Книга рецептов Голосов: 0 Адрес блога: http://baziliks.com.ua/publ/ Добавлен: 2015-12-31 18:21:25

Тыквенный чатни с корицей и чили

2015-10-05 19:45:46 (читать в оригинале)

Чатни - традиционный соус или пряная приправа индийской кухни. Как правило, чатни готовится из фруктов и овощей, вкус очень насыщенный и яркий! Тыква - идеальная основа для этого соуса. Если вы хотите удивить своих гостей оригинальной подачей и неповторимым вкусом - вам однозначно нужно приготовить этот соус! И тогда привычный рис, рыба или мясо заиграют для вас новым вкусом.

---

"Уха" рыбный суп

2015-09-29 19:20:58 (читать в оригинале)

Уха - одно из древнейших блюд русской кухни. По сути - это рыбный суп. С детства помню шутку бабушки о том, что отличает рыбный суп от ухи? - Наличие водки и горящего полена! Шутка, конечно же! Но в каждой шутке есть доля шутки, как известно! Рюмка водки, добавленная в конце приготовления, придаст особой остроты ухе. А горящее полено на природе - аромат костра!
Многие древние поваренные книги рекомендовали готовить уху на рыбном бульоне, но на сегодняшний день технологии и вкусы меняются и преображаются. Потому уху мы буем готовить исключительно на рыбном бульоне! А насыщенность уже можно регулировать по собственному усмотрению! Очень вкусной получается уха из нескольких видов рыб, включая красную! Но и на базе одной имеющейся рыбки можно приготовить вкуснейшую уху. Приступим?

---

Итальянский закусочный кекс

2015-09-21 09:10:52 (читать в оригинале)

Этот ароматный кекс - находка для гурмана! Вы с легкость можете менять наполнение кекса и каждый раз получать разный результат! Я выбрала для себя вяленые томаты, твердый сыр и оливки! Вполне можно использовать ветчину, каперсы (в небольших количествах), ароматные травки и даже брокколи с цветной капустой! 
Этот закусочный кекс вполне может занять достойное место и на фуршетном столе! Экспериментируйте и наслаждайтесь, дорогие мои!

---

Юрковка, наливка из черноплодной рябины

2015-09-16 17:31:39 (читать в оригинале)

Юрковка - легкий алкогольный напиток, наливка из черноплодной рябины. Несколько лет назад этот замечательный рецепт я нашла на просторах интернета, спасибо большое теперь уже моей подруге Светлане (Жен Жен) за его публикацию! Отличная наливочка!
В зависимости от того, какие листья вы будете использовать в процессе приготовления, получите тот или иной привкус и аромат!
 

---

Лимонные кексы на йогурте

2015-09-15 10:57:40 (читать в оригинале)

Лимонные кексы - отличное решение, когда гости на пороге, а времени творить кулинарные шедевры в виде 3-х ярусных тортов нет! Да и для перекуса ребенку в школу прекрасно подойдет рецепт занятым мамочкам!
А если покрыть кексик итальянской меренгой или шоколадной глазурью - получится великолепный десерт к утреннему ароматному чаю!