Сегодня 30 декабря, вторник ГлавнаяНовостиО проектеЛичный кабинетПомощьКонтакты Сделать стартовойКарта сайтаНаписать администрации
Поиск по сайту
 
Ваше мнение
Какой рейтинг вас больше интересует?
 
 
 
 
 
Проголосовало: 7281
Кнопка
BlogRider.ru - Каталог блогов Рунета
получить код
                Рецепты вкусной жизни
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1
Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/
Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978
 

ЗАВАРНЫЕ ПРЯНИКИ С ШОКОЛАДНО-СЛИВОВОЙ НАЧИНКОЙ

2014-06-25 15:26:00 (читать в оригинале)



























Предлагаю попробовать приготовить пряники в домашних условиях. Хочу сказать,  в этом нет ничего сложного. Итак печем...
Мед — 100 гр
  • Масло сливочное — 30 гр
  • Мука — 250 гр
  • Сахар коричневый — 150 гр
  • Сода — 1/2 ч. л.
  • Пряности — 1/2 ч. л.
  • Вода (+ 2-3 ст.л. для глазури) — 1/3 стак.
  • Яйцо — 1 шт
  • Сахарная пудра (для глазури) — 8 ст. л.
  • Шоколадная паста (у меня шоколадно-сливовая)
  • Способ приготовления:
    1. В кастрюльке нагреть воду, растворить в ней сахар и мед, довести до кипения, если появится пена - снять ее. Когда сироп остынет до 80* всыпать половину муки. Добавить растопленное масло, яйцо, соду и пряности ( я брала корицу). Хорошо размешать.
    2. Замесить тесто оставшейся мукой. Тесто будет немного липнуть к рукам. На подпыленном мукой столе тесто разделить на порционные колобки. Колобок раскатать скалкой (тонко раскатывать не нужно), в центр выложить 1 ч. л. сливово-шоколадной пасты (или начинку по вашему вкусу).
    3. Сделать из теста мешочек, затем хорошо скрепить края, сформировав тем самым пряник.
    4. Готовые пряники выложить на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга. Выпекать в горячей духовке при температуре 200* минут 30-40. По готовности остудить и смазать глазурью.
      Для глазури нужно смешать сахарную пудру и воду (советую воду подливать по ложке, каждый раз хорошо размешивая).

      Приятного чаепития!




















    БАТОН ПШЕНИЧНО-МОЛОЧНЫЙ

    2014-06-25 12:27:00 (читать в оригинале)



























    Ох и вкусный оказался батончик. Всем рекомендую! С тех пор как у меня появилась хлебопечка - тесто замешиваю только в ней. Конечно не сравнить с ручным замесом - тесто получается бесподобное. Батон получился большой, с вкусным мякишем и хрустящей корочкой. Рецепт с сайта Хлебопечка.
  • По окончанию режима тесто выкладываем на припыленный мукой стол.

  • Раскатываем в прямоугольный пласт и аккуратно сворачиваем рулетом, одновременно подгибая края.
  • Оставляем минут на 20 на расстойку. Затем делаем косые надрезы острым ножом и аккуратно смазываем взбитым желтком.
  • Выпекаем в горячей духовке минут 30 до красивого румяного цвета. По готовности батон нужно остудить на решетке.
  • Приятного аппетита!














    УКРАИНСКИЕ НАЛИСТНИКИ

    2014-06-24 16:56:00 (читать в оригинале)

    Предлагаю вам рецепт украинских налистников. Блинчики выпекаются на сковороде, добавляется начинка и затем запекаются в духовке. Получается очень вкусненько! Попробуйте...
  • Затем аккуратно ввести муку, постоянно мешая венчиком. Влить растительное масло.
  • Выпекать налистники на раскаленной и смазанной сковороде с двух сторон до готовности.
  • Приготовить начинку. Творог (у меня деревенский) смешать с коричневым сахаром и желтками. Добавить промытый изюм. Перемешать.
  • На одну сторону налистника выложить 1 ст.л. начинки, свернуть конвертом.
  • Начиненные налистники уложить в смазанную форму. На каждый положить по кусочку масла и посыпать сверху коричневым сахаром. Запекать в горячей духовке 20 минут.
  • Приятного аппетита!




    ПИРОЖНОЕ "ЭКЛЕС"

    2014-06-23 19:32:00 (читать в оригинале)


























    Предлагаю вам испечь эти простое в приготовлении печенье из слоеного теста. На мой взгляд все-таки больше печенье, нежели пирожное. Но так как в рецепте было заявлено что это пирожное, оставляю название неизменным. 
  • Слоеное тесто нужно разморозить и раскатать в тонкий пласт. Вырубкой вырежьте кружки теста.
  • На один кружок положите начинку и накройте сверху другим кружком теста. Края хорошо нужно защипнуть (я при помощи вилки).
  • Сделайте на каждом пирожном три надреза, смажьте сверху молоком и посыпьте тростниковым сахаром (у меня кристаллы).
    Выпекайте в горячей духовке при температуре 200* минут 20 до золотистого цвета.

    Приятного чаепития!!!




























  • ЭКЛЕРЫ

    2014-06-21 21:23:00 (читать в оригинале)


























    Друзья, предлагаю попробовать эти чудесные пирожные! Делаются не сложно, получается много.
  • В кипящую воду всыпать муку, хорошо размешать.
  • Массу немного остудить и ввести по одному яйца
  • После каждого яйца хорошо вымешивать тесто (я это делала миксером)
  • Противень застелить пекарской бумагой, промаслить и отсадить кондитерским мешком пироженки
  • Выпекать при t-180* 35 минут. Дверцу духовки во время выпечки открывать не рекомендуется!
  • Пока пекутся эклеры приготовим помадку. В кастрюльку выкладываем масло, сахар, просеянное какао и молоко. Провариваем до загустения (можно добавить 1 ч.л. муки)
  • Для крема взбиваем холодные сливки и сахарную пудру до пиков. Затем подмешиваем маскарпоне. Крем готов
  • Готовые эклеры начиняем кремом с помощью кондитерского мешка или шприца . Сверху смазываем помадкой. Очень вкусно!
  •  Приятного чаепития!!!




    Страницы: ... 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 ... 

     


    Самый-самый блог
    Блогер ЖЖ все стерпит
    ЖЖ все стерпит
    по сумме баллов (758) в категории «Истории»


    Загрузка...Загрузка...
    BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
    взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.