные потолки от "Женева"

Во-первых, я давно искала традиционный рецепт макаронов с сыром по-американски, но все вместо густого соуса,нежно и щедро обволакивающего макароны (сорт пенне или ригати) получалось что-то сухое и комковатое. Во-вторых,найдя в конце концов рецепт, я с удивлением обнаружила, что сия звезда американской кухни называется Мак энд чиз (mac and cheese/macaroni and cheese)



Мак энд чиз (mac and cheese/macaroni and cheese) - без преувеличения, одно из типичных и популярнейших американских блюд "с историей". Не только в каждой кафешке, но практически в каждой семье - свой фирменный рецепт, претендующий на самый правильный. Только в одной из закусочных в городке Хобокен (Нью-Джерси) в меню насчитывается 14 таких "классических" разновидностей мак энд чиз! В базовом варианте, если такой вообще можно выделить, мак энд чиз - это запеканка из короткой полой пасты (пенне, ригати) с соусом бешамель и сыром чеддер. Однако хозяйки и шеф-повара часто берут любые короткие или фигурные макароны, вместо чеддера - другие сыры или смесь из нескольких сортов.




В третьих, секретом успеха оказался прозаический соус бешамель : сливочное масло, мука и молоко (не сливки!) Сыр добавляется в конце, не рекомендуется разогревать, но если уж придется - надо влить молоко. ( забегая вперед,признаюсь: разогревала. На огне, влив полстакана предварительно нагретого горячего молока). И ,естественно - никаких птитим! (на дух их не переношу) Только итальянские хорошенькие макарончики. Вместо паприки я воспользовалась порошком карри, чеснок и лук в этом блюде,на мой вкус, тоже совершенно излишни. В-остальном, как в приведенном по-ссылке рецепте.

Еще раз повторю свою модификацию. Отварить примерно 200 гр сухих макарон (короткие полые сорта типа пенне или ригати) в соответствии с указаниями на упаковке. Пока они варятся,приготовить соус: разогреть в кастрюле 2 столовые ложки сливочного масла, добавить 2 столовые ложки муки ,1 ст.л. порошка карри (или паприки, или другой любимой приправы.или вообще не добавлять - тогда блюдо выйдет белым) , хорошенько помешать и влить 2 стакана молока . Посолить,поперчить, готовить до загустения и исчезновения комочков ( примерно 2-3 минуты). Я еще щедро сыплю самолично высушенное орегано,купленное у фермеров в Сароне, немного тимьяна и мяты (тоже сушеных) Между тем наши макароны уже сварились . Слить воду и выложить их в соус. Не пугайтесь, если покажется, что у вас получился суп. Всыпьте тертый сыр (в рецепте написано 50 гр, но я всыпала полпакета готового натертого грана падано компании Гад (это примерно 70 гр наверное? Куплю новый - проверю) , еще минут пять и все загустевает. И ,вуаля, классические мак энд чиз у вас на столе, в вашей тарелке. Энджойте!

---

Мои твиты

2016-08-22 12:04:56 (читать в оригинале)

• Вс, 12:07: Дежурный анекдот https://t.co/FeGPUq8dEn
• Вс, 21:22: Картинка просто так... https://t.co/x2wjuqQjz4
• Вс, 21:33: Хафец Хаим учил: https://t.co/nFXqhMxvZk
• Пн, 10:19: Как управлять своими желаниями https://t.co/j2gKrF9SBR
• Пн, 10:21: Один из признаков настоящей любви - https://t.co/I2wMVkO3PN
• Пн, 10:41: Ну какая девушка или женщина не любит украшения https://t.co/BXy3CZEd0i
• Пн, 10:44: Может вы спрашивали себя, https://t.co/4v4U5qWG3A
• Пн, 11:03: 1000 знаков о услугах профессиональнов на свадьбу https://t.co/7bPotygB51
• Пн, 11:05: Картинка просто так... https://t.co/MhBZtZa6BV
• Пн, 11:06: В жизни каждого человека есть мгновения озарения, https://t.co/JbRHInGOXI

---

В жизни каждого человека есть мгновения озарения,

2016-08-22 11:06:47 (читать в оригинале)

но главное — нужна постоянная работа над собой, чтобы не забывать о них и о решениях, принятых в эти мгновения. Они должны быть опорой человеку в будущем, до тех пор, пока он окончательно не изменится и не превратится в другого человека.

---

Картинка просто так...

2016-08-22 11:05:47 (читать в оригинале)