Хлеб, хлебопечка - рецепты, отзывы, советы Голосов: 2 Адрес блога: http://hleb.pp.ua Добавлен: 2013-03-21 18:42:50 блограйдером azovfan

Моя паска в хлебопечке

2013-05-04 23:55:25 (читать в оригинале)

Моя первая настоящая паска в хлебопечке. Я уже писал в одной из записей, что пасхальный кулич у нас называется "паска" (не "пасха", а именно "паска"), так что можно сказать, что я готовил паску или пасхальный кулич в хлебопечке (на фото хорошо видно, что получилось ).
У меня не было проверенного рецепта теста для пасхального кулича, особенно для приготовления в хлебопечке, поэтому я решил готовить паску в 2 этапа (а может даже и в 3 этапа, но все этапы приготовления - в хлебопечке). Сначала я решил отдельно приготовить в хлебопечке тесто для паски (пасхального кулича) - чтобы убедиться, что тесто получается правильным и хорошо всходит, а уже потом выпекать (по программе "только выпечка" - №12). Рецепт выполнялся в хлебопечке DELFA DBM 938, хотя такое приготовление на мой взгляд подойдёт для любой хлебопечки.
Итак, рецепт теста для паски (пасхальный кулич), тесто готовил по программе "тесто" - №8. Подробности приготовления дальше