| Сегодня 25 марта, среда |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
БУБЛИКИ С МАКОМ
2013-10-04 12:05:00 (читать в оригинале)
- вода - 250 мл
- сахар - 60 гр
- соль - 7 гр
- маргарин - 40 гр
- мука - 0,5 кг
- дрожжи прессованные - 15 гр
- мак
Способ приготовления:
- В теплой воде растворить дрожжи. Добавить сахар, соль, растопленный маргарин, все размешать и замесить тесто просеянной мукой. Оставить чашку с тестом в теплом месте на час.
- Когда тесто подойдет, разделить его на 8 колобков. Каждый колобок раскатать в жгутик. Затем соединить концы жгутика, сформировав тем самым бублик. Оставить их еще минут на 15, накрыв полотенцем.
- В кастрюльке скипятить воду, в нее на 7-10 секунд нужно опустить каждый бублик. Затем выложить их на полотенце и дать обсохнуть.
- Противень хорошо смазать маслом, выложить бублики, смазать яичным белком и посыпать маком.
- Выпекать при температуре 200* 20 минут.
Приятного чаепития!
ТОРТ "ТРОПИКАНКА"
2013-10-01 23:04:00 (читать в оригинале)
для бисквита:
- Яйца - 6 шт
- Мука - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Сода - 1/3 ч.л.
для глазури:
- молоко - 5 ст.л.
- какао - 3 ст.л.
- масло слив. - 50 гр
- сахарная пудра - 1 стакан
- крахмал - 1 ст.л.
- шоколад - 100 гр
для крема:
- сметана - 500 гр.
- сахар - 1 стакан
- консервированный персик - 1 банка
- Маршмеллоу (суфле "Бон-Пари") - 100 гр
Способ приготовления:
- В основе торт "Панчо". Испечем бисквит. Отделяем яичные белки от желтков. Белки взбиваем миксером в пену. Добавляем порциями сахар, продолжая взбивать. Взбиваем до белой пены, тогда добавляем желтки и опять взбиваем. Затем постепенно вводим просеянную муку. Соду погасим уксусом и добавляем в тесто, перемешиваем. Тесто выливаем на большой противень, смазанный растительным маслом. Выпекаем минут 20 при температуре 180* до легкого румянца. По готовности остужаем.
- Делаем крем. Сметану смешиваем с сахаром венчиком.
- Консервированные персики разрезаем на небольшие кусочки.
- Варим глазурь. В небольшой кастрюльке соединяем все ингредиенты для глазури и варим на медленном огне до однородного состояния. Глазурь необходимо остудить.
- Собираем грудь. Из бисквита нужно вырезать два круга - это будет основа торта. Для этого необходимо взять салатник, подходящего размера и формы. Оставшийся бисквит нужно нарезать мелкими кубиками. Для сосков нужно оставить 2 бисквитных кубика.
- Далее салатник выстилаем пищевой пленкой. Каждый бисквитный кусочек обмакиваем в сметанный крем и выкладываем дно салатника. Затем прокладываем слой персиков. Далее опять бисквитные кубики. Итак чередуем слои. Приминаем рукой и накрываем кругом-основой и опять прижимаем. Аккуратно переворачиваем салатник на поднос и снимаем пленку. Также делаем вторую грудь. Затем делаем два соска и начинаем обливать грудь шоколадной глазурью. Порошком какао посыпаем соски.
- Делаем мастику. Для этого берем конфеты маршмеллоу и 1 ст.л. сливочного масла и секунд на 15 ставим в свч-печь. Если суфле двухцветное, то лучше разделить цвета. Суфле должно чуть подтаять. Вымешиваем с сахарной пудрой, пока мастика не перестанет липнуть к рукам (может понадобиться до 300 гр. сахарной пудры для получения правильной мастики). Но пудру добавляем понемногу. Масса должна получиться эластичной. Для того, чтобы сделать розочку, раскатываем часть мастики тонким блином и рюмкой, либо круглой формой вырезаем кружочки. (я розу делала из конфет Мамба).
- Чтобы сделать бюстик, мастику раскатываем тонким пластом и вырезаем нужную форму. В менее откровенном варианте форму бюстгалтера вырезаем несколько больше, чтобы она закрывала сосок. Между собой детали украшения смачиваем водой для их склеивания. А вообще любое украшение зависит от Вашей фантазии. Даем торту пропитаться при комнатной температуре.
Приятного аппетита!
САЕЧКИ В САХАРЕ
2013-09-29 12:26:00 (читать в оригинале)
Ингредиенты:
- Кефир (простокваша) - 150 мл
- Мука - 2 стакана
- Дрожжи(сухие) — 1 ч.л., прессованные - 20 гр
- Яйцо - 1 шт
- Соль - щепотка
- Сахар - 3 ст.л.
- Ванилин - 1 пакетик
- Масло - 3 ст.л.
- Сахар для посыпки
Способ приготовления:
- В теплом кефире разболтать прессованные дрожжи (если берете сухие, тогда смешать с мукой), добавить яйцо, соль, сахар, ванилин, масло (я брала растительное). Замесить тесто просеянной мукой.
- Поставить чашку с тестом в теплое месте на 30-40 минут, пока не увеличится в два раза.
- Подошедшее тесто разделить на равные колобки. Из каждого скатать жгутик. Жгутики можно делать разной длины.
- Форму для пирога смазать маслом. Уложить жгутики с небольшим расстоянием друг от друга. Дать немного времени на расстойку. Затем смазать яйцом и посыпать сахаром.
- Выпекать в горячей духовке минут 20 при температуре 200*.
Приятного чаепития!
Рецептом поделилась Basta Svetlana
БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЦЫ"
2013-09-28 11:27:00 (читать в оригинале)
для теста:
- молоко - 250 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- масло растит. - 2 ст.л.
- дрожжи прессованные - 20-30 гр
- мука - 300 гр
- сосиски - 7 шт
- яйцо - для смазки верха
Способ приготовления:
- В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, масло - размешать. Постепенно ввести муку. Замесить мягкое тесто. Убрать на полчасика в теплое место.
- Подошедшее тесто разделить на 7 колобков.
- Взять колобок, раскатать его в овальную лепешку, положить на него очищенную сосиску, свернуть тесто как вареник и защипить края.
- Разрезать поперек на 7 частей, оставив залепленный край не разрезанным.
- Дальше нижний кусочек положить налево с одновременным разворотом, следующий – направо. И так продолжить в шахматном порядке. Получается гусеничка.
- Оставить булочки на 15 минут для расстойки. Затем смазать их яйцом.
- Выпекать булочки в горячей духовке при температуте 200* 20-25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
ПИРОГ "АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ"
2013-09-27 12:41:00 (читать в оригинале)
Для теста:
- молоко - 0,5 стакана
- яичные желтки - 3 шт
- маргарин - 150 гр
- сахар - 3 ст.л.
- дрожжи прессованные - 40 гр
- мука - 3 стакана
- апельсины - 2 шт
- сахар - 0,5 стакана
- крахмал - 1-2 ч.л.
Для заливки:
- яичные белки - 3 шт
- сахар - 1 стакан
Способ приготовления:
- В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить мягкий маргарин и желтки. Муку просеять, замесить тесто. Муку добавлять порциями, хорошо вымешивая. Убрать чашку с тестом в теплое место на полчаса.
- Тем временем сделать начинку. Два маленьких апельсина вместе с цедрой перекрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. В кашицу добавить сахар. Перемешать.
- Для заливки нужно взбить блендером яичные белки в пену, затем частями добавить стакан сахара, продолжая взбивать до пиков.
- Формируем пирог. В форму выложить тесто, сделать бортики, присыпать дно крахмалом и выложить апельсиновую начинку, на нее выложить белковый крем и дать время на расстойку. Затем отправить пирог в горячую духовку на 25 минут при температуре 180*.
Приятного чаепития!
Рецептом поделилась Наташа Морозова.
Категория «Музыканты»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+187 |
221 |
Yurenzo |
|
+178 |
226 |
FLL |
|
+170 |
187 |
rled |
|
+149 |
196 |
Elgrad.info - живой город - Соберемся вместе! |
|
+147 |
182 |
Vlad_Topalov |
Падения Топ 5
 | ||
|
-3 |
15 |
Nique |
|
-6 |
2 |
Евгений Гришковец |
|
-9 |
13 |
Мартышка_с_Алмазами |
|
-10 |
45 |
Детские советские композиторы |
|
-15 |
77 |
Indie Birdie Blog |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.