Можно было выпить кваса из кружки, или налить с собой в бидоне, пластиковая посуда не была распространена. Сейчас на полках магазинов можно найти множество видов кваса в самой различной упаковке. Зачастую качество бутилированного напитка оставляет желать лучшего, плюс цена кажется завышенной, учитывая, в общем-то, простой рецепт кваса. Есть вероятность приобрести напиток, который ничего общего с квасом не имеет и фактически является разновидностью лимонада. Не раз обжегшись на магазинном квасе, многие почитатели пенного напитка задавались вопросом: «Как сделать квас самостоятельно, в домашних условиях?»

Помимо обычного, хлебного кваса, существует великое множество рецептов этого напитка. Ягодный, окрошечный, баварский, белый квас — вот неполный список того многообразия сортов кваса, которые можно приготовить в домашних условиях. Ягодный квас приготавливается с добавлением варенья или сиропа, в окрошечном квасе содержится меньше сахара, в баварском содержится красный ячменный солод. Отдельно стоят кислые щи, вопреки сложившемуся мнению этот напиток не имеет ничего общего с классическими щами, а является разновидностью кваса. Каждый найдет рецепт, удовлетворяющий именно его вкус. Много сказано и о пользе настоящего кваса. Он оказывает благотворное влияние на сердечно-сосудистую систему и способствует улучшению обмена веществ.

До того, как сделать квас, нужно определиться с выбором, будем ли мы изготавливать квас с применением закваски и концетрата, продающихся в магазине, или же приготовим напиток полностью самостоятельно. В первом случае мы значительно облегчим себе работу, только вот результат будет слабо отличаться от того, который можно получить, просто купив в магазине готовый квас. Остановимся на приготовлении оригинального напитка с использованием только натуральных ингредиентов. Именно такой квас можно назвать настоящим и традиционным.
 
Не лишним будет спросить, как сделать квас, у представителей старшего поколения. Наверняка бабушка или мама знает рецепт кваса, который будет соответствовать нашим требованиям. У многих семей есть свой уникальный способ, со своими нюансами. Если же спросить не у кого, то давайте поближе рассмотрим  рецепт приготовления настоящего русского кваса.

Рецепт первый:

Для приготовления нам понадобятся: половина буханки черного ржаного хлеба, половина стакана сахара (125 грамм), около 30 грамм сухих дрожжей, горсть изюма и 3 литра кипяченой воды. Заранее подчеркнем, стоит использовать артезианскую воду хорошего качества. Немаловажно заранее обработать посуду для приготовления, тщательно вымойте ее и сполосните кипятком. Первым делом приготавливаем сухари из хлеба, для этого нарезанный небольшими кусочками хлеб, в течении четверти часа подсушиваем в духовке. Получившиеся сухари укладываем в посуду, отлично подойдет стеклянная трехлитровая банка, и заливаем кипятком. Добавляем сахар. В отдельном стакане растворяем дрожжи, важно, чтобы температура воды для дрожжей не была больше 35-40 градусов. До этой же температуры остужаем и приготовленную в банке воду с сухарями. Теперь следует перелить дрожжевой раствор в основную емкость. Тщательно перемешиваем содержимое и, накрыв банку полотенцем или блюдцем, ставим ее в теплое и темное место на двое суток. По истечению времени обязательно процеживаем полученный настой. Не выкидывайте оставшуюся гущу — теперь это готовая закваска для следующих порций кваса. Ее стоит хранить в холодильнике. Добавляем в наш квас немного изюма и сахара по вкусу. Для получения более насыщенного цвета можно добавить немного жженого сахара. Разливаем полученный напиток в пластиковые бутылки, крепко закручиваем крышки и ставим бутылки в холодильник. Через день квас готов к употреблению!

Рецепт второй, как сделать квас с уже полученной закваской:

Теперь, когда у нас уже есть собственная закваска, можно не использовать дрожжи. Это сделает напиток гораздо вкуснее, исчезнет своеобразный дрожжевой привкус. Вместо хлеба, к примеру, можно использовать ржаную муку, именно так издревле готовили квас на Руси. В нашем предыдущем рецепте заменяем сухари на 150 грамм ржаной муки, а дрожжи на полученную закваску. Вместо изюма можно добавить сухофрукты, мед или протертый хрен, именно квас с хреном более других почитал Петр I. Экспериментируя, вы сможете создать свой рецепт кваса и поделиться им с друзьями и близкими.

Надеемся, мы смогли немного рассказать о том, как сделать квас дома. Теперь вы можете порадовать ваших домочадцев вкусным и полезным напитком, традиционным для России. Также квас является основой для приготовления множества блюд русской кухни.

Сложно представить себе современную цивилизацию без бумаги, которая также является продуктом переработки древесины. Начиная с примитивных хижин, человек применял дерево при постройке своего жилища или его отделке. Это легко объяснимо, ибо древесина всегда под рукой, и её достаточно несложно обработать. При этом она обладает целым рядом уникальных свойств. Но, помимо достоинств, у древесины есть и недостатки. Во-первых, она легко впитывает влагу, что вызывает её гниение и образование грибка и плесени. Во-вторых, без соответствующей обработки, в дереве заводятся паразиты. И в-третьих, в связи с массовой вырубкой лесов, древесина стала не такой доступной по цене.

Но наше время не зря называют веком технологий. Современные разработки позволили создать материал, который по своим характеристикам приближается к древесине, но при этом лишен многих её недостатков. Этот материал называется «жидкое дерево». Строго говоря, научное название этого материала звучит как «древесно-полимерный композит», но в обиходе большинство использует, всё-таки, «жидкое дерево». Как же изготавливается этот современный материал, и в чем его преимущество по сравнению с обычной деревянной доской?

Как следует из научного названия, жидкое дерево получается путем смешивания древесины с различными полимерами: полистиролом, полиэтиленом, полипропиленом. В начале процесса производства, отходы деревообрабатывающей промышленности и полимеры измельчаются в дробилке. Затем, при помощи специального агрегата, называемого экструдер, они перемешиваются, при этом происходит процесс полимеризации исходного сырья. После этого, под высоким давлением, формируется непосредственно композитная доска. За счет высокой пластичности материала, ей можно придать практически любую форму. В процессе изготовления жидкого дерева, в исходную смесь добавляют различные присадки, которые придают материалу водоотталкивающие и антибактериальные свойства. В итоге, на выходе получается материал с идеально ровной однородной поверхностью, без сучков и заусенцев.

Такое сочетание естественного, природного сырья с искусственным, делает жидкое дерево практически идеальным материалом для строительства и отделки. За счет того, что данный материал не подвержен гниению и плесневению, его можно с успехом применять при строительстве объектов, контактирующих с водой. Из жидкого дерева сейчас строят даже пирсы для лодок. При строительстве загородного дома данный материал просто незаменим. Он легкий, и при этом очень прочный, стойко сопротивляется истиранию, практически не выгорает на солнце. Металлический крепеж, применяемый при монтаже, не подвержен коррозии. Прочность, которую имеет жидкое дерево, сопоставима с прочностью керамической плитки, поэтому материал можно использовать как дековую (напольную) доску для веранд, беседок и садовых дорожек. Более того, ему легко придать разнообразные оттенки путем покраски, что открывает широкий простор фантазиям дизайнера. Большую роль играет также пожаробезопасность жидкого дерева, позволяющая использовать его в качестве внутреннего напольного покрытия для помещений. Технология производства позволяет с легкостью производить пустотелые материалы, которые очень удобны для прокладки внутренней проводки в помещении.

В эксплуатации жидкое дерево также намного более практично и выгодно по сравнению с обычной древесиной. К примеру, при использовании его в качестве напольного покрытия пропадает необходимость сложного ухода за ним, шлифовки, полировки и т. д. Нет нужды как-то дополнительно защищать материал от влаги, термитов или солнечных лучей.

При этом, помимо выгоды для владельца, жидкое дерево выполняет и важную экологическую функцию. Так как в производстве используются отходы и некондиционное сырьё, это позволяет сократить количество мусора на планете. Современные агрегаты для получения жидкого дерева могут использовать в качестве исходного сырья такие продукты, как: солома, лен, пенька, кукурузные початки, опилки, пластиковые бутылки и плёнка. Это создает предпосылки к созданию заводов по сортировке и переработке бытовых отходов, и тем самым уменьшить вредное экологическое воздействие на земли вокруг больших городов. При этом жидкое дерево остается всё-таки деревом, так как на 60-80% состоит из природного материала.

Можно с уверенностью утверждать, что жидкое дерево — это современный технологичный материал с огромным потенциалом. Оно сочетает в себе качества такой родной и близкой человеку древесины с уникальными потребительскими свойствами пластика. Несомненно, в современном практичном мире, такой симбиоз будет завоевывать всё большее признание потребителей.

За основу сюжета игры взяты события, которые происходили приблизительно за 60 лет до тех, что мы видели в первой части. В 1900 году США, будучи одной из сверхдержав, строит огромный летающий город под названием Колумбия, который по праву становится величайшим достижением человеческого гения и гордостью американской нации. Однако в ходе восстания, которое произошло в городе спустя некоторое время после постройки, Колумбия выходит из под контроля и отправляется в свободное плавание в неизвестность. Никто ничего не знает о ее местоположении. Но в 1912 году Букер ДеУитт, в прошлом специалист «Детективного агентства Пинкертона», сталкивается с неизвестным человеком, который утверждает, что знает местоположение Колумбии. Предлагая ДеУитту огромный гонорар, он просит его вызволить с корабля Элизабет - девушку со сверхъестественными способностями. Игрокам придется побывать в роли освободителя дамы, сбежать из города, уничтожая огромное количество врагов встречающихся на пути.

Игровой процесс Bioshock: Infinite приятно порадует любителей серии, так как разработчики из Irrational Games постарались максимально сохранить привычный интерфейс. Основным новшеством игры стоит отметить модернизированный движок Unreal Engine 2.5 до версии Unreal Engine 3.0, что позволит реализовать доселе не возможные решения в предыдущих частях.

Bioshock: Infinite на Spike TV’s Video Game Awards 2010 была номинирована как самая ожидаемая игра, а так же признана лучшей игрой на Е3 2011.

По официальной информации игра будет выпущена издательством 2K Games в феврале 2013 года.

По сюжету игры прошло 16 недель с момента смерти Эллен Рилли. События переносят геймеров на корабль Сулако, куда прибывает команда из четырех десантников в составе Унтера, Беллы, О’Нила и Мандея. Именно с этого судна Рилли была автоматически эвакуирована в спасательной капсуле в самом начале третьего фильма о Чужих. Отряду предстоит решить непростую задачу - узнать причину происшествия на борту корабля. Так же игрокам предложат посетить планету LV-426.

В Aliens: Colonial Marines геймерам предстоит управлять отрядом, отдавая приказы. В игре не будет возможности подбирать оружие с пола. В расположении каждого бойца будет основное оружие - автомат или пулемет, вспомогательное оружие – предполагается, что в этой роли у каждого члена отряда будет свое личное оружие, гранаты и специальное устройство. В качестве последнего может быть датчик движения, разделенный на сектора, где синими точками обозначены враги; газовая горелка, которой можно будет запаять двери; резак для заклинивания двери, либо аптечка, с помощью которой можно будет оживлять погибших членов отряда и лечить кислотные ожоги.

Что касается одиночной компании, то здесь реализована интуитивно понятная система приказов для бойцов, позволяющая давать команды, отступать или нападать.

Система Quick Time Events призвана добавить кинематографичности происходящему. Она подразумевает собой встроенную интерактивную составляющую, когда игроку придется нажимать комбинации клавиш. Данное действо не будет запланировано, а будет происходить стихийно в зависимости от действий игрока.

Выход Aliens: Colonial Marines постоянно откладывался. На этот раз разработчики из Gearbox Software обещают закончить работу над игрой к началу 2013 года. Если так и произойдет, то издательство SEGA выпустит игру на прилавки магазинов 13 февраля 2013 года.

Colonial Marines выйдет сразу на трех платформах: Xbox360, PlayStation 3 и PC.

Королева Елизавета, леди Ди, Одри Хепберн, Маргарет Тэтчер – мировые эталоны женского стиля и поведения. Сегодня быть похожей на этих знаменитых женщин – модный тренд. Как стать леди и где учат этой науке?

В стиле бессмертной Коко

Что бы ни говорили, но по одежке встречали и продолжают встречать людей в обществе. Истинная леди обладает безупречным стилем, ибо не все, что модно, ей идет, часто одежда с подиумов там и остается, она непригодна для обычной жизни. Не у всех есть врожденный вкус, но его можно привить. Глянцевые журналы и модные показы не всегда могут научить, как стать леди, они лишь демонстрируют основные тенденции, их нужно адаптировать к своей внешности и особенностям фигуры, характеру работы. Цвета следует выбирать согласно своему цветотипу – осень, лето, весна и зима – и обстановке, в которой наряд будет надеть. Деловые встречи лучше проводить в сером или синем, классическое сочетание черного и белого немного официально, но тоже всегда беспроигрышно. На свидание или поход в кино или ресторан можно надеть любое коктейльное платье, главное, чтобы оно украшало женщину.

Всегда уместна будет классика: маленькое черное или сдержанных цветов платье, жакет в стиле Шанель, жемчуг…новое звучание традиционным тенденциям придаст нестандартный крой, необычные детали, неожиданные цвета. И офисный костюм может стать нескучным!

Этикет: правила для настоящей девушки

Внешнее впечатление складывается за 40 секунд, дальше собеседник обращает внимание на мимику и поведение. Чтобы произвести благоприятное впечатление на всех окружающих, от будущего мужа до работодателя, нужно соблюдать несколько простых правил.

Как стать леди: правила этикета

- следи за лицом! Даже когда ешь или решаешь сложный ребус. Открытый рот и другие гримасы со стороны производят неприятное впечатление

- улыбайся. Знакомым и незнакомым людям, обращаясь к ним с приветствием или просьбой. Это такая  малость, улыбка ничего не стоит ее обладателю, но может многое дать другим. Собеседник наверняка отнесется к тебе более доброжелательно, если начать общение с улыбки

- меньше говори, больше слушай. Удивительно, как много говорят люди лишнего при посторонних! Не уподобляйся им. К тому же, мало кто любит слушать, все предпочитают говорить о себе. Внимательный собеседник – редкость

- вырабатывай приятный голос. Визгливый альт и слишком томный грудной голос раздражают. Придерживайся золотой середины. Иначе есть риск прослыть истеричкой или медлительной

- допускай нецензурные выражения только в крайних случаях. Некоторые люди в некоторых ситуациях понимают только мат, а иногда и удар в челюсть. Не опускайся до их уровня, но сумей постоять за себя. Гопники из соседнего подъезда понятия не имеют, как стать леди, и что вообще значит это слово, но твой отпор оценят и станут уважать

- не впадай в панику и истерику ни при каких обстоятельствах. Спокойствие и уравновешенность – удел сильных и спокойных людей. Они многого добиваются и вызывают уважение

- научись красиво есть, выходить из машины и двигаться. Пластика и грация – непременные атрибуты каждой леди

- держи спину прямо. Доказано, что прямая спина даже повышает настроение и самооценку. Невозможно считать себя серой мышью, имея балетную выправку!

- будь терпима и снисходительна к людям, как бы они себя не вели. Будь выше чужих недостатков!

Леди и ее окружение

Не всегда в жизни приходится общаться с приятными и милыми людьми, иногда попадаются хамы, злодеи и подхалимы. Леди никогда не станет платить им их же монетой, но сумеет вежливо поставить на место. В глобальном смысле вообще не стоить тратить эмоции на неприятных людей, вежливость и холодность – вот основа общения с ними.

С близкими и людьми нужно, наоборот, проводить больше времени, наверняка им этого хочется. Как стать леди? Ответ прост: относиться к людям так, как хотелось бы, чтобы относились к тебе. Этот простой совет пригодится в любой ситуации.

Карьера и самообразование

Настоящие леди никогда не перестают заботиться о своем образовании. Они учат языки, проходят психологические курсы, личностные тренинги, ходят на кулинарные занятия, занимаются ландшафтным дизайном и бог знает,  чем еще. В современном женском мире модно любить свою работу и повышать квалификацию, а не переписывать рецепты пирогов в ожидании окончания рабочего дня! Инициативных и стремящихся к карьерному росту сотрудников ценят работодатели. Кстати, наличие интересного профессионального хобби тоже приветствуется. Оно свидетельствует о креативности и всестороннем развитии личности. Как стать леди: найти интересную работу и совмещать ее с интересным хобби, которое может стать и дополнительным источником дохода.

Образ жизни и здоровье

Современные леди занимаются фитнесом и много двигаются, вместо того, чтобы носить корсет и сидеть на диетах. Последние заменила здоровая простая пища. Леди умеет готовить и делает это с удовольствием, а иначе для чего ей кулинарные курсы? Различные чудо-добавки для похудения и омоложения организма ей ни к чему, она принимает качественные поливитаминные комплексы и ест много фруктов, овощей, мяса и морепродуктов. Высыпается и защищается от стресса аутотренингом.

Вместо спортзала и гантелей леди все чаще выбирают йогу, пилатес, танцы, стрип-пластику, плавание. Это намного полезнее и увлекательнее, чем передвижение тяжестей и многочасовые бдения на велотренажере. Аэробные нагрузки кроме того тренируют сердце, а танцы делают движения по-кошачьи соблазнительными…

Красота

Ответ на вопрос как стать леди не включает в себя пластическую хирургию и неестественный макияж. Время Памелы Андерсон и Людмилы Гурченко прошло, в тренде то, что дано от природы. Девушка может выгодно подчеркнуть свои природные достоинства и без помощи космически-косметических ухищрений.