| Сегодня 22 марта, воскресенье |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
ОТБИВНЫЕ ИЗ СВИНИНЫ С АНАНАСОМ И СЫРОМ
2014-04-28 23:12:00 (читать в оригинале)
Мясо слегка смазать майонезом, на него выложить кусочки ананаса
А-ЛЯ КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ И АНАНАСОМ
2014-04-28 11:47:00 (читать в оригинале)
Такие лепешки станут прекрасной закуской к пиву, быстрым перекусом или блюдом для пикника. Рекомендую, очень вкусненько!
Сыр натереть на мелкой терке.
Лаваш разрезать на 3 части. На одну часть выложить сыр, на сыр кусочки курицы, затем шайбу ананаса, и сверху засыпать сыром. Лаваш подвернуть.
Переложить на сковороду с разогретым растительным маслом, прижать лопаткой, обжарить с двух сторон до хрустящей корочки
ТОРТ "ВУЛКАН"
2014-04-27 21:07:00 (читать в оригинале)
Предлагаю вам идею для формирования торта. Очень красиво и оригинально. Рецепт из Одноклассников. Идея Людмилы Иващенко.
Аккуратно подмешать белки к желтковой массе (я пользовалась венчиком)
Получившиеся тесто выложить в смазанную форму (Я вчера получила из Китая кольцо для формирования торта. Вот его и обновила. диаметр сделала 22см.)
Выпекать при 180* 40 минут. Я верх накрывала фольгой в процессе. Т.к. поставила на верхнюю полку и он начал сильно румяниться. По готовности остудить
Пока остывает бисквит, нужно сварить крем. В кастрюльке нагреть молоко, добавить сахар, ванилин и муку (лучше через сито)
Затем добавить поломанный на кусочки шоколад. Хорошо проварить до однородной массы. Крем варится быстро, нужно постоянно мешать венчиком, чтобы не пригорел.
Немного остудить и ввести сливочное масло (лучше комнатной температуры)
Формируем торт. Нижний корж смазать джемом. Лучше брать джем с кислинкой. У меня малиновое варенье
Накрываем вторым коржом и промазываем остывшим заварным кремом. Также промазываем бока торта.
Укладываем кусочки по бокам торта, приминая верхушки в крем
Осталось только украсить торт. Для этого нужно вбить яичные белки с сахаром до крепких пиков (я это делаю на паровой бане). Белковым кремом рисуем узоры на торте. Присыпает белым шоколадом. В принципе украсить торт можно так, как подскажет ваша фантазия.
СЕМИФРЕДО С КИВИ
2014-04-25 23:46:00 (читать в оригинале)
Очень вкусный десерт. Очень нежный. Получается сливочное мороженое и фруктовый лед в одном. Рецепт Светланы с моими изменениями.
Ингредиенты:
- маскарпоне - 250 г
- сливки 33% жирности - 350 мл
- яйцо куриное - 4 шт.
- сахар тростниковый мелкий - 150 г
- ванильный сахар - 20 г
- киви - 500 г
- сахарная пудра - 3 ст.л.
- желатин - 10 гр
Способ приготовления:
- Желатин развести в 1/3 стакана холодной воды, оставить на 30 минут, растопить (но не кипятить!) - я в микроволновке (1-2 минуты).
- Киви очистить от кожицы и пропюрировать в блендере с сахарной пудрой
- Желатин растопить (но не кипятить!) - я в микроволновке (1-2 минуты). Ввести в пюре из киви, размешать до однородности
- Залить половину пюре в форму, поставить в холодильник минут на 20
- Куриные желтки растереть с сахаром, поставить на водяную баню и взбивать миксером в течение 5-7 минут до растворения сахара, остудить.
- Ввести в яичный крем маскарпоне
- Сливки взбить миксером до плотной массы.
- Добавить к яично-сырному крему, взбить вместе с ним до однородности
- Белки взбить с ванильным сахаром до устойчивых пиков
- Белковую массу выложить в крем
- Аккуратно венчиком или лопаткой движениями сверху вниз смешать с кремом
- Выложить часть крема (наполовину формы) поверх пюре. Поставить форму в морозилку на полчаса. Затем распределить слой пюре и сверху аккуратно выложить оставшийся сливочный крем. (Я выкладывала сразу). Накрыть форму плёнкой и поставить в морозилку (лучше на ночь). Готовый десерт перед подачей подержать в холодильнике 40 минут.
КЕКСЫ-РОЗЫ НА ЖЕЛТКАХ
2014-04-24 22:15:00 (читать в оригинале)
Привет всем! Хочу поделиться с вами чудесным рецептом этих кексов. Я осталась от них в полном восторге! Тесто настолько вкусное, что мне показалось, что оно напоминает куличное - такое влажноватое и рассыпчатое. Рекомендую обязательно их испробовать!
Готовое тесто разложить по формочкам для кексов на 2/3 высоты. Выпекать в горячей духовке 20 минут при t-200*.
По готовности остудить. Для белкового крема нужно взять яичные белки смешать с сахаром и взбить до крепких пиков на водяной бане (взбивать минут 10). Нанести крем кондитерским мешком в виде розочек на верхушки кексов. Для того, чтобы кексы смотрелись "букетом" - я соединила пластиковые стаканчики степлером, немного обрезала верхушки, и посадила туда кексики. Стаканчики поставила в корзинку. Желтые розы сделала из бумажных салфеток.
Категория «Музыканты»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+187 |
221 |
Yurenzo |
|
+178 |
226 |
FLL |
|
+170 |
187 |
rled |
|
+149 |
196 |
Elgrad.info - живой город - Соберемся вместе! |
|
+147 |
182 |
Vlad_Topalov |
Падения Топ 5
 | ||
|
-3 |
15 |
Nique |
|
-6 |
2 |
Евгений Гришковец |
|
-9 |
13 |
Мартышка_с_Алмазами |
|
-10 |
45 |
Детские советские композиторы |
|
-15 |
77 |
Indie Birdie Blog |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.