Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Самый полезный фрукт

2011-12-23 21:36:28 (читать в оригинале)

Австралийские ученые длительное время изучали такой вопрос, в каком же именно фрукте самый большой список необходимых нашему организму веществ. И вот несколько лет назад результат был обнаружен и очень удивил  ученых, когда вдруг оказалось, что этот самый полезный фрукт есть на любом прилавке! А, следовательно, получить пользу от громадного числа антиоксидантов и не меньшего количества  [...]

---

Новогодний салат «Дракон»

2011-12-22 22:24:26 (читать в оригинале)

Приготовление новогоднего салата «Дракон»: Натрите морковь на специальной терке для морковки по-корейски. Заправьте ее солью, перцем, уксусом и дайте замариноваться. На этой же терке натрите в другой посуде свеклу. Также добавьте в нее соль, перец, уксус и поставьте мариноваться. Процесс маринования длится 2-3 часа. После того как морковь и свекла замаринуются, выложите их на сковороду [...]

---

Зимний фруктовый салат

2011-12-22 20:39:51 (читать в оригинале)

Приготовление зимнего фруктового салата: В блендере перемешайте сахар, лимонный сок, лук, горчицу и соль. При перемешивании постепенно добавляйте растительное масло, пока смесь не станет густой. В самом конце насыпьте в блендер семена мака. Порежьте листья салата на мелкие кусочки. В большой салатнице смешайте салат ромэн, тертый швейцарский сыр, орехи кешью, сушеную клюкву, нарезанные яблоко и [...]

---

Новогодние красные яблоки

2011-12-21 19:25:34 (читать в оригинале)

Приготовление новогодних красных яблок: В большую кастрюлю насыпьте сахар, краситель, добавьте воды и доведите смесь до кипения. Положите в кастрюлю 3 яблока и кипятите их в течение 3 минут, после чего переверните и кипятите еще 3-5 минут, пока они не станут мягкими. Затем выложите яблоки на тарелку и охладите. Повторите все вышеописанные действия с оставшимися [...]

---

Рождественская капуста по-норвежски

2011-12-20 20:00:41 (читать в оригинале)

Приготовление рождественской капусты по-норвежски: Положите два куска бекона на дно большого горшка. Затем выложите слой нарезанной капусты. Посыпьте сверху муку и тмин. Приправьте перцем и солью. Повторите вышеописанные действия еще несколько раз, пока горшок не заполнится наполовину, после чего налейте в него воды (свободной должна остаться 1/4 горшка). Поставьте горшок на огонь, доведите смесь до [...]