Виноградник на даче, недалеко от Киева Голосов: 1 Адрес блога: http://dachnik-ua.livejournal.com/ Добавлен: 2012-01-07 15:25:57

Формируем виноградный куст.

2012-10-16 11:52:01 (читать в оригинале)

Для начала некоторые вступительные замечания. Виноград обладает мощной силой роста и, без обрезки, занимает большую площадь. Каждая почка на прошлогодней лозе может пойти в рост и за лето даёт длинную ветвь и кисть винограда . Но поскольку почек на лозе много, то и побегов с кистями будет много. Вот только кисти мелкие с мелкой ягодой. Новый побег может вырасти и из многолетней лозы, но кистей он не несет. Рост побегов из многолетней лозы происходит при сильной обрезке, обмерзании и отмирании части старой лозы. Если лозу прошлого года укорачивать, то побеги будут расти мощнее, а кисти и ягоды будут крупнее.,
На севере Украины выращивают укрывной виноград, поэтому на кусте оставляют некоторый минимум многолетней древесины. Это штамб и короткие рукава. Основная часть куста - это лоза выросшая в прошлом году, которая в следующем году будет плодоносить. Обрезка позволяет увеличить размер виноградной кисти, размер и качество ягоды, ускоряет процесс созревания ягод, облегчает сбор урожая и уход за виноградным кустом, и упрощает укрытие куста на зиму.
Для удобства укрытия виноградного куста на зиму, он должен формироваться с низким штамбом или без штамба.

Цель первого года выращивания виноградного куста - вырастить один мощный побег. Если он будет длиной 2-3 м с вызревшей лозой на 70% , это хороший результат, который позволит в следующем году увидеть сигнальную кисть, оценить вкус, цвет, подтвердить сортность приобретенного саженца. Если виноградник выращивается на черноземе, вовремя поливается и подкармливается, можно в первый год вырастить 2 длинных и вызревших побега. Летом надо не забывать прищипывать все боковые и второстепенные побеги для усиления роста основного.
Возможен и другой вариант. Вырос один или несколько слабеньких побега, которые не позволят полноценно сформировать будующий куст. Это часто происходит из-за несвоевременного полива, неудобренной посадочной ямы, недостаточной защиты от болезней, наличие личинок майского жука в почве, усердной работы крота…. Немалую роль в данной проблеме играет качество приобретенного саженца. Всем приходилось видеть на рынках метровые саженцы винограда с распустившимися листьями. И это при открытых корнях!!! Посадив такой саженец, результат получить невозможно. Через месяц он погибнет или все лето промучается, чтобы замерзнуть зимой.
Если побег (побеги) слабый, это означает только то, что потерян год! Напомню, цель первого года вырастить мощный побег. Нужно обрезать кустик, оставив 3,4 почки и постараться в следующем году добиться цели. Чтобы не потерять год и почти гарантировано вырастить виноградный куст, я сажаю в подготовленную яму два саженца. Часто нормально растут оба саженца, в этом случае второй саженец выкапывается и пересаживается на другое место или дарится соседям.

Тэги: виноград, формирование
Комментарии | Постоянная ссылка

---

Обрезка винограда по методу Гюйо

2012-10-09 11:52:41 (читать в оригинале)

Обрезка по Гюйо (французкий виноградарь), считается классической и используется уже много лет. Рассмотрим двухплечий Гюйо, как разновидности этой схемы, выращивают 1-4 плечие Гюйо. В принципе ничего сложного и с картинками все понятно. В первый год роста саженца нужно вырастить две мощные лозы (если начинают расти большее количество побегов, то  слабые выламываются). Обрезаются вызревшие побеги на 2-3 почки выше первой проволоки и  укрываются на зиму. С наступлением весны побеги раскрываются и привязываются к первой проволоке. В течении лета разрешаем расти двум побегам на верхушках прошлогодних лоз и все лишнее прищипывается или выламывается. В результате получаем по два вызревших побега на концах, а все лишнее вырезается (безжалостно). Верхний из побегов обрезаем на 6-7 почек, а нижний на 2-3. Верхняя лоза, это лоза плодоношения, а нижняя- замещения. По сути, куст можно считать сформированным.

 

Следующей весной рост побегов возобновляется.  На побеге замещения в течении лета выращиваем 2 побега, которым нельзя позволить плодоносить. На побеге плодоношения, естественно выращивать ягоды, только в первый год плодоношения нельзя перегрузить куст урожаем – замедлится развитие куста.

 

Осенью побег плодоношения вырезается полностью, а из лоз, выращенных на побеге замещения формируются побег замещения и побег плодоношения.

 

Такие операции проводятся ежегодно, только с каждым годом добавляется новое колено.

Со временем, рост в плече, может замедлится – это сигнал о необходимости формирования нового плеча, взамен старого.

Тэги: обрезка
Комментарии | Постоянная ссылка

---

Буйволовидная цикадка

2012-09-30 21:12:01 (читать в оригинале)

Года три назад увидел этого зверя на винограднике. Букашка очень интересная с признаками интеллекта. Хорошо видит и если к ней подойти, то прячется за побег. Очень шустрая, хорошо прыгает. Как-то сразу я не связал ее с виноградом, как вредителя – интересная козявка и не более. В прошлом году заметил побеги со слабым ростом и рано увядающие листья с характерным темным ободком на побеге и черенке листа. Пришлось порыться во  всемирной паутине и я нашел его!

Насекомое зеленого цвета, с прыгательными задними ногами, выпуклыми глазами, длиной тела у самки до 10 мм, самца — 7 мм. Крылья перепончатые, складываются домиком. Взрослые особи способны летать. Самки откладывают яйца под кору вегетирующих побегов винограда (ранки длиной 8-10 мм). напоминающие скобки, что приводит к ослаблению роста побега или его отмиранию. Наибольшую вредоносность представляет для саженцев винограда, а так же может быть причиной усыхания созревающих кистей винограда. В мае начинается формирование личинки в яйце. Выход личинок происходит в течении июня. Затем, личинки падают с веток на землю и питаются травянистыми растениями (люцерна, горох, морковь, картофель и др.) Цикадка  избегает лук и чеснок. Кладка яиц происходит в августе-сентябре. Размножается в одном поколении. Питаясь, взрослые насекомые и личинки наносят уколы в молодые побеги текущего года. У зеленых побегов в местах питания вредителя усыхает кора, появляются  буроватые кольцевидные перетяжки (сужения).

Чтобы  сохранить лозу  необходимо  сделать  2-3 глубоких продольных прореза по пояску  ножом и обернуть место разреза полоской  п/э пленки шириной 1,5-2 см. А  через две недели, когда рана заживет повторить операцию. Место повреждения зарастёт каллюсом и получился круговой нарост, как при прививке.

Меры борьбы: опрыскивание виноградных кустов и травянистые растения под виноградником бензофосфатом в июне (конец отрождения личинок буйволовидной цикадки). Удалять сорняки  (особенно в июне) под кустами винограда и  в  междурядьях  виноградника  два—три года. Сажать рядом  лук и чеснок.

Осень, готовимся к весне.

Гимн Бако

Все не могу определиться, как лучше звучит – сорт для ленивых или сорт для занятых.

Бако – технический (винный) сорт винограда. Нет, он и близко не может конкурировать с классическими винными сортами – Каберне, Пино нуар, Мерло, Рислинг и др., но вино из него получается вроде неплохое, все знакомые пьют и нахваливают. Вино из одного лишь Бако тяжеловато, а вот в купаже с другими сортами – вполне достойное. Он вносит в вино какой-то свой неповторимый вкус. Я небольшой специалист по вкусовым оттенкам, но в послевкусии чувствуются запах скошенной травы, запах полыни и что-то еще...

Многие виноградари выращивают виноградные кусты на на специальных подвоях. В основном для того, чтобы виноград не повреждался филлоксерой, но у сильного подвоя есть еще несколько желательных для виноградной лозы свойств – он превращает слаборослый сорт в сильнорослый, увеличивает урожайность и размер ягод. Есть смысл выращивать виноград на сильных подвоях при  отсутствии возможности полива. Мощный подвой сам найдет воду. И здесь Бако в первых рядах – кроме всего вышеперечисленного, он еще очень хорошо срастается с любым сортом, т.е. нет проблемы отторжения.

Мой почти 30 летний куст так разросся, что на его основе я сформировал 3 шпалеры, состоящих из 3 кустов каждая. На бако привиты Лора, Надежда АЗОС, Кишмиш №342, Аладдин, Рошфор, Суперэкстра, Гурман, Виктория. Лору на Бако видит каждый, заходя в мой блог. Вначале, при таких апетитах хозяина, Бако «присел», но спустя 3 года после массовой прививки, куст «расправляет крылья» - снова увеличивает урожай «родных» ягод. В этом году я собрал 6 ведер ягод, подтверждением чему вот эти емкости с булькающей жидкостью, которая в скором времени превратится в молодое вино.