Как в ресторане Голосов: 1 Адрес блога: http://kakvrestorane.ru Добавлен: 2012-10-04 22:03:18 блограйдером Сенченко

Грибной жульен

2014-12-18 10:45:15 (читать в оригинале)

Грибной жульен или как называю его в народе грибы тушеные в сметане. Блюдо готовится в формах, предназначенных для жульена. Но можно его приготовить и дома. Тем самым удивить ваших гостей новым блюдом.   Ингредиенты: Грибы (любые) – 150-200г Мука пшеничная – 2 ч. Ложки. Сливки 20-30% — 70мл Сыр твердых сортов – 70г Лук репчатый ...

---

Холодец

2014-12-18 10:36:49 (читать в оригинале)

Хорошая мясная закуска на праздник и каждый день. Еще и очень полезен. Подавайте холодец с горчицей, хреном и ароматным хлебом. Это усилит вкус вашего блюда.   Ингредиенты: Свинина (ножки) – 1,5 килограмм Говядина (филе) – 600 грамм Морковь – 300 грамм Лук репчатый – 300 грамм Чеснок – 30 грамм Лавровый лист – 4 шт. ...

---

Сорта цитрусовых

2014-12-15 19:47:20 (читать в оригинале)

Многообразие сортов цитрусовых Само название «citrus» заимствовано из латинского языка что в переводе звучит как «Лимонное дерево». А родиной цитрусов считается Юго-Восточная Азия. Происхождение этих фруктов в этих землях исчисляется еще 2500г до н.э.- уже тогда жители Китая занимались выведением нового сорта апельсинового дерева, называемого «юдзу». В нашей стране с приходом холодов и в преддверии ...

---

Суп-пюре из шампиньонов

2014-12-15 19:12:11 (читать в оригинале)

Суп-пюре из шампиньонов готовится быстро, получиться ароматным и принесет разнообразие к обыденному столу. При желании можно использовать сушеные грибы. В этом случае грибы необходимо вымочить в течение 2 часов. Если Вы еще никогда не пробовали приготовить суп-пюре, пора пробовать. Результат не заставит себя ждать. Удивите родных необычным, но довольно простым блюдом.   Ингредиенты: Грибы шампиньоны ...

---

Оладьи на кефире

2014-12-15 18:31:34 (читать в оригинале)

Оладьи на кефире имеют немало преимуществ. Они получаются нежными и воздушными. Благодаря кефиру не нужно ждать, когда поднимется тесто (дрожжевое), это происходить во время жарки. Рецепт довольно прост.   Ингредиенты: Мука – 3 ст. Кефир – 0,7 л Сахар – 4 ст. Ложки. Соль – по вкусу. Разрыхлитель теста (можно заменить содой) – 1ч. Ложка. ...