Сегодня 23 марта, понедельник

Какой рейтинг вас больше интересует?

получить код

Главная /

Каталог блогов

/

Cтраница блогера Рецепты вкусной жизни

Записи в блоге

	Рецепты вкусной жизни Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978

ТОРТ "ТВОРОЖНОЕ ЧУДО"

2014-11-10 19:13:00 (читать в оригинале)

Кто любит творожные торты-суфле - тогда сегодня вам ко мне! Вкусный, нежный тортик порадует вас в хмурый осенний денек! (рецепт с сайта ЕД)

По готовности остудить на решетке

Желтки соединить с сахаром и молоком, поставить на маленький огонь, проварить до не большого загустения

Добавить поломанный на кусочки белый шоколад, размешать до растворения шоколада, снять с огня. Немного остудить и добавить сливочное масло комнатной температуры

Сливки взбить с 2 ст.л. сахара и ванилином до мягких пиков

В сливки добавить творог (пастообразный)

Хорошо взбить до однородности

Соединить творожную массу и кремовую. Желатин Haas залить небольшим количеством воды. Дать набухнуть. Растопить в микроволновке (10-20 секунд) и вылить в творожную массу.

Формируем торт. В разъемное кольцо выкладываем бисквитный корж (я выстелила еще пищевой пленкой). По желанию пропитываем его сиропом (сироп можно взять любой на ваше усмотрение).

Затем выкладываем половину крема, выкладываем банан (порезанный на столбики)

Закрываем оставшимся кремом. Убираем в холодильник на 2-3 часа (я убирала на ночь)

Когда торт застынет, можно покрывать его глазурью. Для нее нужно желатин замочить в 15 мл воды. Белый шоколад растопить с молоком на маленьком огне

Желатин растопить и вылить в шоколад, хорошо размешать. Покрыть торт глазурью. Убрать в холод до застывания глазури. Торт можно украсить по вашему усмотрению. Я украсила шоколадной стружкой.

Приятного аппетита!

Тэги: выпечка, творога, торты
Постоянная ссылка

МУСС ИЗ КИСЕЛЯ

2014-11-10 12:34:00 (читать в оригинале)

От мусса остались в полном восторге, настолько получился нежный, воздушный, легкий... Рекомендую попробовать.

Выливаем творожную массу в кисель, туда же добавляем желатин (предварительно нагреть). Взбиваем.

Разливаем по креманкам и убираем в холодильник до полного застывания.

По готовности лакомимся вкуснейшим муссом!!!

Приятного аппетита!

Тэги: сладости
Постоянная ссылка

ТОРТ "НЕЖНОЕ ОБЛАКО"

2014-11-09 18:50:00 (читать в оригинале)

Предлагаю простой в приготовлении тортик-суфле. Испекла просто для домашнего чаепития...

По готовности остудить на решетке.

Тем временем из апельсинов нужно выжать сок (достаточно 2-3 апельсинов).

Желатин залить холодной кипяченой водой. Оставить на некоторое время до набухания.

Сливки взбить с сахаром до пиков. Ввести апельсиновый сок.

Желатин растопить (но не кипятить), тонкой струйкой ввести в сливки, взбить.

Остывший бисквит пропитать сиропом (можно использовать простой сахарный сироп. я развела мандариновое варенье и пропитала им бисквит).

Бисквит положить в форму, залить сверху суфле, убрать в холодильник до полного застывания. Украсить торт какао-порошком с помощью трафарета.

Приятного чаепития!

Тэги: торты
Постоянная ссылка

ТВОРОЖНЫЙ РУЛЕТ "СНЕЖОК"

2014-11-08 15:20:00 (читать в оригинале)

Хочу предложить вам рецепт вкусненького рулета без выпечки. Иногда это очень выручает, когда нет вкусненького, а очень хочется, или нет времени на выпечку...

Творог (у меня 9%) взбить с сахарной пудрой.

Набухший желатин растопить и вылить в шоколад, размешать.

Затем желатиновую массу вылить в творожную, взбить миксером.

Печенье пробить в блендере в крошку.

На полиэтиленовый пакет высыпать крошку, распределить равномерно. На нее выложить творожную массу.

На творог выложить мармелад (у меня со вкусом дыни). Аккуратно свернуть в рулет, загибая края пакета. Убрать в холод часа на 2.

Приятного аппетита!

Тэги: выпечки, торты
Постоянная ссылка

ТОРТ С БЕЗЕ "МЕЧТА"

2014-10-24 12:48:00 (читать в оригинале)

Ну что могу сказать про этот торт - очень и очень вкусный, чем-то похож на Киевский. Бисквитный корж, прослойки из хрустящего безе и крем-брюле - на мой взгляд идеальное сочетание.

Форму для выпечки выстелить пекарской бумагой и смазать маслом. Выложить белки, разровнять лопаткой. Выпекать в духовке при t-150* 1 час

По готовности аккуратно извлечь из формы и остудить.

Испечь корж. Для этого яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с половиной стакана сахара, добавить крахмал, муку и разрыхлитель. Отдельно взбить белки со второй половиной сахара. Аккуратно ввести белковую массу в мучную. Воздушное тесто выложить в форму. Выпекать 10-15 минут при t-180*.

По готовности бисквит остудить и разрезать на 2 коржа.

Пока печется корж приготовить крем: сгущенное молоко взбить с маслом комнатной температуры. Убрать в холодильник.

Собираем торт. Промазываем кремом первый корж, выкладываем безе, промазываем кремом, затем накрываем вторым коржом, обмазываем весь торт кремом

Для украшения торта я воспользовалась рецептом швейцарского безе. 2 яичных белка взбила со 120 гр сахара на паровой бане до пиков, подкрасила красителем, с помощью кондитерского мешка сделала розы и украшения.

Также торт украсила сушеным безе, которое испекла заранее

Дать торту постоять пару часов при комнатной температуре. Затем убрать в холод. Приятного чаепития!

Тэги: торты
Постоянная ссылка

Страницы: ... 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 ...

Блограйдеров
14524

Блогов
219979
(+0 сегодня)

Сообществ
1312
(+0 сегодня)

ЖЖ все стерпит
по сумме баллов (758) в категории «Истории»

Категория «Бизнес»

Взлеты Топ 5


+1006	1094	ДеВаЧкА-НеФоРмАлКа
+989	1001	White_Rabbit_Pics
+988	1000	Смотрим на жизнь сквозь сетку
+934	1101	Вадим Гоц
+928	932	Блог о подарках и праздниках

Падения Топ 5


-1	10	Блог Находчивого Продавца
-1	459	alexfox2011 - BLOG.I.UA
-2	3	Деньги в интернете
-5	992	Allendy.ru - экономический портал
-6	729	Натяжные потолки Херсон

Загрузка...

BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.