Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Ананасовый перевертыш

2013-07-04 22:56:25 (читать в оригинале)

Экзотическая версия классического пирога «Татен» мука сливочное масло сахар спелый ананас Ананас очистить, нарезать полукольцами и поварить в сахарном сиропе 5 минут. Вынуть ананас на тарелку, сиропную воду оставить в сторону. Она нужна нам для теста. Замесить песочное тесто. 1,5 стакана муки перемешайте с 125 г. размягченного сливочного масла. Всыпьте 0,5 пакетика разрыхлителя и щепотку [...]

---

Креветки жареные

2013-07-02 21:47:01 (читать в оригинале)

Жарим без соли Креветки 500г соевый соус чеснок Простой, но очень вкусный вариант жареных креветок. Креветки высыпать на разогретую сковороду, добавить немного растительного масла слегка обжарить. Влить соевый соус, чтобы все креветки равномерно пропитались соусом. Добавить выдавленный через пресс чеснок. Примерно 3-4 зубчика на 500г креветок. Быстро обжарить, до полного выпаривания соуса и зарумянивания креветок. [...]

---

Щи столичные

2013-06-30 22:00:17 (читать в оригинале)

“…Хозяйка однажды с базара пришла, Хозяйка с базара домой принесла: Картошку, Капусту, Морковку, Горох, Петрушку и свеклу. Ох!..” Для щей понадобится говяжья грудина с косточкой весом примерно 500г. Мясо вымыть, положить в кастрюлю, налить воду и поставить на огонь. Не упустите момент закипания, чтобы бульон был чистым и светлым, важно тщательно снять пену. Варить примерно [...]

---

Творожные пончики

2013-06-29 22:31:02 (читать в оригинале)

Творог в непривычном виде мягкий творог – 1 пачка (250г) 1 стакан муки 1 – 2 ст. л. сахара ¼ ч. л. соды 1 яйцо соль на кончике ножа ванилин на кончике ножа       Муку просеять. Соединить муку с творогом. Вбить яйцо.. Соду погасить лимонным соком. Добавить все остальные продукты. Муки может потребоваться [...]

---

Малосольные помидоры

2013-06-28 20:30:07 (читать в оригинале)

Летняя засолка Что делать, если банки с маринованными помидорами уже закатаны и ждут зимы, а съесть соленый помидорчик хочется сейчас? Ответ прост. Солить. И через 3 дня снимать пробу. Способ засолки прост невероятно! Покупаем помидоры и пучок травы для засолки (укроп-хрен-чесночные стрелы-листья смородины). Помидоры выбирайте небольшие, например сорта «сливка». И желательно чтобы плоды были с [...]