Nyam.Me Голосов: 1 Адрес блога: http://www.nyam.me Добавлен: 2012-09-21 17:22:59 блограйдером таня

Суп-пюре из шампиньонов и картофеля

2013-08-07 15:28:58 (читать в оригинале)

Сегодня хочу поделиться очень вкусным и довольно простым рецептом грибного супа-пюре. Суп-пюре из шампиньонов и картофеля получается ароматным, густым и сытным. Я стараюсь часто готовить супчики, но вот к супам-пюре питаю особую слабость! Этот рецепт грибного супа-пюре очень легкий в приготовлении, а еще очень вкусно его кушать с сухариками (домашними или покупными). Суп действительно замечательный, попробуйте! :) Приготовление: Картофель очистить, вымыть, разрезать каждую картофелину пополам. Отварить картофель до готовности в слегка подсоленной воде. Когда картофель будет готов – воду слить, картофель размять. Лук измельчить. Грибы нарезать небольшими кусочками. Лук и грибы обжарить либо в 2 ложках растительного масла, либо в ½ стакана воды. Посолить (1/3 чайной ложки). Готовые грибы с луком измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. Получившуюся грибную массу добавить к картофелю, залить молоком, посолить и поперчить. Супчик еще раз перемешать при помощи блендера или миксера. Довести суп до кипения. При подаче на стол в суп-пюре из шампиньонов Continue Reading

---

Салат из редиски

2013-08-05 15:40:47 (читать в оригинале)

Салат из редиски помню еще с детства. Очень простой, свежий, хрустящий. Многие добавляют в него еще и яйцо. Салат из редиски, также как и салат из свежих огурцов и яиц, частый гость на моем столе, когда на дворе лето, особенно в жаркие дни. Думаю, что и вам он тоже знаком :) Приготовление: Редиску натереть на крупной терке. Зелень измельчить и добавить к редису. Заправить салат сметаной, посолить, хорошенько перемешать.  

---

Вкусные канапе «Розочка»

2013-08-02 15:17:07 (читать в оригинале)

Предлагаю украсить праздничный стол красивыми и вкусными канапе «Розочка». А со мной этим рецептом поделилась коллега по работе, готовившая как-то канапе для фуршета («Розочки» красовались между канапе с соусом «Песто» и канапе с маслинами и ветчиной). Можно выложить начинку в готовые тарталетки (что безусловно проще и быстрее), а можно приготовить основу для цветочков из рыбы самим из батона. Приготовление: Готовим тарталетки (если под рукой нет готовых): Нарезать батон ломтиками (не очень тонкими, но и не толстыми), каждый ломтик нарезать кубиками, кружочками или ромбиками. Подрумянить на сковороде (сухой) с обеих сторон. Делаем розочки: Готовые или сделанные самостоятельно тарталетки сверху смазать сыром (сливочным, маскарпоне или плавленным), приблизительно ½ чайной ложки на каждую канапешку. Тонко-тонко нарезать рыбку лентами, свернуть рулетиком-розочкой и закрепить в сыре. Зелень вымыть, обсушить и украсить каждую розочку. И все, вкусные канапе «Розочка» готовы, можно подавать на стол! :)  

---

Курица под майонезом в духовке

2013-07-31 15:19:52 (читать в оригинале)

Курица под майонезом в духовке – самое простое, что можно приготовить на скорую руку к любимому гарниру. Часто такое, конечно, не покушаешь, но взять на заметку рецепт стоит :) Я готовила ножки, но таким способом можно приготовить и крылышки, и грудку, и филе (разделенное на порционные кусочки, чтобы получилось сочным). Если в холодильнике найдется сыр, то можно приготовить запеченную в духовке курицу с сыром, тоже очень вкусно получается! Приготовление: Курочку вымыть, поперчить, посолить и выложить в форму для запекания. Хорошенько смазать курицу майонезом со всех сторон. Между кусочков положить сливочное масло. Запекать курицу под майонезом в разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.

---

Домашняя пицца с ветчиной

2013-07-26 15:26:05 (читать в оригинале)

Что-то давненько я не готовила домашнюю пиццу, так что спешу исправить это досадное недоразумение, хоть муж и пытается похудеть после отпуска, с которого он привез 3 лишних килограмма :) Предлагаю сегодня порадовать домашних домашней пиццей с ветчиной и грибочками! :) Приготовление: Готовим тонкое тесто за 5 минут: Муку просеять в миску с высокими краями. Постепенно,   Далее ...