| Сегодня 5 февраля, четверг |
      |
  
|
  
Какой рейтинг вас больше интересует?
|
Главная /
Каталог блоговCтраница блогера Рецепты вкусной жизни/Записи в блоге |
 |
Рецепты вкусной жизни
Голосов: 1 Адрес блога: http://tamarasekret.blogspot.com/ Добавлен: 2013-08-22 10:52:30 блограйдером Тамара1978 |
БУЛОЧКИ "ГУСЕНИЦЫ"
2013-09-28 11:27:00 (читать в оригинале)
для теста:
- молоко - 250 мл
- сахар - 2 ст.л.
- соль - 1/2 ч.л.
- масло растит. - 2 ст.л.
- дрожжи прессованные - 20-30 гр
- мука - 300 гр
- сосиски - 7 шт
- яйцо - для смазки верха
Способ приготовления:
- В теплом молоке развести дрожжи. Добавить сахар, соль, масло - размешать. Постепенно ввести муку. Замесить мягкое тесто. Убрать на полчасика в теплое место.
- Подошедшее тесто разделить на 7 колобков.
- Взять колобок, раскатать его в овальную лепешку, положить на него очищенную сосиску, свернуть тесто как вареник и защипить края.
- Разрезать поперек на 7 частей, оставив залепленный край не разрезанным.
- Дальше нижний кусочек положить налево с одновременным разворотом, следующий – направо. И так продолжить в шахматном порядке. Получается гусеничка.
- Оставить булочки на 15 минут для расстойки. Затем смазать их яйцом.
- Выпекать булочки в горячей духовке при температуте 200* 20-25 минут до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
ПИРОГ "АПЕЛЬСИНОВЫЙ РАЙ"
2013-09-27 12:41:00 (читать в оригинале)
Для теста:
- молоко - 0,5 стакана
- яичные желтки - 3 шт
- маргарин - 150 гр
- сахар - 3 ст.л.
- дрожжи прессованные - 40 гр
- мука - 3 стакана
- апельсины - 2 шт
- сахар - 0,5 стакана
- крахмал - 1-2 ч.л.
Для заливки:
- яичные белки - 3 шт
- сахар - 1 стакан
Способ приготовления:
- В теплом молоке растворить дрожжи и сахар. Добавить мягкий маргарин и желтки. Муку просеять, замесить тесто. Муку добавлять порциями, хорошо вымешивая. Убрать чашку с тестом в теплое место на полчаса.
- Тем временем сделать начинку. Два маленьких апельсина вместе с цедрой перекрутить на мясорубке или можно воспользоваться блендером. В кашицу добавить сахар. Перемешать.
- Для заливки нужно взбить блендером яичные белки в пену, затем частями добавить стакан сахара, продолжая взбивать до пиков.
- Формируем пирог. В форму выложить тесто, сделать бортики, присыпать дно крахмалом и выложить апельсиновую начинку, на нее выложить белковый крем и дать время на расстойку. Затем отправить пирог в горячую духовку на 25 минут при температуре 180*.
Приятного чаепития!
Рецептом поделилась Наташа Морозова.
МОРСКОЙ ОКУНЬ В ПАНИРОВКЕ
2013-09-27 10:49:00 (читать в оригинале)
- морской окунь - 4 шт
- мука - 2 ст.л.
- сметана - 5-6 ст.л.
- сыр - 200 гр
- соль - по вкусу
- сухари панировочные - 2 ст.л.
Способ приготовления:
- Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, обрезать плавники, хорошо промыть. Разрезать напополам. Посолить и слегка обвалять в муку.
- Панировочные сухари смешать с тертым сыром.
- Каждый кусочек рыбы обмазать сметаной и обвалять в смеси сухарей с сыром. Выложить в смазанную форму для запекания.
- Запекать в духовке при температуре 180* приблизительно 40 минут, до образования корочки.
Приятного аппетита!
ПЛЕТЕНКА С ЯБЛОКАМИ
2013-09-25 23:08:00 (читать в оригинале)
Ингредиенты:
Для теста:
- мука - 350 гр
- молоко - 150 гр
- соль - 0,5 ч.л.
- сахар - 2 ст.л.
- яйцо - 1 шт
- слив. масло - 50 гр
- дрожжи сухие - 1 ч.л.
Для начинки:
яблоки - 4-5 шт
сахар - по вкусу
- яйцо для смазки перед выпечкой
- В теплом молоке размешать сахар, соль. Добавить яйцо, растопленное масло. Муку просеять и смешать с дрожжами. Замесить тесто.
- Чашку с тестом накрыть и убрать в теплое место на час.
- Для начинки яблоки порезать тонкими дольками.
- Готовое тесто разделите на две части. Каждую часть раскатайте тонко в овал. Середину нужно присыпать крахмалом, для того чтобы при выпечке тесто не подмокло. Яблочные дольки уложите в два ряда плотно прижимая друг к другу. Сверху посыпьте сахаром. По краям теста ножом сделайте равное количество надсечек. Затем каждую полоску теста растяните так, чтобы вы смогли ее перебросить через всю яблочную начинку. Заплетите полоски теста косичкой.
- Готовый пирог оставьте минут на 15 для расстойки. Затем смажьте яйцом.
- Выпекать плетенки нужно при температуре 180* 20 минут.
Приятного аппетита!
ПИРОГ "ТАРТ ТАТЕН"
2013-09-24 09:40:00 (читать в оригинале)
- мука - 1,5 стак.
- сахар - 1,5 стак.
- масло слив. - 220 гр
- яйцо - 1 шт
- мускатный орех - щепотка
- соль - щепотка
- зеленые яблоки - 1 кг
- корица - 1 ст.л.
Способ приготовления:
- 120 гр масла натереть на крупной терке.
- Добавить муку, мускатный орех, полстакана сахара, соль - перетереть до состояния крошки.
- Яблоки вымыть, удалить семена и нарезать крупными дольками.
- В форме, которую будем ставить в духовку растопить 100 гр сливочного масла и добавить 1 стакан сахара (если вы не любите сладкое, сахар регулируйте по вкусу). Выложить яблоки внахлест и обжарить на сильном огне, чтобы яблоки закарамелизовались.
- Тесто раскатать по размеру формы и накрыть им яблоки.
- Поставить в горячую духовку на 30 минут при температуре 180*, печь пока пирог не зарумянится.
- По готовности пирогу дать немного остыть и перевернуть на блюдо.
Приятного аппетита!
Категория «Истории»
Взлеты Топ 5
 | ||
|
+1920 |
1940 |
Дрочливый_Драчун |
|
+1899 |
1946 |
Коптящий_Небо |
|
+1891 |
1957 |
Da_Queen_of_Da_World |
|
+1873 |
1964 |
Splash_Phantom |
|
+1754 |
1777 |
jolly_M |
Падения Топ 5
 | ||
|
-1 |
829 |
Работа в интернете |
|
-1 |
1180 |
Вкусное меню |
|
-1 |
1270 |
Выдающиеся женщины |
|
-2 |
84 |
xpyctal |
|
-2 |
1062 |
TradeIP |
Популярные за сутки
Загрузка...
BlogRider.ru не имеет отношения к публикуемым в записях блогов материалам. Все записи
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.
взяты из открытых общедоступных источников и являются собственностью их авторов.