Вкуснотище Голосов: 0 Адрес блога: http://salat.kh.ua Добавлен: 2011-11-08 14:31:16

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ СО СПАРЖЕВОЙ ФАСОЛЬЮ

2011-10-21 22:13:32 (читать в оригинале)

Свежую спаржевую фасоль отварить в подсоленной воде, предварительно сняв с нее жилки, процедить. Картофель сварить в мундире, очистить, нарезать ломтиками, смешать с фасолью и поставить на водяную баню. Нарезанный кубиками шпик поджарить на сковороде и вылить жир со шкварками в салат. Заправить уксусом, солью, перцем, мускатным орехом и добавить мелко рубленый репчатый лук и зелень [...]

---

САЛАТ КУЫРЫЛГАН (БАШКИРСКАЯ КУХНЯ)

2011-10-21 22:11:59 (читать в оригинале)

Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кубиками. Смешать картофель, нарезанные соленые огурцы и отварную рыбу, заправить майонезом. Выпечь четыре омлета толщиной 3-4 мм на сливочном масле, охладить, положить на него подготовленный салат и свернуть конвертом. Пропорции рассчитаны на четыре персоны, поэтому должно получится четыре конвертика. При подаче каждую порцию полить майонезом и посыпать рубленым [...]

---

САЛАТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ АССОРТИ

2011-10-21 22:05:46 (читать в оригинале)

Сварить вымытый нечищеный картофель. Очистить его горячим, затем нарезать ломтиками и полить маслом. Кочешок цветной капусты осторожно разобрать на соцветия, промыть и сварить, опустив в кипящую соленую воду. Зеленый горошек отварить в соленой воде в открытой кастрюле. Сварить вкрутую яйца, одно яйцо мелко нарезать, а другое – нарезать кружочками. Вымытый редис очистить и нарезать кружочками. [...]

---

Салат Начало лета

2011-10-01 20:50:18 (читать в оригинале)

Ингредиенты: – кабачки – 600 г – лук репчатый – 2 головки – помидоры – 3 шт. – чеснок – 2 зубчика – майонез – 3 4 стакана – уксус – 1 ч. ложка – сахар – 1 2 ч. ложки – соль – по вкусу Приготовление: Кабачки нарежьте ломтиками толщиной 1 см, натрите солью, [...]

---

Салат из лука-порея

2011-10-01 20:43:15 (читать в оригинале)

Ингредиенты: – лук-порей – 200 г – маслины без косточек – 50 г – яйцо вареное – 1 шт. – масло растительное – 3 ст. ложки – сок лимонный – 2 ч. ложки – уксус 3 -й – 1 ч. ложка – соль – по вкусу – свекла вареная, лимон, зелень – для оформления Приготовление: [...]