ya7 Голосов: 2 Адрес блога: http://j2000-preuzimanje.blogspot.com/ Добавлен: 2012-07-13 16:39:00 блограйдером 1234zz

Рулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой

2015-08-17 09:58:00 (читать в оригинале)



Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщениеРулетики из сельди с форшмаком или селедка с селедочной начинкой

Уже совсем скоро самый главный христианский праздник – Пасха, который в 2015 году будет отмечаться 12 апреля. Пора думать, чем украсить праздничный стол, удивить и порадовать близких. Возможно, такая закуска найдет место и на вашем столе. Я готовила эти рулетики и мне очень понравился результат. Впрочем, мало кому не нравится селедочка. Здесь соблюдены все правила форшмака, но подача его настолько оригинальна, что заслуживает отдельного внимания. Обычно, форшмак — это холодная закуска из рубленой сельди, яиц, яблока и хлеба. Но в этом варианте все по-другому — классика представлена в новаторском виде: здесь рубленые ингредиенты собраны обратно в целую рыбу.



филе сельди — 2 шт.
яйцо — 1 шт.
морковь — 30г
сливочное масло — 10г
сыр творожный (можно плавленый) — 20г
яблоко для подачи — 1 шт.



Отварить вкрутую яйцо, морковь — до мягкости.
С каждой половинки селедки срезаем тонкими пластами филе.


Надо постараться срезать столько, чтобы нижний слой стал толщиной всего 3-4 мм.
Все срезанные пластины селедки нарезаем полосками. И рубим мелким кубиком.


Они составят основу форшмака.
Из сваренного вкрутую яйца удаляем желток. А белок рубим мелким кубиком.


Отварную морковь режем таким же мелким кубиком.


Соединяем порубленные селедку, яйцо и морковь в отдельной тарелке и заправляем растопленным сливочным маслом. Перемешиваем.
Добавляем творожный сыр (можно плавленый).


Еще раз перемешиваем и слегка приминаем ложкой, чтобы придать форшмаку однородность.
Теперь рабочую доску покрываем пищевой пленкой, выкладываем на нее тонкое филе сельди, которое мы подготовили ранее.
На сельдь выкладываем слой только что приготовленного форшмака, аккуратно, слегка сжимая и делая небольшие отступы по краям.
Закрываем второй тонкой половиной сельди — буквально оборачиваем, чтобы она облегала начинку.
Заворачиваем нафаршированное филе в полиэтиленовую пленку наискосок.
Когда мы заворачиваем наискосок, это дает нам возможность «вдавить» селедку в более узкий угол и таким образом плотно ее упаковать. Противоположный край завязываем на узелок.


Убираем заготовку в холодильник на 30-40 минут (в таком виде она может храниться не более 3-4 дней).
Перед подачей достаем заготовку из холодильника и удаляем с нее пленку.
Теперь осталось оформить блюдо — нарезаем форшмак в виде рулетиков. И выкладываем их на тарелку. Рядом порезанные дольки яблока.

kiskafanny.wordpress.com

---

лечение болезней желудочно-кишечного тракта

2015-08-16 14:51:00 (читать в оригинале)

---

Новогодний венок из елочных игрушек

2015-08-14 09:58:00 (читать в оригинале)

---

выкройка поло

2015-08-12 14:51:00 (читать в оригинале)

Бесплатные уроки шитья - Как сшить юбку-клеш своими руками.

 

Хотите сшить новую юбку-клеш за вечер?

Опять нечего одеть?

Обновите свой гардероб модной в этом сезоне очень женственной юбкой, которая шьется легко и просто, буквально за вечер

Думаете у вас не получится?

Готовьте ткань!

	Просмотрев 7 видео-уроков бесплатного мини курса вы узнаете все от подготовки ткани до окончательной отделки готовой юбки и сможете легко сшить юбку своими руками! Чтобы вам было удобнее изучать курс, к видео-урокам прилагается краткое руководство в текстовом формате

 

Подписаться на бесплатные уроки >>>

 

Прямо сейчас получите доступ к БЕСПЛАТНОМУ видеокурсу
по пошиву штор с нуля:

 

http://vk.com/schtora

 

Хотите научиться шить себе, своим близким и зарабатывать пошивом на заказ? 

Чтобы уже сегодня начать осваивать искусство шитья одежды, получите 6 видео уроков и дополняющую курс PDF книжку совершенно бесплатно

бесплатного мини курса по шитью туники

 

Купить  со скидкой 50%!

 

средство от косточки (россия, беларусь)

средство от косточки (Украина)

средство от косточки (казахстан)

https://vk.com/podagra_lechenie

 

 

В медицинских кругах бытует мнение, что порядка 40% взрослого населения страдает от высокого давления – гипертонии, которую еще называют «тихим убийцей», т.к. обычно человек может не догадываться о своем заболевании вплоть до наступления первого гипертонического криза, который сопровождается нарушением кровообращения в сердце и головном мозге.

 

- Монастырский чай печень  Купить  со скидкой 50%!

- Монастырский чай от простатита     Купить  со скидкой 50%!

- Монастырский чай от диабета    Купить  со скидкой 50%!

-Монастырский сбор от гипертонии   Купить  со скидкой 50%!

 

 

https://vk.com/topic-57920576_29974743

 

 

---

Закусочные бутерброды с печенью трески

2015-08-11 09:58:00 (читать в оригинале)



Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщениеЗакусочные бутерброды с печенью трески

    

печень трески-2 баночки по 100 гр
яица-3-4 шт
тертый сыр-количество по желанию
майонез
батон французский
2 зубка чеснока
укроп
лук зеленый для украшения

батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде

Яйца натереть,печень трески подавить вилкой
соединить с сыром,рубленным укропом и майонезом
 

кусочки батона натереть(при желании чесноком с двух сторон)
выложить на них начинку

подавать,посыпав зеленым луком и укропом

        источник