| Сегодня 30 декабря, вторник |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ
2014-03-10 21:12:00 (читать в оригинале)
Хочу предложить вам рецепт вкусного десерта в виде рулета. Кушать его желательно сразу, потому как со временем безе начинает подтаивать. Рецепт нашла у Ирины Петруши с моими небольшими изменениями
Белок яичный — 5 штСпособ приготовления:
- Для начала нужно отделить яичные белки от желтков. Яйца желательно брать холодные.
- Затем взбить белки до устойчивой пены. Посуда в которой вы будете взбивать должна быть сухой, так же как и венчик миксера
- Аккуратно порциями добавляем коричневый сахар.
- Когда белки взбиты до пиков добавляем крахмал. У меня не было кукурузного, я заменила картофельным
- Затем вливаем винный уксус
- Вот такая получается белковая масса слегка кремового цвета
- Выкладываем ее ровным слоем на смазанную бумагу для выпечки и отправляем в духовку. Я пекла при t=160* 20 минут ориентируйтесь на свою духовку. Корж нельзя пересушить, иначе он при сворачивании поломается)
- Вот такой получается корж, оставляем его остывать. А пока займемся кремом для начинки
- Сливки для взбивания должны быть охлажденными. Начинаем взбивать сливки миксером на маленьких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Взбиваем сливки до мягких пиков. Затем добавляем сок с половины маленького лимона. Если не любите сильно кислое, добавьте меньше
- На остывший корж-безе нанести крем из взбитых сливок и свернуть рулетом. Сверху можно украсить шоколадом по желанию.
Приятного чаепития!
ПИРОГ "КАРАМЕЛЬНЫЙ"
2014-03-09 12:13:00 (читать в оригинале)
Всем привет! Предлагаю вам сегодня рецепт яблочно-грушевого пирога с карамельной заливкой. Получилось вкусно и сочно.
Масло сливочное (для теста - 200 гр, для карамели - 100 гр) — 300 грСпособ приготовления:
- Муку просеять, добавить холодное сливочное масло, соль и разрыхлитель
- Перетереть в крошку
- Добавить сахар, яичные желтки и сметану. Сметану рекомендую добавлять по одной ложке (может понадобиться меньше, чем указано)
- Замесить тесто, убрать в холод на полчаса
- На плите растопить масло, добавить коричневый сахар. Проварить после закипания, должна получиться густая карамель
- Снять с огня, добавить муку. Хорошо размешать венчиком
- Вот что получается. Я немного не доварила, у меня получилось что-то типа карамельного соуса
- Далее очистим груши и яблоко (у меня 2 маленьких яблока). Нарежем дольками
- Достать тесто из холодильника и распределить его руками по форме (у меня разъемная, д-24 см). Обязательно сделать бортики. Выложить дольки яблока и груши в произвольной форме
- Выливаем карамель на фрукты
- Выпекать в горячей духовке при t-180*, приблизительно 20 минут
- Пока печется пирог, нужно взбить оставшиеся белки с сахаром до пиков
- Когда пирог начнет уже румяниться, нужно его достать из духовки и сверху нанести белковую массу. Затем поставить минут на 10 обратно выпекаться, пока шапочка не станет светло-коричневого цвета. Остудить пирог в форме, затем аккуратно снять разъемное кольцо.
Приятного чаепития!
ПИРОЖНОЕ "В ЯБЛОЧКО"
2014-03-07 15:57:00 (читать в оригинале)
Предлагаю рецепт вкусного и нежного пирожного с яблочной начинкой. Рецепт Лены Латушкиной
Мука — 250 грСпособ приготовления:
- Растереть яичные желтки с сахарной пудрой
- Добавить мягкое масло и соль
- Ввести просеянную муку
- Замесить тесто и убрать в холод на 30 минут
- Тем временем очистить яблоки от кожуры и нарезать тонкими дольками
- Выложить яблоки в сотейник, засыпать ванилином и сахаром, влить немного воды. Потушить до мягкости. Остудить
- Охлажденное тесто разделить на две части
- Одну часть теста распределить по форме (у меня силиконовая 17*17), наколоть вилкой и отправить в горячую духовку на 10 минут при t-180*
- Вторую часть теста я рекомендую раскатать на пакетике или бумаге, чтобы потом легко перенести его в форму
- Через 10 минут достать тесто из духовки, распределить на нем яблоки
- И аккуратно накрыть вторым пластом теста
- Выпекать еще 30 минут (до зарумянивания верхней корочки). Остудить. Разрезать на порции. Украсить по желанию. Я украсила шоколадом и миндальными лепестками. Можно просто присыпать сахарной пудрой.
СЫРНЫЕ БЛИНЫ С ЗЕЛЕНЬЮ
2014-03-06 10:05:00 (читать в оригинале)
Доброе утро, друзья! Я к вам с блинчиками, очень-очень вкусными! В горячем виде просто ум отъешь! Мне кажется их можно кушать бесконечно... Рецепт из "одноклассников".
Затем добавить мелко порубленную зелень и растительное масло
Хорошо размешать венчиком. Выпекать на смазанной маслом и раскаленной сковороде с двух сторон
Готовый блинчик смазать сливочным маслом. Очень вкусны в горячем виде (в любое время можно разогреть в микроволновке).
СЛОЕНЫЙ ТОРТ "ФРУКТОВОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ"
2014-03-05 18:19:00 (читать в оригинале)
Всем привет! Сегодня поделюсь с вами рецептом слоеного торта. Нашла его у Светланы (SAGo). Немного изменила под себя. Торт получился обалденный. Рекомендую!
Категория «SEO»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+539 |
551 |
QoSyS |
|
+530 |
550 |
zwerjok |
|
+513 |
620 |
Psd Tutorials |
|
+501 |
549 |
Темы_дня |
|
+464 |
504 |
Я,мой блог и интернет |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
21 |
Блог интернет-разработчика |
|
-2 |
6 |
SeoAdvice |
|
-5 |
3 |
Идеи, которые могут изменить мир |
|
-6 |
152 |
Олимпийский блог |
|
-7 |
2 |
SEO Критик |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.