It`s not difficult to be yourselfIt`s not difficult to be yourse Голосов: 1 Адрес блога: http://mignonette.ru Добавлен: 2013-08-04 12:34:34 блограйдером FOFOFOF

Печеночный паштет

2014-01-31 21:09:09 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: 200 г куриной печени, оливковое масло, 1 морковь, 2 тоста, зелень, 1 лук. 1.Морковь и лук натереть на терке и обжарить на оливковом масле. 2.Куриную печень залить кипятком и варить не более 3 минут. 3.В блендере приготовить паштет из печенки и обжаренных овощей. 4.Подавать этот паштет на тонких поджаренных тостах с зеленью

---

Фаршированный картофель

2014-01-31 21:04:57 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: На 4 порции: 8 клубней картофеля, 3 столовые ложки растительного масла, 400 г рубленного мяса, 1 луковица, 1 стручок перца чили, 100 г томатной пасты, 400 г бульона, 1 столовая ложка молотой паприки, по 250 г консервированной кукурузы и красной фасоли, несколько помидоров черри для украшения Приготовление: 1.  Клубни вымыть, посолить,поперчить и по отдельности завернуть в фольгу.  Запекать в духовке на решетке около 60 минут при 200°. 2.  Мясо обжарить в 2 столовых ложках растительного масла. Лук порубить. Перец чили измельчить и вместе с луком добавить к мясу. Обжарить. Подмешать томатную пасту. Влить бульон и довести до кипения. Посолить, поперчить и приправить паприкой. Тушить около 20 минут. 3.  […]

---

Закуска «Деревенская»

2014-01-31 21:04:24 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: 200 г брынзы, помидоры — 1щт, огурцы — 1 шт, зелень Зелень и брынзу измельчить в блендере. Полученную пасту подавать со свежими овощами — помидорами и огурцами.

---

Теплый салат «Геннадий»

2014-01-31 20:59:05 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: 300 г цветной капцусты, 250 г консервированного зеленого горошка, 4 морковки, 1 луковица, красный перец, карри, оливковое масло, майонез, соль 1. Морковь очистить и натереть. Репчатый лук мелко нашинковать. тертую морковь с луком обжаривать на оливковом масле в течение трех минут. 2. Выложить овощи в миску, добавить горошек, майонез, соль и красный перец. 3.Подавать салат теплым с гарниром из цветной капусты, отваренной в подсоленной воде и заправленной майонезом и карри.

---

Картофельные зразы: подаются с любыми свежими овощами и зелёным салатом

2014-01-31 20:50:25 (читать в оригинале)

Нам понадобиться: На 4 порции: 800 г картофеля,соль, 100 г муки, 2 яичных желтка,молотый черный перец, 200 грамм готового мясного фарша со специями, 30 г рубленой свежей зелени, 200 г тертого сыра Приготовление: 1. Картофель очистить. 200 г натереть, остальные клубни отварить в подсоленной воде до готовности. Зятем слить, размять и остудить. Размятый вареный картофель смешать с сыром и тертым картофелем. Муку просеять и вместе с желтками подмешать к картофельной мессе. Посолить и поперчить. 2. В готовый фарш со специями добавить рубленную зелень и все хорошо перемешать. Картофельную массу разделить на 8 частей и в каждую закатать ложку мясного фарша. Зразы отварить в достаточно большом количестве подсоленной воды (около 10 […]