SMAKplus Голосов: 1 Адрес блога: http://smakplus.com Добавлен: 2013-05-10 01:40:57

Лазанья класична

2013-06-08 09:55:20 (читать в оригинале)

Багато страв італійської кухні таких, як піца, спагеті і тірамісу давно завоювали популярність у всьому світі. Не виняток і лазанья – по суті, запіканка з широких листків тіста з начинкою, соусом бешамель і розплавленим сиром. З масла, борошна і молока приготувати соус бешамель. Посолити, приправити мускатним   Читати більше...

---

Мохіто (коктейль)

2013-06-06 15:14:41 (читать в оригинале)

Не конче їхати до Куби, щоб смакувати мохіто! Цей освіжаючий коктейль (до речі, улюблений напій Ернеста Гемінґвея) на основі м’яти, лайму і рому можна приготувати в домашніх умовах. Лайм порізати на скибочки. Відкласти одну скибочку і гілочку м’яти для прикрашання. Решту м’яти (листочки) і лайму   Читати більше...

---

Різото по-картезіанськи

2013-06-05 15:50:53 (читать в оригинале)

Чому різото з раками називається на честь старовинного монашого ордену картезіанців? Найвірогідніше – авторові рецепта картезіанці асоціювались з аскетичністю і постом, а різото по-картезіанськи – один із найпісніших варіантів цієї популярної італійської страви. Раків замочити на 30 хв у чистій холодній воді. За той час   Читати більше...

---

Смаженя з кабачками

2013-06-03 21:42:14 (читать в оригинале)

Кабачки, тушковані зі свининою, набувають чудового смаку і аромату. М’ясо обсмажити, перевертаючи, з усіх боків на сухій пательні чи каструлі на великому вогні. Потім зменшити вогонь, накрити кришкою і тушкувати приблизно 15 хв у соці, який виділиться з м’яса (якщо рідини надто мало – долийте 2-3 стол.   Читати більше...

---

Рибні рулети

2013-05-31 10:44:58 (читать в оригинале)

Рибні рулети з гречаною начинкою – просто і водночас святково! Гречану крупу залити 150 мл води, довести до кипіння і варити 10 хв під кришкою на повільному вогні. Цибулю в лушпинні спекти в духовці (20 хв при 180 градусів). За той час підготувати рибу. Відрізати   Читати більше...