ПищеБлог Голосов: 1 Адрес блога: http://varimjarim.ru Добавлен: 2016-04-02 09:28:57

Как сварить гречневую кашу.

2016-04-04 14:25:14 (читать в оригинале)

Давайте вспомним или научимся, тут выбирайте для себя сами. Как правильно сварить гречневую кашу. Вроде всё просто, взяли крупу, промыли, сварили... Не будем торопиться. Разберём подробнее. Хоть гречка и является на мой взгляд такой крупой, которую испортить довольно сложно, но чтоб получилась правильная гречневая каша нужно соблюдать ряд правил. Кто то с ними знаком, кто то нет. Почему я упомянул о лёгкости варки, просто гречневые крупинки, находятся как бы в защитной оболочке и не выделяется при варке крахмал.

---

Как приготовить морковь по-корейски.

2016-04-03 14:15:27 (читать в оригинале)

Первое что нам надо это помыть и почистить морковь. Нашинковать её тонкой, длинной соломкой. Хорошо если есть специальная приспособа, для моркови по-корейски,если нет лучше использовать нож, чем тёрку. Натёртая морковь не будет так хрустеть, раскиснет, вообщем получим не совсем то, что нам требуется. Поверьте, ножом, при определённой сноровке, получится очень даже быстро. Подготовленную морковь, выкладываем в подготовленную ёмкость, добавляем специи, сахарим, перчим, солим по вкусу. Я часто пользуюсь готовой приправой из магазина.

---

Фаршированный перец. Рецепт приготовления.

2016-04-01 11:15:50 (читать в оригинале)

Фаршированный Болгарский перец. Что то новое придумать или написать довольно сложно, я и не преследую эту цель. Просто хочу напомнить, что такое блюдо существует. Очень вкусно, впрочем , как и все рецепты с использованием фаршированных овощей. Готовится просто. Для домашнего обеда или ужина на мой взгляд очень даже ни чего себе. Особенно по сезону, когда перец не дорог в магазине, а если у вас свой садовый участок, то сам бог велел готовить его почаще. Можно нафаршировать с запасом и заморозить в морозильной камере

---

Как приготовить рулетики из баклажана

2016-03-21 12:24:13 (читать в оригинале)

Хочу познакомить вас с такой закуской, как рулетики из баклажанов. Лично я как то не заслуженно этот овощ обходил стороной. Очень, даже не заслуженно. Первый опыт их приготовления, как то меня не вдохновил. Я просто не знал, что же с ними такого сотворить, а поинтересоваться было лень. Прошло время, и этот пробел в знаниях я устранил, теперь баклажаны стали довольно часто появляться на нашем столе. Это действительно вкусно. Да и готовить не особо сложно.

---

Рецепт сациви с курицей по грузински

2016-03-18 11:17:47 (читать в оригинале)

Сациви с курицей по грузински. В вольном переводе это, типа холодный или охлаждённый. Готовится в основном, это видно из названия, из мяса птицы, курица или индейка. Но в принципе соус подойдёт к любому мясу. Сациви требует достаточное количество специй, впрочем как и любое грузинское блюдо, именно они и предают ему этот ни с чем не сравнимый вкус. Сам процесс приготовления не сказать, что очень сложен, но всё же придётся потратить некоторое время.