1001 блюдо. Вкусные рецепты Голосов: 0 Адрес блога: http://1001-bludo.ru Добавлен: 2011-08-05 09:35:44

Салат «Восточное лакомство»

2011-08-03 12:40:17 (читать в оригинале)

Этот салат оценят даже самые привередливые гурманы. Особенность блюда в том, что оно может быть как закуской, так и десертом. Нам нужны 200 -300г твердого сыра, 2 отварные моркови, 150-200г чернослива, 0,5 стакана грецких орехов, 2 граната, майонез и сметана. Майонез смешать со сметаной: 1 часть майонеза к 1,5 частям сметаны Салат укладывается в прозрачный ...

---

Суп фасолевый «Хозяюшка»

2011-08-03 12:07:47 (читать в оригинале)

На 3-литровую кастрюлю понадобится 3/4 стакана фасоли. Заранее я ее никогда не замачиваю, но предупреждаю, если времени нет – замочите Я обычно, как вскипит, первую воду сливаю, заливаю второй раз. Вскипело – всыпаю немного соды. Дальше варю фасоль до полу-готовности (шкурка начинает лопаться). В это время готовлю поджарку: мелко тру 2-3 средние морковки, большую луковицу ...

---

Свиные отбивные «Княжеский пир»

2011-08-03 11:58:26 (читать в оригинале)

Кусочки свинины нарезать размером с пол-ладони. Каждый такой кусок еще нужно нарезать тонкими пластами. Каждый тонко нарезанный кусок мяса отбить с обеих сторон. Жарить с каждой стороны на сковороде с растопленным маргарином, умеренно подсаливая. Как только мясо изменит цвет, кусочки складываем по краю сковороды, а в серединку раскладываем новые порции мяса, и так до конца. ...

---

Скумбрия, запеченная с черносливом

2011-08-03 11:04:01 (читать в оригинале)

На 4 порции: 2 свежие скумбрии, 200 г чернослива, 2 луковицы, 50 г тертого сыра, 2 столовые ложки сливочного масла, 100 г сметаны, 2 столовые ложки майонеза, соль, перец, петрушка и 5 картофелин. Разделываем рыбу на филе, разрезаем каждое поперек на 2 части и слегка отбиваем. Каждый кусочек солим, перчим, посыпаем частью сыра и сворачиваем ...

---

Пицца «Загадка»

2011-08-03 10:57:29 (читать в оригинале)

Пицца «Загадка» Тесто: 1 стакан теплой воды 15 г дрожжей (или 0,5 пачки сухих), 1 столовая ложка сахара, 1 столовая ложка растительного масла, 1 яйцо, щепотка соли, приблизительно 2 стакана муки. Замесить не очень крутое тесто, оставить для подъема, обмять, раскатать на 2 пиццы (не очень тонко). Начинка: мелко порубленный лук, соленый огурец, ветчина или ...