Как в ресторане Голосов: 1 Адрес блога: http://kakvrestorane.ru Добавлен: 2012-10-04 22:03:18 блограйдером Сенченко

Солёные баклажаны

2012-11-06 15:51:40 (читать в оригинале)

Баклажаны вымыть, разрезать вдоль. В 2 литра воды положить 4 ст. л. соли, довести до кипения, переложить в воду баклажаны и варить до мягкости. После того, как баклажаны станут мягкими – достать их из воды и положить под гнёт, чтобы стекла лишняя вода.  Охладить баклажаны. Чеснок измельчить, перемешать с солью и соединить с баклажанами. На ... Также можно почитать:

1. Баклажаны маринованные (как грибы).
2. Баклажаны по-грузински (с грецкими орехами)
3. Баклажаны с мясом
4. Баклажаны по-корейски
5. Баклажаны тушеные в яичной заливке
6. Баклажаны по-армянски
7. Фаршированные баклажаны

---

Баклажаны с мясом

2012-11-05 22:27:18 (читать в оригинале)

Сытное, ароматное, вкусное, аппетитное блюдо! Необходимые продукты: - баклажаны крупные (три-четыре штуки); - лук репчатый (пару штук); - морковь средняя (1 штука); - свинина (пол килограмма); - чеснок (пару зубчиков); - специи по вкусу. Готовим так: Мясо нарезать кубиками или полосками и обжарить на большом огне в течение 5-8 минут. Морковь порезать соломкой или брусочками. ... Также можно почитать:

1. Баклажаны по-корейски
2. Баклажаны с морковью и чесноком
3. Баклажаны маринованные (как грибы).
4. Баклажаны тушеные в яичной заливке
5. Баклажаны «по-гречески».
6. Фаршированные баклажаны
7. Баклажаны, запечённые с сыром

---

Баклажаны по-армянски

2012-11-04 17:18:13 (читать в оригинале)

Небольшие баклажаны (средние) вымыть, обсушить, разрезать вдоль пополам, а половинки разрезать ещё на 4 части. Помидоры лучше брать небольшие (сливки). У помидор нужно удалить плодоножки и разрезать на 4 части. Болгарский перец – разрезать пополам, удалить семена, половинки разрезать ещё на несколько частей. Лук – очистить и порезать кольцами или полукольцами. Чеснок – очистить, измельчить ... Также можно почитать:

1. Баклажаны по-корейски
2. Икра из баклажанов
3. Баклажаны маринованные (как грибы).
4. Салат из баклажанов
5. Баклажаны по-грузински (с грецкими орехами)
6. Баклажаны, запечённые с сыром
7. Баклажаны «по-гречески».

---

Баклажаны по-грузински (с грецкими орехами)

2012-11-04 17:08:28 (читать в оригинале)

Получается очень вкусная, сытная закуска! Необходимые продукты: - баклажаны (полтора-два килограмма); - орехи грецкие очищенные (грамм 300); - лук репчатый (большая луковица); - зелень на выбор (укроп, петрушка, кинза); - чеснок (5-7 зубчиков); - масло подсолнечное для жарки; - перец острый красный (молотый). Готовим так: Баклажаны нужно хорошо вымыть, высушить, порезать на кружочки толщиной около ... Также можно почитать:

1. Баклажаны, запечённые с сыром
2. Баклажаны «по-гречески».
3. Баклажаны тушеные в яичной заливке
4. Фаршированные баклажаны
5. Баклажаны по-корейски
6. Салат из баклажанов
7. Баклажаны с морковью и чесноком

---

Баклажаны тушеные в яичной заливке

2012-11-03 18:04:25 (читать в оригинале)

Баклажаны следует хорошо вымыть, высушить и нарезать колечками (вместе с кожурой). Яйца нужно соединить с солью и взбить венчиком, затем яичной смесью залить баклажаны, перемешать и дать постоять минут 10 — 15 (не больше, так как баклажаны выделят коричневый сок, который испортит цвет блюда). Репчатый лук режем небольшими кубиками и обжариваем на растительном масле с ... Также можно почитать:

1. Баклажаны по-корейски
2. Фаршированные баклажаны
3. Баклажаны, запечённые с сыром
4. Баклажаны «по-гречески».
5. Баклажаны маринованные (как грибы).
6. Баклажаны с морковью и чесноком
7. Драники из моркови