Шеф-кухар Голосов: 1 Адрес блога: http://shef-kuhar.ru Добавлен: 2012-04-24 19:36:55 блограйдером bodnarsvan

Картопля відварна

2012-07-02 23:06:44 (читать в оригинале)

Рецепт приготування Картоплю очистити, промити, залити гарячою водою і поставити варити. Як тільки вода закипить, покласти сіль і продовжувати варіння ще 20 хвилин, доки картопля не стане м’якою. При цьому треба слідкувати, щоб картопля не переварилась. Як тільки вона буде готова, злити воду, каструлю накрити кришкою і в такому вигляді залишити на маленькому вогні на [...]

---

Картопля відварна з маслом та зеленню

2012-07-02 22:45:52 (читать в оригинале)

Рецепт приготування   Зварити картоплю так само, як вказано у рецепті картопля відварна. Після підсушки в каструлю з картоплею покласти масло, додати зелень петрушки або кріп, перемішати струшуючи і перекласти на тарілку.

---

Картопля зварена на пару

2012-07-01 00:30:57 (читать в оригинале)

Рецепт приготування картоплі звареної на пару В каструлю зі вставною сіткою влити 3-4 стакани води, покласти очищену цілу або розрізану на 2-4 частини картоплю, злегка посипати дрібною сіллю та, щільно накривши каструлю кришкою, поставити на сильний вогонь. Як тільки вода закипить, зменшити вогонь і варіння продовжувати при невеликому кипінні. Вариться картопля на пару, приблизно, 25-30 [...]

---

Картопля молода в сметані

2012-06-30 23:58:44 (читать в оригинале)

Рецепт молодої картоплі в сметані На 1 кілограм картоплі: ½ стакану сметани 1 столова ложка масла   Приготування   Очищену молоду картоплю зварити в підсоленій воді, воду злити, покласти сметану, масло та, струшуючи, перемішати. Зверху посипати нарізаним кропом або зеленню петрушки.  

---

Картопля в молоці

2012-06-28 19:26:37 (читать в оригинале)

На 1 кілограм картоплі: 2 стакани молока 2 столові ложки масла   Рецепт приготування картоплі в молоці Нарізати кубиками попередньо очищену і вимиту картоплю, проварити її 10 хвилин у воді, потім воду злити, а картоплю залити гарячим молоком і варити ще 20-30 хвилин. Потрібно слідкувати, щоб картопля не пригоріла, для цього варити слід на маленькому [...]