Графиня Голосов: 0 Адрес блога: http://grafinya.com Добавлен: 2012-05-04 23:59:14

Разноцветные масла. Как сделать цветное масло?

2012-03-27 20:51:18 (читать в оригинале)

Разноцветное масло можно легко приготовить, добавив к нему некоторые ингредиенты. Цветное масло намного красивее выглядит на столе, особенно с закусками и бутербродами. Зеленое масло К размягченному сливочному маслу прибавляют 2-3 столовых ложки очень мелко порезанной зелени (петрушки или укропа) и взбивают. Масло с хреном Сливочное масло взбивают с небольшим количеством тертого хрена в уксусе. Красное масло При взбивании 100 г сливочного [...]

---

Рецепты соусов: белый соус и коричневый соус

2012-03-27 20:44:13 (читать в оригинале)

Новые соусы, которые мы вам предлагаем, придадут блюдам новый вкус. Быстрое внесение изменения в меню, без особых трудозатрат. Белый соус В 0,5 литра рыбного или мясного бульона добавить 300 г маргарина или сливочного масла, 30 г пшеничной муки. Пассировать на медленном огне до готовности. Коричневый соус Возьмите 0,5 литра бульона, полморкови, корень петрушки, 30 г сливочного масла, душистый перец [...]

---

Баклажаны в томате

2012-03-25 01:09:52 (читать в оригинале)

Баклажаны, приготовленные с использованием томата – это, поистине, закуска для гурманов! Простой рецепт синих в томате – это ваша заготовка для зимы, которая будет пользоваться особенно повышенным спросом у любителей вкусно покушать. Требуется: 2,5 литров томатного сока 5 кг баклажан 1 стакан чеснока 1 стакан уксуса 1 стакан сахара 10 шт. сладкого перца 3 ст.л. соли 2 стакана масла подсолнечного Приготовление: Баклажаны следует отварить в нечищеном [...]

---

Баклажаны, фаршированные грецким орехом

2012-03-25 01:02:44 (читать в оригинале)

Как много еще вкусных рецептов из простых ингредиентов, которых вы не знаете! Например, фаршированные баклажаны – один из них. Требуется: 2 кг баклажан 400 г очищенных орехов 2 луковицы средней величины 300-350 г уксуса 3-4 ложки растительного масла 4-5 зубков чеснока Приготовление: Молодые, крепкие баклажаны нужно разрезать пополам вдоль, посолить, подождать, помыть, обжарить на растительном масле до полной готовности. Очищенные грецкие орехи, чеснок измельчить, [...]

---

Салат по-турецки. Консервация

2012-03-25 00:54:53 (читать в оригинале)

Оригинальный вкус этого консервированного салата привлечет внимание ваших гостей. Сделайте, на пробу, несколько баночек, и вы обязательно вернетесь к этому рецепту опять. Требуется: 2 кг баклажанов 2 кг помидоров 1 кг болгарского перца 1 кг лука Очистите овощи, порежьте крупно, сложите в кастрюльку. Залейте овощи 3 стаканами растительного масла, добавьте 2-3 стручка горького перца, посолите по вкусу и тушите до готовности. [...]