Кулинарный блог Марины Голосов: 0 Адрес блога: http://marina-cook.ru Добавлен: 2013-08-29 17:20:40

Медовая халва

2013-08-25 00:58:04 (читать в оригинале)

Нам потребуется : 450 г меда,800 г муки,400 г топленого масла. Муку просеять,высыпать на сковороду и прожарить без масла до золотистого цвета.Затем к муке добавить топленое масло,все перемешать и   поджарить до образования рассыпчатой массы желтого цвета.Все залить медом и прокипятить 5 минут.Снять с огня,а горячую массу переложить на плоское блюдо,нарезать на кусочки и поставить […]

---

Баранина с медом

2013-08-24 09:11:01 (читать в оригинале)

Нам потребуется : 500 г баранины,40 г меда,1 столовая ложка томатной пасты,чайная ложка муки,жир,кориандр,гвоздика,соль. Мясо отделить от костей и из костей сварить бульон.Мясо порезать на порционные кусочки,посыпать солью и пряностями и обжаривать в жире 10-15 минут .Жареное мясо положить в сотейник,залить половиной порции бульона,добавить мед,томатную пасту и тушить до готовности на слабом огне 25-30 минут.Из […]

---

Соус из Дыни

2013-08-23 16:07:55 (читать в оригинале)

Нам потребуется : 1 дыня,1 лимон,500 г сахарного песка,50 г горького красного перца. Дыню очистить от кожуры и семян,порезать мелкими кусочками,пересыпать сахарным песком и оставить на 1 час до выделения сока.Затем поставить на огонь,добавить мелко порезанный горький красный перец и мелко порезанный лимон.Уваривать на медленом огне,пока масса не загустеет,а кусочки дыни не станут прозрачными. Такой […]