Рецепты домашней кухни | samapovar.ru Голосов: 1 Адрес блога: http://samapovar.ru Добавлен: 2013-04-18 14:09:41 блограйдером timeteka

Несладкие сырники

2013-04-25 16:42:35 (читать в оригинале)

Сытный завтрак картофель – 3 шт творог – 300г мука – 5 столовых ложек яйцо – 1- 2 шт тмин, перец растительное масло соль     Картофель отварить, сделать пюре.  Лучше всего отварить в мундире, что бы картофель не набрал лишней влаги. Творог смешать с яйцом. Соединить с пюре. Вымесить до абсолютной гладкости. В тесте [...]

---

Пельмени под сметану

2013-04-25 14:29:43 (читать в оригинале)

Ностальгия по настоящим пельменям О времена, о нравы! В магазине без проблем можно купить пельмени… А в старые добрые времена, когда и пельмени были дефицитом, приготовление домашних пельменей – это было по-настоящему семейным праздником. Пельмени лепили все -от мала до велика! Имеет смысл напомнить, как делаются настоящие пельмени. Это не в магазине купить непонятно что. [...]

---

Запеканка из моркови с творогом

2013-04-25 03:01:22 (читать в оригинале)

Весьма диетическое блюдо! Морковь нарезать на куски и припустить в небольшом количестве воды. Припущенную морковь мелко изрубить или измельчить в мясорубке, положить в сотейник, сильно нагреть, затем засыпать тонкой струйкой манную крупу и хорошо перемешать, Творог, предварительно отпрессованный, пропустить через сито, соединить с морковью, добавить яйца, соль сахар по вкусу и тщательно перемешать. Подготовленную массу [...]

---

Рулька

2013-04-24 17:43:19 (читать в оригинале)

Сытный обед для холодного вечера Первым этапом покупаем рульку.  Самое главное правило – она должна быть свежая! Замороженная испортит все дело!  Выбирайте более мясистую. Более голенькую купите позже, когда затеете холодец. Сейчас нас интересует мясо! Рульку тщательно вымыть, обсушить полотенцем, кожу понадрезать ромбиками: крест накрест. Нашпиговать чесноком, натереть аджикой или горчицей, розмарином. Соль, перец. Очень [...]

---

Котлеты из щуки

2013-04-23 20:56:58 (читать в оригинале)

Блюда из рыбы 1 кг филе щуки 100 г свежего свиного сала. белый хлеб 1-2 яйца 1 -2 луковицы укроп соль мускатный орех Разморозить филе в холодильнике, не при комнатной температуре. Удалить лишнюю жидкость. Если вы не любите именно щуку, можно взять любую рыбу на ваш выбор. Но, щука это все же классика и вкус. [...]