Кулинария Голосов: 0 Адрес блога: http://kulinar-od.com Добавлен: 2011-11-13 00:05:12

Щи с белыми грибами

2011-11-12 21:14:26 (читать в оригинале)

Для приготовления нам потребуется: 800 г квашеной капусты, 50 г сушеных белых грибов, 1 морковь, 2 луковицы 2 ст. л. томатной пасты, 1 корень петрушки, 4 ст. л. растительного масла Способ приготовления: Сушеные белые грибы замочите в холодной воде на 30 минут. Тщательно промойте, залейте холодной водой и оставьте на 3 часа для набухания. После [...]

---

Салат куриный с грибами под сыром

2011-11-12 21:03:46 (читать в оригинале)

Для приготовления нам потребуется: 2 куриных окорочка, 300 г шампиньонов, 200гсыра, 200г майонеза, 100г китайской капусты (листовой салат), пучок укропа или петрушки, соль по вкусу, 1 огурец, 1  редиска для украшения. Способ приготовления: Окорочка отварите в слегка подсоленной воде, остудите, мясо отделите от костей и нарежьте кусочками. Шампиньоны отварите и мелко порежьте. Сыр натрите на [...]

---

Голубцы по-гречески

2011-11-12 20:41:54 (читать в оригинале)

Для приготовления нам потребуется: 4 луковицы, 2 зубчика чеснока, 50 г изюма без косточек, 1 чашка риса, 4 стол, ложки растительного масла, 1,5 чашки куриного бульона (можно из кубика), по 1 чайн. ложке тимьяна, черного перца, базилика, 375 г фарша из баранины, 1 яйцо, 2 пучка укропа, 1 кочан капусты (можно брокколи), соль, 1 банка [...]

---

Котлеты со сметанным соусом

2011-11-12 20:04:25 (читать в оригинале)

Для приготовления нам потребуется: Для соуса: 200 г сметаны, 1 пучок смешанной зелени, 1 стол, ложка лимонного сока Для котлет: 10 г сушеных белых грибов, 4 стол. ложки хереса, 2 луковицы шалота, 100 г сала, 150 г шампиньонов, 4 веточки шалфея, 150 г телячьей печени, 1 яйцо, 4 стол. ложки лесных орехов, 1/2 чайн. ложки [...]

---

Медальоны с овощами

2011-11-12 19:32:20 (читать в оригинале)

Для приготовления нам потребуется: 1 черствая булочка, 50 г зеленого горошка, 50 г  курузы, 50 г красной консервированной фасоли, 500 г говяжьего фарша, 2 яйца, соль, перец, тмин, молотый перец чили, 2 стол, ложки растительного масла, 2 луковицы, 100 г кукурузной муки, 2 желтка, 100 г сыра эмменталь, 250 г золотистой фасоли, 250 г сливок. [...]