Виноградник на даче, недалеко от Киева Голосов: 1 Адрес блога: http://dachnik-ua.livejournal.com/ Добавлен: 2012-01-07 15:25:57

Кильчеватор

2011-11-25 18:21:48 (читать в оригинале)

Разберемся с терминами. Статья БСЭ.
Кильчевание, предпосадочная подготовка черенков и саженцев винограда, облегчающая образование на них корневой системы. Нижнюю часть черенков помещают в условия повышенной температуры, а верхнюю — в условия пониженной температуры. При этом образуются каллюс (раневая ткань, возникающая в местах поранения черенков), зачатки корней в нижней части черенка и задерживается распускание почек.
Кильчеватор – устройство, обеспечивающее этот технологический процесс.

В принципе, можно и обойтись без этой хитрой штуки, но с ней получается лучше.
Кильчевание черенков способствует лучшему образованию корней. Почка на черенке вполне подготовлена для роста. Поэтому при благоприятных условиях почка трогается в рост, а корней то еще нет. В таком случае рост побега прекращается и нередко он погибает. Но если создать условия для быстрого образование корней и задержать рост побега черенок начинает гармонично развиваться.

Конструкций кильчеватора существует множество. Я сконструировал и изготовил свой аппарат на 50 черенков, что вполне достаточно для производства небольшого количества саженцев для своего виноградника, думаю, и соседям достанется.

Итак непосредственно к конструкции. Корпус кильчеватора состоит из двух железных банок (3 кг) из под краски, спаянных между собой в нескольких местах. В нижнюю банку вмонтирован патрон электрической лампы. В верхнюю ставится стеклянная банка 1,5 – 2 л для укореняемых черенков. Для лучшего теплового контакта на дно насыпаю тонкий слой песка. Укоренение происходит в воде ( процесс описан ранее) при температуре 24-28 °С.
В банку с черенками устанавливается датчик температуры , а терморегулятор поддерживает заданную температуру. Фотографию кильчеватора добавлю позже.

---

Хранение черенков

2011-11-25 14:57:36 (читать в оригинале)

Поскольку я дачник, то могу говорить о выращивании винограда в дачных масштабах. А это 30- 50 кустов винограда, и цифра эта зависит от вашей настойчивости в сражении с вашими близкими за место в пределах дачного участка. Начинающие редко отваживаются сажать виноград саженцами своего производства. После начала плодоношения часто оказывается, что и сорта не те, что покупал, а те, что соответствуют, совсем не нравятся, поскольку куплены «в слепую» - со слов продавца. Вот тут и начинается модернизация виноградника, которая никогда не заканчивается. Корчевать взрослые кусты винограда, думаю, не рационально – теряется много времени. Привитой куст начинает плодоношение гораздо быстрее. В любом случае для выращивания своих саженцев и для перепрививки нужны черенки нужного Вам сорта , т.е. отрезки вызревшей лозы с 2- 4 почками. Приобретать черенки лучше осенью, сразу после обрезки.
От того, как хранятся черенки, зависит качество саженцев и приживаемость прививок.
Вот что пишут ученые: «Виноградный черенок – это живой организм, в котором содержатся запасные энергетические вещества – углеводы (сахар и крахмал). Черенок расходует эту энергию на дыхание. Но силы пригодятся черенку для образования каллуса, корней и побегов. Если учесть, что за время хранения, стратификации и закалки (для прививок), кильчевания теряется до 50% энергетических веществ, и лоза к моменту посадки может быть совершенно ослабленной. Нам необходимо сделать так, чтобы потеря углеводов за время хранения черенков винограда была минимальной. Чем ниже температура, тем ниже интенсивность дыхания, тем меньше расходуется энергетических веществ, но ниже 0°С лозу хранить нельзя. Получается, что идеальная температура для хранения виноградной лозы – чуть выше 0°С. Опытами проверено, что при температуре +0,4°С можно до середины марта сохранить неизменным содержание углеводов в древесине винограда». Идеала все равно не достичь, поэтому нужно ориентироваться на температуру 2-4 °С.
Хранить лозу ( на черенки можно порезать перед использованием) можно на дачном участке, закопав но глубину 30 см с северной стороны какой либо постройки. Если на даче почва не песок, то лозу нужно завернуть в полиэтилен.
Неплохо лоза храниться в влажном погребе, прикопанная нижней частью во влажный песок. И наконец нарезанные черенки можно хранить на нижней полке холодильника, предварительно завернув в пленку. В упаковку с черенками нужно положить влажную газету. Это обеспечит увлажнение черенков и защиту от плесени (типографская краска обладает некими бактерицидными свойствами).



Я храню лозу в погребе, устанавив вертикально нижними концами в воду на 5-10 см. Перед нарезкой удаляется нижняя часть, которая была в воде, и верхняя часть с одним глазком, которая может подсохнуть. Небольшое количество черенков храню в холодильнике в контейнере из двух пластиковых 1,5 л бутылок.

---

Выращиваем зелёные саженцы винограда.

2011-11-17 23:38:28 (читать в оригинале)

В самом начале марта достаем черенки из холодильника или погреба, осматриваем их и готовим к вымачиванию. Черенок должен быть здоровым на вид и без плесени. Во время хранения черенки ежемесячно осматриваются, проветриваются и при необходимости купаются в слабом растворе марганцовки. Верхний срез делается на 2 см выше глазка, а нижний на расстоянии 1,0 см ниже глазка. Если во время хранения черенки подсохли, их надо вымочить в течении суток в отстоянной или кипячёной воде. Можно использовать талую воду. Неплохо добавить стимулятор роста, но это не обязательно.
В зависимости от длины черенка (я чаще выращиваю саженцы из 2-х глазковых черенков), в 0,5 литровую или 1-литровую банку наливаем 2-х см слой кипяченой воды. Примерно 1 раз в неделю воду нужно менять. Делаем ножом вертикальные борозды по нижнему узлу черенка и ставим его в банку с водой. Нужно поддерживать уровень воды в банке, всвязи с ее испарением. Для забывчивых, дабы не высушить черенки, нижний срез можно делать на 2-4 см под почкой и соответственно наливать больше воды.
Образование корней лучше происходит не в самой воде, а на границе вода-воздух. Первые корни начинают расти из узла черенка, и этот способ обеспечивает оптимальные условия для образования корней. Немаловажным условием для образования корней, является тепло. Экспериментально доказано, что оптимальная температура для роста корней 25-28 градусов.
Чтобы помочь черенкам обрести корни, банку ставим на теплый подоконник. Верхние же узлы наклоняем в сторону холодного окна, чтобы по возможности задержать появление зеленых листиков. Также неплохо добавить в воду стимулятор корнеобразования, например Корневин.
Через 2 недели, первыми распускаются почки, а еще через 2 недели появляются первые корешки.
Время появление корней может затянуться, но появившиеся побеги обеспечиваются водой и без них.



Черенки с появившимися корешками высаживаются в подходящую ёмкость. Я обычно использую 1,5 литровые ПЭТ-бутылки. Чем больше емкость. Тем мощнее получится саженец. Впрочем, подойдут любые емкости 0,5 - 1 литр. Необходимо их прокалывать снизу, чтобы стекала лишняя вода. Земельная смесь должна быть лёгкая: 1 часть дерновой земли , 1 часть перегноя , 1 часть песка. Я смесями не заморачиваюсь и поскольку на даче супесчаная почва – привожу землю с дачи. При посадке черенка нужно оставить место внизу для нормального развития корней, примерно треть от высоты емкости. После посадки, обильно полить, чтобы уплотнить землю. В процессе выращивания саженца, можно стимулировать его рост, поливая его настоем на пепле от сжигания дерева ( 2-3 столовые ложки 1 литр воды).
Вот и вся премудрость. Желаю успеха.

---

Кому черенки?

2011-11-14 18:55:02 (читать в оригинале)

В конце октября - начале ноября обрезал виноградник. Лозу привез и храню на балконе. Балконное хранение, думаю, будет примерно до середины декабря. Все предлагаемые сорта отлично растут и плодоносят в условиях севера Украины. Все желающие могут посадить в свой виноградник самостоятельно выращенные саженцы, тем более это не сложно (инструкция по выращиванию зеленых саженцев прилагается).

Многие начинающие виноградари, начитавшись рекламы, сажают сверхновые, супермегакрасивые и крупные сорта, не понимая простой вещи - все эти сорта не для новичков. Продавцы новинок сами посадили их 3-4 года назад и никто этот виноград не проверял ни на устойчивость к болезням, ни на морозостойкость, ни их пригодность к условиям конкретной местности. Надежда на успех всегда будет присутствовать, но значительная часть любителей познают неудачу.  Это будет потом..., через 3-4 потерянных  года. Окажется, что и виноград не такой уже красивый, и не такой вкусный, лоза не вызревает, обрабатывать химикатами прийдется чаще, а значит и есть примерно то, что привозят из Турции (по технологии выращивания виноград Кардинал обрабатывают химикатами 9 раз за сезон).


Пока лоза на балконе у желающих есть возможность приобрести черенки винограда выше перечисленных сортов.  После 15 декабря лозу отвезу в гараж до весны. Можно заказывать от 10 черенков, Для Киевлян могут быть варианты.
Цена любого трехглазкового черенка 5 грн.

Написать можно на mail:  dachnik_ua@i.ua.

---

Готовимся к зиме.

2011-11-04 12:17:34 (читать в оригинале)

Как я уже писал, уходящий год был не очень благоприятным для винограда. Всвязи с прохладным летом, сдвинулись сроки созревания всех сортов  примерно на 7-10 дней. Пришлось больше обрабатывать виноградник от болезней. Лоза некоторых сортов вызрела хуже обычного. Но в целом, сезоном доволен - виноград был вкусным и его хватило и для семьи,  для родственников, знакомых и сотрудников.

Посажены несколько новых сортов, хотя мест для посадки вроде бы нет. Идет плановая ежегодная реконструкция виноградника - некоторые сорта удаляются. другие готовятся к перепрививки. Возраст моего виноградника и его продуктивность уже таковы, что я могу пожертвовать урожаем трех-четырех  кустов. Для улучшения урожайности и засухоустойчивости некоторых сортов, буду прививать их на мощные подвои.
Один из основных этапов подготовки к зиме, это обрезка. Обрезаю осенью, поскольку виноградник укрывной.  Технические сорта, а их у меня примерно 30 %, я принципиально не укрываю, обрезаю весной. Одним из критериев подбора технических сортов, это морозостойкость.  Виноград формирую по разному, в зависимости от сорта, места выращивания и возраста куста. Наверное надо бы формирофку кустов как то унифицировать, но сажая свои первые кусты, я многого не знал, поэтому учился и ошибался вместе с развитием виноградника.

В конце октября полностью закончил обрезку. Заготовил достаточное количества лозы для выращивания будующих саженцев. Как- то незаметно это дело увлекло. Сначала выращивал саженцы только для себя и знакомых. Дальше-больше добавились желающие сотрудники, соседи по дачи. В позапрошлом году уже выращивал саженцы под заказ. Несколько лет все саженцы дарил, но 3 года назад был неприятный (для меня) случай.  Я подарил саженцы пятерым знакомым и ........ двое из них весной забыли их посадить!!!  После этого, саженцы только продаю - заплаченные деньги (свои, заработанные, которых постоянно не хватает) многократно повышают ответственность и улучшают память.