Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Самые теплые пожелания к Рождеству и Новому 2015 году!

2014-12-24 11:32:36 (читать в оригинале)

…И вот снова неизменно спешит к нам Новый год. Это не просто очередной праздник и повод поднять бокалы, но волшебный день, дающий надежду на что-то лучшее, что ждет впереди;  шанс, что мечты наконец-таки сбудутся: девальвации не будет, курс устаканится, а из обменников уйдет 30% налог! :) А если серьезно — это отличное время поделиться теплом своего сердца с близкими и друзьями, еще раз напомнить, как много они для нас значат! От себя же хочу пожелать всем, кто был и остается со мной на страничках моего кулинарного блога Nyam.me: Радости – пусть этот год привнесет в Вашу жизнь больше счастья и радости, чтобы каждый день дарил моменты, которые всегда можно вспомнить с теплой улыбкой! Любви – всем, кто нашел свою половинку – пронести это чувство через всю жизнь; а тем, кто в поиске – пускай этот год станет для Вас судьбоносным! Полноты жизни – пускай этот год привнесет в Вашу жизнь Continue Reading

---

Канапе с семгой и творожным сыром

2014-12-23 11:02:59 (читать в оригинале)

Очередной год подходит к концу, впереди праздничное застолье под бой курантов. Чем же разнообразить праздничное меню? Какой закуской порадовать гостей и не провести весь день на кухне, выбиваясь из сил? Торговая марка «Долина злаков» убеждена, что простые канапе с семгой и творожным сыром будут отлично смотреться на новогоднем (и не только) столе! Приготовление: Творожный сыр разделить на две равные части. Хлебцы (или другую, на ваш вкус, основу) намазать творожным сыром (одной частью), обернуть пищевой пленкой (или положить в пакетик) и убрать в холодильник приблизительно на 15 минут на пропитку. Когда хлебцы стали мягкими, их нужно смазать оставшейся частью творожного сыра. Основа для канапе готова! Семгу нарезать тоненькими полосочками (не больше ширины хлебца-основы). На основу выложить листик салата и рыбу, и скрутить рулетик. Каждый рулетик разрезать вдоль на две части и скрепить шпажкой. Если у вас в холодильнике найдется свежий огурец, то его можно нарезать кружочками и подложить под каждый бутербродик Continue Reading

---

Куриные ножки, фаршированные грибами

2014-12-21 11:00:44 (читать в оригинале)

На носу Рождество и Новый год, и копилку праздничных рецептов Няма пополнил оригинальный рецепт куриных ножек, фаршированных грибами от Елены. На самом деле начинка фаршированных куриных ножек может быть разнообразной, Елена же предлагает приготовить ножки с грибочками, ведь многие с осени отлично тихо «поохотились» в лесу! :) Приготовление: Подготовка окорочков: Сначала нужно удалить косточки — куриную голень вымыть, острым ножом разрезать куриную ножку вдоль кости, косточку аккуратно отделить от мяса кончиком ножа – у нас останется кожица и мяско на ней. Каждый окорочок выложить на доску кожицей вниз и слегка отбить (не повредите кожицу!), посолить и поперчить. Окорочка подготовлены! Начинка: Лук измельчить и обжарить на оливковом масле до золотистого цвета. Грибы нарезать как можно мельче и отправить к луку приблизительно на 5-7 минут. Затем к грибами и луку добавить сметану, муку, чеснок (пропущенный через чесночницу) и измельченную зелень, все хорошенько перемешать, посолить, поперчить и выключить плиту: 3-5 минут и начинка Continue Reading

---

Простой сырный пирог

2014-12-17 12:29:11 (читать в оригинале)

Сегодня делюсь еще одним легким и простым рецептом, позаимствованным из детского сада – готовлю сырный пирог! Получается нежное, сытное, сырное блюдо, которое остыв, становится даже вкуснее. Ингредиенты самые простые и найдутся на кухне любой хозяйки – обязательно попробуйте приготовить, ведь его оценят не только дети! Приготовление: Сыр натереть на терке (крупной или мелкой значения не имеет). У каждого ломтика батона обрезать корочку, а мякиш нарезать небольшими кубиками. В глубокой миске соединить сыр, батон, яйцо и молоко. Посолить и хорошенько перемешать ложкой. Форму для запекания смазать сливочным маслом и слегка присыпать манкой или панировочными сухарями. Получившуюся сырно-хлебную массу выложить в форму, накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200 градусов духовку приблизительно на 30 минут. Через 30 минут фольгу снять, духовку выключить и дать пирогу подрумяниться еще минут 5. Готовый пирог охладить и подавать на стол!  

---

Нежные котлеты из курицы или индейки

2014-12-15 10:27:19 (читать в оригинале)

Нежные котлеты из курицы или индейки — очередная вариация на тему приготовления быстрых и простых котлет к обеду или ужину. Кормящим мамам их можно вводить в рацион, когда малышу исполнится 2-2,5 месяца. Сами котлетки готовятся быстро и легко, а курочку можно заменить индейкой! Приготовление: В глубокой миске хорошенько перемешать все ингредиенты (я разминаю все вилкой). На сковороде разогреть оливковое масло. Влажными руками сформировать небольшие котлетки и выложить в горячее масло. Поджарить с обеих сторон до золотистого цвета (у меня ушло на каждую сторону по 3-4 минуты). Затем в сковороду налить кипяченой воды так, чтобы она доходила до половины котлет, убавить огонь практически до минимума, накрыть крышкой и готовить котлеты из курицы еще 20 минут (по 10 минут на каждую сторону).