Библиотека шеф-повара Голосов: 1 Адрес блога: http://cheflib.ru Добавлен: 2011-10-05 20:11:08

Запеченная фасоль с сыром фета и помидорами

2011-10-04 18:14:24 (читать в оригинале)

Приготовление запеченной фасоли: Положите фасоль в средних размеров форму для запекания. Сверху ровным слоем уложите нарезанные помидоры и посыпьте тертым сыром фета. После чего приправьте все орегано и полейте оливковым маслом. Поставьте фасоль в предварительно нагретую до 175 С градусов духовку на 30 минут. Через полчаса блюдо будет готово. Ингредиенты: - 4 банки фасоли Mt. [...]

---

Хлеб с черной патокой

2011-10-04 17:55:35 (читать в оригинале)

Приготовление: Разогрейте духовку до 350 градусов. В тарелке перемешайте черную патоку, сахар и яйцо. В небольшой кастрюле растопите масло и добавьте молоко. Охладите и перемешайте со смесью черной патоки. Насыпьте муку в подходящую емкость, добавьте в нее изюм, соду, специи и смесь из кастрюли. Перемешивайте до образования густой массы. Возьмите форму для выпекания хлеба, смажьте [...]

---

Имбирное пиво по багамски

2011-10-04 17:43:40 (читать в оригинале)

Приготовление имбирного пива по багамски: Натереть имбирь на терке с широкими отверстиями. В большую кастрюлю положить имбирь, душистый перец, анис и залить все 8 стаканами воды. На среднем огне довести смесь до кипения, после чего уменьшить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и варить в течение 15 минут. Теперь снимите смесь с огня, добавьте в нее лимонный [...]

---

Курица по западно-африкански

2011-10-04 13:01:17 (читать в оригинале)

Приготовление курицы по западно-африкански: Разогрейте ореховое масло на большой сковородке. Добавьте в нее кусочки курицы и обжаривайте их в течение 5 минут. После чего переложите курицу в заранее приготовленную тарелку. Теперь на оставшемся в сковороде масле обжаривайте лук и чеснок на слабом огне в течение 5 минут. Затем добавьте все оставшиеся ингредиенты (кроме помидоров) и, [...]