Подписка на Rss ленту сайта Домашний Кулинар Голосов: 1 Адрес блога: http://vkusnogotovim.com/ Добавлен: 2011-07-27 21:31:51

Салат "Киевский"

2012-05-04 07:30:23 (читать в оригинале)

Ингредиенты:

Для приготовления данного салата вам потребуется: 1 куриная копченая грудка, 4 отварных картофелины, 4 вареных яйца, 1 огурец, 2-3 зубчика чеснока, консервированный горошек, пучок зеленого лука, соль, майонез.

 

Пошаговое приготовление:

1. Огурец порежьте кубиками.

2. Картофель также порежьте кубиками.

3. Перемешайте картофель с огурцом, добавьте зеленый горошек и мелко нарезанный лук.

4. Посолите, заправьте майонезом, перемешайте.

5. Филе курицы пропустите на мясорубке (я воспользовалась блендером).

6. Добавьте измельченный чеснок и заправьте майонезом, перемешайте.

7. Яйцо разрежьте на две половинки.

8. Руками скатайте из курицы шарики примерно одинакового размера.

9. В середину каждого уложите горошину.

10. Уложите заправленные овощи в салатницу.

11. Посыпьте оставшимся луком.

12. Сверху уложите куриные шарики и яйца.

Салат готов, приятного вам аппетита! С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Домашнее мороженое с ванильным ароматом, без консервантов

2012-04-30 13:35:16 (читать в оригинале)

Предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления домашнего мороженого. Рецептов приготовления мороженого в домашних условиях превеликое множество, мы будем готовить мороженое из молока. Мороженое получатся вкусным, а самое главное натуральным, без всяких красителей и химических добавок, это особенно важно, когда речь идет о питании детей.

 

Ингредиенты:

Для приготовления домашнего мороженого вам потребуется: 0,5 л. молока, пакетик ванильного сахара, 3 ст.л. сахара, 1 ст.л. крахмала, 2 яйца.

 

Пошаговое приготовление:

1. Смешайте 1,5 ст. молока, ванилин и сахар, прокипятите.

2. В остальном молоке размешайте крахмал.

3. Добавьте его к вскипевшей массе и, помешивая, доведите до кипения.

4. Желтки отделите от белков.

5. Взбейте желтки добела.

6. Постепенно введите желтки в горячее молоко и перемешайте.

7. Остудите массу, перелейте в вазочку(формочку) и поставьте в морозильник. Во время замораживания мороженое надо 2 раза перемешать.

Раскладывайте мороженое ложкой, предварительно окуная ее в горячую воду. Мороженое можно украсить взбитыми сливками, орехами, кусочками фруктов. С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Рулетики с курицей "Праздничные"

2012-04-27 12:27:30 (читать в оригинале)

Рулетики с курицей это простое и вкусное блюдо, которое быстро исчезает с праздничного стола. Рулетики с курицей в виде закуски хорошо подойдут как на праздничный стол, так и на случай похода или поездки на природу.

 

Ингредиенты:

Для приготовления рулетиков вам потребуется: куриная вареная грудка, 4 яйца, 4 ст.л. майонеза, 4 ст.л. муки, 4 дольки чеснока, 4 ст.л. грецких орехов, зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Пошаговое приготовление: 

1. Сначала надо испечь 4 блинчика. Яйца смешайте с майонезом.

2. Добавьте муку, соль, тщательно перемешайте.

3. Испеките блинчики на слабом огне (важно, чтобы они не подсохли, я парочку проглядела, пришлось их выбраковать).

4. Теперь готовим начинку. Измельчите грецкие орехи.

5. Чеснок натрите на терке и заправьте майонезом, перемешайте.

6. Куриное мясо мелко нарежьте или пропустите через мясорубку (я же его просто измельчила в блендере).

7. Каждый блин промажьте майонезом, смешанным с чесноком.

8. Посыпьте зеленью.

9. Поверх зелени выложите куриное мясо.

10. Блинчики сверните рулетом.

11. Нарежьте рулет на примерно одинаковые кусочки.

Рулетики из курицы готовы, приятного вам аппетита! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Рыба в омлете - вкусно и просто

2012-04-23 11:48:59 (читать в оригинале)

Сегодня предлагаю вашему вниманию рецепт приготовления рыбы в омлете. Чем мне нравится данное блюдо: ингредиенты очень простые и распространенные, вам не придется искать полдня какую-нибудь оригинальную приправу; вкусом – сочетание омлета и рыбы, дает приятный, оригинальный вкус; рыба в омлете готовится легко и просто.

 

Ингредиенты:

Для приготовления рыбы в омлете вам потребуется: 500 гр. филе красной рыбы, 3 яйца, 400 гр. молока, измельченный укроп, соль, перец, растительное масло.

 

Пошаговое приготовление:

1. Рыбу порежьте порционными кусочками.

2. Посолите, поперчите.

3. Взбейте яйца.

4. Добавьте молоко.

5. Всыпьте укроп, хорошо перемешайте.

6. Выложите рыбу на смазанный растительным маслом противень.

7. Залейте яично-молочной смесью(омлетом).

8. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 200°С.

Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!

---

Котлеты с крабовыми палочками

2012-04-20 09:16:22 (читать в оригинале)

 Давно собиралась и наконец, приготовила котлеты из крабовых палочек. Котлеты из крабовых палочек – вкусное блюдо с оригинальным вкусом, пикантные нотки которому придает соус "сальса".

 

Ингредиенты:

Для приготовления котлет вам потребуется: 100 гр. вермишели, 600 гр. крабовых палочек, 2 ст.л. зелени укропа, 35 гр. твердого сыра, 30 гр. муки, 1 головка репчатого лука, 2 яйца, 1 стручок сладкого красного перца, перец черный молотый, 2 помидора, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. душицы сушеной (по желанию можно заменить любой другой ароматной приправой).

 

Пошаговое приготовление:

1. Начнем с приготовления соуса, разотрите чеснок.

2. Мелко нарежьте помидоры.

3. Смешайте помидоры с чесноком, добавьте душицу сушеную и заправьте кетчупом.

4. Все перемешайте и выдержите при комнатной температуре 1 час.

5. Теперь приступим к приготовлению котлет: отварите вермишель до полуготовности.

6. Мелко нарежьте крабовые палочки.

7. Сыр натрите на крупной терке.

8. Мелко нарежьте перец.

9. Мелко нарежьте лук.

10. Соедините вермишель, крабовые палочки, сыр, перец, лук, добавьте яйца и муку.

11. Посолите, поперчите, добавьте зелень укропа и все тщательно перемешайте.

12. Сформируйте из получившейся массы котлетки и обжарьте на смазанной маслом сковороде с обеих сторон до образования золотистой корочки.

Котлетки из крабовых палочек подавать к столу лучше в горячем виде и не забудьте про соус! Приятного вам аппетита, с нетерпением жду ваших комментариев! Спасибо вам за посещение нашего кулинарного сайта!