| Сегодня 30 декабря, вторник |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
БУЛОЧКИ - РОЗОЧКИ
2013-10-06 00:09:00 (читать в оригинале)
- вода - 1 стакан
- молоко - 0,5 стакана
- яйца - 2 шт.
- дрожжи прессованные - 15 гр или сухие - 1,5 ч.л.
- сахар - 6 ч.л.
- соль - 0,5 ч.л.
- масло слив. - 4 ст.л.
- коньяк - 2 ч.л.
- ванилин - 1 пакетик
- мука - 5 стаканов
- сахарная пудра - для посыпки
- масло сливоч. - для смазки теста - 50 гр
- сахар для посыпки - 6 ст.л.
Способ приготовления:
- Смешать теплую воду, молоко и дрожжи.
- Добавить яйца, сахар, соль, ванилин, коньяк и растопленное масло. Размешать.
- Замесить мягкое тесто просеянной мукой. Тесто должно отставать от рук и "пищать". Оставить тесто подойти в теплом месте.
- Разделить тесто на 4 части, затем каждую часть еще на 4. Итого получится 16 кусочков.
- Формируем булочку. Взять кусочек теста, раскатать его в длинную полоску. С одной стороны сделать небольшие надрезы. Смазать подтаявшим сливочным маслом и посыпать сахаром. Затем скатать полоску в рулетик и расправить "лепестки".
- Выложить розы на смазанный противень, оставив расстояние между ними и дать минут 15 на расстойку.
- Выпекать в горячей духовке при температуре 180*.
- Готовые булочки накрыть полотенцем и дать отдохнуть с полчаса. Затем посыпать сахарной пудрой.
Приятного чаепития!
НЕМЕЦКИЕ БУЛОЧКИ
2013-10-05 13:05:00 (читать в оригинале)
- мука - 450 гр
- молоко - 130 мл
- вода - 130 мл
- дрожжи прессованные - 15 гр
- соль - 1 ч.л.
- масло растительное - 70 гр
- кунжут
Способ приготовления:
- Горячую воду соединить с холодным молоком. Добавить соль и дрожжи. Размешать. Добавить масло и просеянную муку. Замесить тесто. Накрыть и убрать в теплое место на час.
- Когда тесто увеличится в 2-3 раза, обмять его и разделить на 12 колобков. Сформировать булочки. Я раскатывала тесто жгутиком и завязывала в узелок, пряча концы во внутрь.
- В кастрюльке вскипятить 3 литра воды. В кипящую воду всыпать 3 ст.л. соды. Всыпать соду нужно аккуратно, вода будет сильно пениться. Затем каждую булочку нужно опустить в кипящую воду на 5 секунд и выложить на силиконовый коврик (или на хорошо промасленную бумагу).
- Сразу же посыпать булочки кунжутом и отправить в духовку на 20 минут при t 180*.
Булочки получаются очень вкусные! С хрустящей корочкой и мягким мякишем. Рекомендую попробовать!
Приятного аппетита!
БУБЛИКИ С МАКОМ
2013-10-04 12:05:00 (читать в оригинале)
- вода - 250 мл
- сахар - 60 гр
- соль - 7 гр
- маргарин - 40 гр
- мука - 0,5 кг
- дрожжи прессованные - 15 гр
- мак
Способ приготовления:
- В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растопленный маргарин, все размешать и замесить тесто просеянной мукой. Оставить чашку с тестом в теплом месте на час.
- Когда тесто подойдет, разделить его на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в жгутик. Затем соединить концы жгутика, сформировав тем самым бублик. Оставить их еще минут на 15, накрыв полотенцем.
- В кастрюльке скипятить воду, в нее на 7-10 секунд нужно опустить каждый бублик. Затем выложить их на полотенце и дать обсохнуть.
- Противень хорошо смазать маслом, выложить бублики, смазать яичным белком и посыпать маком.
- Выпекать при температуре 200* 20 минут.
Приятного чаепития!
ТОРТ "ТРОПИКАНКА"
2013-10-01 23:04:00 (читать в оригинале)
для бисквита:
- Яйца - 6 шт
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Сода - 1/3 ч.л.
для глазури:
- молоко - 5 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- масло слив. - 50 гр
- сахарная пудра - 1 стакан
- крахмал - 1 ст.л.
- шоколад - 100 гр
для крема:
- сметана - 500 гр.
- сахар - 1 стакан
- консервированный персик - 1 банка
- Маршмеллоу (суфле "Бон-Пари") - 100 гр
Способ приготовления:
- В основе торт "Панчо". Испечем бисквит. Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем миксером в пену. Добавляем порциями сахар, продолжая взбивать. Взбиваем до белой пены, тогда добавляем желтки и опять взбиваем. Затем постепенно вводим просеянную муку. Соду погасим уксусом и добавляем в тесто, перемешиваем. Тесто выливаем на большой противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем минут 20 при температуре 180* до легкого румянца. По готовности остужаем.
- Делаем крем. Сметану смешиваем с сахаром венчиком.
- Консервированные персики разрезаем на небольшие кусочки.
- Варим глазурь. В небольшой кастрюльке соединяем все ингредиенты для глазури и варим на медленном огне до однородного состояния. Глазурь необходимо остудить.
- Собираем грудь. Из бисквита нужно вырезать два круга - это будет основа торта. Для этого необходимо взять салатник, подходящего размера и формы. Оставшийся бисквит нужно нарезать мелкими кубиками. Для сосков нужно оставить 2 бисквитных кубика.
- Далее салатник выстилаем пищевой пленкой. Каждый бисквитный кусочек обмакиваем в сметанный крем и выкладываем дно салатника. Затем прокладываем слой персиков. Далее опять бисквитные кубики. Итак чередуем слои. Приминаем рукой и накрываем кругом-основой и опять прижимаем. Аккуратно переворачиваем салатник на поднос и снимаем пленку. Также делаем вторую грудь. Затем делаем два соска и начинаем обливать грудь шоколадной глазурью. Порошком какао посыпаем соски.
- Делаем мастику. Для этого берем конфеты маршмеллоу и 1 ст.л. сливочного масла и секунд на 15 ставим в свч-печь. Если суфле двухцветное, то лучше разделить цвета. Суфле должно чуть подтаять. Вымешиваем с сахарной пудрой, пока мастика не перестанет липнуть к рукам (может понадобиться до 300 гр. сахарной пудры для получения правильной мастики). Но пудру добавляем понемногу. Масса должна получиться эластичной. Для того, чтобы сделать розочку, раскатываем часть мастики тонким блином и рюмкой, либо круглой формой вырезаем кружочки. (я розу делала из конфет Мамба).
- Чтобы сделать бюстик, мастику раскатываем тонким пластом и вырезаем нужную форму. В менее откровенном варианте форму бюстгалтера вырезаем несколько больше, чтобы она закрывала сосок. Между собой детали украшения смачиваем водой для их склеивания. А вообще любое украшение зависит от Вашей фантазии. Даем торту пропитаться при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
САЕЧКИ В САХАРЕ
2013-09-29 12:26:00 (читать в оригинале)
Ингредиенты:
- Кефир (простокваша) - 150 мл
- Мука - 2 стакана
- Дрожжи(сухие) — 1 ч.л., прессованные - 20 гр
- Яйцо - 1 шт
- Соль - щепотка
- Сахар - 3 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик
- Масло - 3 ст.л.
- Сахар для посыпки
Способ приготовления:
- В теплом кефире разболтать прессованные дрожжи (если берете сухие, тогда смешать с мукой), добавить яйцо, соль, сахар, ванилин, масло (я брала растительное). Замесить тесто просеянной мукой.
- Поставить чашку с тестом в теплое месте на 30-40 минут, пока не увеличится в два раза.
- Подошедшее тесто разделить на равные колобки. Из каждого скатать жгутик. Жгутики можно делать разной длины.
- Форму для пирога смазать маслом. Уложить жгутики с небольшим расстоянием друг от друга. Дать немного времени на расстойку. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.
- Выпекать в горячей духовке минут 20 при температуре 200*.
Приятного чаепития!
Рецептом поделилась Basta Svetlana
Категория «SEO»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+539 |
551 |
QoSyS |
|
+530 |
550 |
zwerjok |
|
+513 |
620 |
Psd Tutorials |
|
+501 |
549 |
Темы_дня |
|
+464 |
504 |
Я,мой блог и интернет |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
21 |
Блог интернет-разработчика |
|
-2 |
6 |
SeoAdvice |
|
-5 |
3 |
Идеи, которые могут изменить мир |
|
-6 |
152 |
Олимпийский блог |
|
-7 |
2 |
SEO Критик |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.