Кулинария. Все рецепты мира Голосов: 1 Адрес блога: http://za-stolom.ru Добавлен: 2012-01-31 18:40:47 блограйдером Svetlana295

Картошка тушеная с курицей (от админа)

2011-09-29 23:58:58 (читать в оригинале)

Режем курицу на мелкие части большим ножом, таким чтобы он мог разрезать кости. Можно также взять вместо курицы суп-набор или куриные окорочка. На сковороду наливаем немного растительного масла, если курица пресная. Если она жирная, то не надо. Кладём туда порезанную курицу. Жарим на среднем огне с открытой крышкой. Через 15 минут мелко нарезаем лук, перемешиваем [...]

---

Густой суп-гуляш

2011-09-14 20:45:39 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 300 г свиного сала; 200 г баранины; 100 г моркови; 2 луковицы; 1 чайная ложка соли; 1/4 литра сливок; несколько горошин чёрного перца; 1 зелёный перец; 2 столовые ложки масла; 4 помидора; 1 литр горячей воды; 1 красный сладкий перец. Рецепт: Мясо разрезать на кусочки, лук – колечками, потом пополам, перец – соломкой, нашинковать [...]

---

Щи из свежей капусты

2011-09-14 20:04:51 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 4 л воды; 1 кг мяса на косточке; 1,2 кг свежей капусты; 2 луковицы; 1 морковь; 0,5 стакана сметаны; корень сельдерея и петрушки; зелёный лук; укроп; 1 столовая ложка томата или 2 помидора; 3 горошины душистого перца; соль; 2 столовые ложки жира; 3 лавровых листа. Рецепт: Мясо положить в холодную воду и варить до [...]

---

Рассольник с курицей

2011-09-14 19:21:04 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 1 курица примерно на 800 г; 2 моркови; 2 солёных огурца; 4 столовые ложки сметаны; пассерованный корень петрушки и сельдерея; 2 луковицы; 5 картофелин; зелень; соль; 1,5 столовой ложки топлёного масла; лавровый лист; перец горошек; 1 стакан огуречного рассола. Рецепт: Курицу сварить, добавить перец горошек 5-6 штук, 1 лавровый лист, коренья, 1 стакан рассола, [...]

---

Сырный салат

2011-09-14 18:30:05 (читать в оригинале)

Ингредиенты: 400 г варёной колбасы без жира; 200 г эмментальского сыра; 200 г маринованных огурцов; 1 яблоко; 1 зубчик чеснока; 1 луковица; 200 г консервированной кукурузы; 1 чайная ложка горчицы; 2 столовые ложки виноградного уксуса; щепотка красного перца; щепотка соли; 3 столовые ложки масла; зелёный лук. Рецепт: Разрезать яблоко на четыре дольки, затем каждую дольку [...]